Svt yle recept
Vill ni äga fräsch inspiration mot julens fiskbord? Kocka tillsammans Michael Björklund samt Matias Jungar, anvisning samt inköpslistor hittar ni här
detta roligaste liksom finns existerar för att laga föda tillsammans. enstaka natt inom månad lagade oss inom direktsändning allt inom fiskväg såsom behövs mot jul.
Sändningen finns kvar vid scenen därför detta existerar bara för att knäppa vid klippet högst upp inom artikeln samt laga föda tillsammans tillsammans Micke samt Matias ifall ni missade sändningen.
beneath sändningen ägde oss chatten öppen tillsammans Elin Skagersten-Ström vilket värd.
Du lagar föda hemma hos dig samt oss kockar inom Strömsös matrum. detta existerar detta enkla receptet till julens cookalong. Micke äger plockat fram sina juligaste samt bästa fiskrecept. ni kunna välja vilka rätter ni lagar alternativt således hänger ni bara tillsammans till för att erhålla inspiration mot ditt eget fiskbord.
Rostad vitlökssill, gingravad forell, bearbetat med rök fiskröra samt många mer
Alla rätter oss lagar existerar planerade således för att dem håller ovan julhelgen.
detta på denna plats existerar alltså en utmärkt sätt för att ett fåtal enstaka sektion från julstöket undan inom god tidsperiod. oss äger gjort detta enkelt på grund av dig. längst bort ner inom artikeln hittar ni ett färdig inköpslista därför för att ni enkel kunna samla ihop samtliga råvaror.
Menyn på grund av aftonen låter således här:
Lingonsill, gingravad forell, rostad vitlökssill, hovmästarsås tillsammans chili samt ingefära, fräsch fiskröra tillsammans äpple samt citron samt publikens bästa strömmingsrecept.
Lingonsill tillsammans rosmarin
Lingon samt rosmarin existerar en god smakpar.
Bruno Urrutia besitter vuxit upp tillsammans den peruanska matkulturen – denna plats bjuder han vid numeriskt värde enkla recept: ceviche samt alfajores.detta denna plats receptet kräver lite förberedelser. Blöttlägg sillfiléerna aftonen innan alternativt senast numeriskt värde timmar innan ni lägger dem inom ättikslagen.
Lingonsill tillsammans rosmarin
Tillagningstid: 20 min, varav förberedelser 0 min
Ingredienser
300 g lättsaltade sillfiléer (blötlagda minimalt en par timmar innan tillagning)
0,5 dl ättika (10 %)
1 dl socker
1,5 dl vatten
5 krossade kryddpepparkorn
1 skalad citrongul lök
1 dl lingon
2 cl gin ifall ni vill
1 kvist rosmarin
Instruktioner
Koka upp ättikan, vattnet, sockret samt kryddpeppar.
Lägg inom frysta lingon samt lök inom bitar. Låt stå samt svalna inom rumstemperatur.
När lagen existerar sval, blanda inom gin angående ni önskar detta. Ta fram sillen, skär inom portionsbitar samt häll sedan den rumstempererade lagen ovan samt sätt inom ett kvist rosmarin.
Låt lingonsillen stå inom kylen minimalt enstaka mörker innan servering.
Gingravad forell
Gingravad forell
Tillagningstid: 10 min, varav förberedelser 0 min
Ingredienser
1-2 sidor ny benfri forellfilé tillsammans med skinnet kvar vid beroende vid hur många ni önskar ha
2 dl finhackad persilja
½ dl finskuren rosmarin
1 dl salt
1 dl strösocker
1 dl gin (valfritt)
1 dl lingon
Instruktioner
Hacka persilja, finskär rosmarin.
Blanda tillsammans krydda, sötningsmedel, lingon samt ifall ni önskar gin.
Strö ovan blandningen vid forellens köttsidor.
Lägg ihop forellfiléerna tillsammans köttsidorna mot varandra.
Lägg fisken inom enstaka form eller gestalt samt låt fisken stå inom rumstemperatur inom numeriskt värde timmar därför gravningen börjar.
Sedan förmå ni ställa den kallt. nära servering, plocka försvunnen örter samt kryddor ifrån laxen.
Skär upp fisken inom tunna skivor.
Micke brukar grava forell inom ca numeriskt värde mot tre dagar innan servering.
Rostad vitlökssill
Rostad vitlökssill
Tillagningstid: 30 min, varav förberedelser 0 min
Ingredienser
1 hel vitlök
200 g matjessill
2 msk rostad vitlök
1 dl majonnäs
1 msk soja
2 msk finskuren persilja
1 msk pressad citron
Instruktioner
Rosta enstaka hel vitlök inom matlagningsapparat vid 180° tills den existerar mjuk, cirka 20 minuter.
Ta ut, låt svalna, skal samt pressa mot ett mjuk massa.
Skär sillen inom fina bitar, häng från den ordentligt genom för att lägga den inom ett sil alternativt inom en kaffefilter sålunda spadet rinner av.
Blanda dressing, rostad vitlök, soja samt persilja. Smaka från tillsammans med citron. Lägg inom sillen samt låt stå inom matförvaring enstaka stund innan den existerar tydlig för att äta.
Hovmästarsås tillsammans med chili samt ingefära
Hovmästarsås tillsammans med chili samt ingefära
Tillagningstid: 10 min, varav förberedelser 0 min
Ingredienser
3 msk osötad senap
1 msk socker
½ dl hackad dill
1 msk finskuren mild chili utan frön
2 msk finhackad inlagd ingefära
1 msk ättika
2 dl rapsolja
salt
Instruktioner
Blanda senap, sötningsmedel, dill, chili samt ingefära inom enstaka bunke.
Tillsätt ättikan samt sen oljan droppvis alternativt inom ett härlig stråle beneath kraftig omrörning därför för att såsen blir tjock.
Riv äpplet vid rivjärn.ifall ni blir utmattad inom armen från för att röra går detta utmärkt för att nyttja elvisp.
Smaka från tillsammans krydda. Låt såsen stå ett stund innan ni serverar den.
Fräsch fiskröra tillsammans äpple samt citron
Fräsch fiskröra tillsammans äpple samt citron
Tillagningstid: 15 min, varav förberedelser 0 min
Ingredienser
1 rivet äpple
2 msk hackad rödlök
1 msk finskuren dill
2 dl crème fraiche
400 g bearbetat med rök benfri vattendjur, mot modell sötvattensfisk, rökt fisk alternativt sik
1 msk citronsaft
salt
nymalen svartpeppar
Instruktioner
Blanda rivet äpple, hackad rödlök, finskuren dill samt crème fraiche.
Plocka den rökta fisken samt blanda inom kaos.
Så denna plats fullfölja ni salladen.Smaka från kaos tillsammans citronsaft, krydda samt svartpeppar.
Publikens receptskörd
35 fina anvisning skickades in inom vårt strömmingsupprop. oss besitter valt en såsom kompletterar vår julbordsmeny. detta vinnande receptet vid boquerones skickades in från högsta Mickelsson. önskar ni laga även den rätten kommer receptet denna plats. Observera för att strömmingen måste marineras inom förväg.
Boquerones (publikens bästa recept)
Boquerones (publikens bästa recept)
Ingredienser
400g dragen liten fisk (strömmingsfiléer utan skinn)
1 skarlakansröd, 1 citrongul, 1 smaragdgrön paprika
fintärnad tomat
finhackad persilja
minisalladsblad alternativt motsvarande
Marinad:
4 vitlöksklyftor
saft a 1 ½ citron
1 ½ dl olivolja
2-3 tsk salt
svartpeppar ifrån kvarn
Instruktioner
Marinera dem dragna strömmingarna.
Tydligare anförande · Uppläst undertext · varenda anvisning ifrån Strömsö.Låt dem stå inom kallt inom 1 dygn.
Rosta paprikan inom 250 grader (grill alternativt översta delen från ugnen) således för att skalet blir bubbligt samt mörk. Lägg inom ett bunke samt lägg vid några lager plastfolie.
Harriet Järf bakade sina egna födelsedagstårtor liksom unge – efter tv-segern existerar denna enstaka efterfrågad amatörbagare · Strömsös matquiz: vilket existerar ayran samt finns.då dem svalnat skal dem. Skär dem inom vackra smala strimlor.
Lägg upp strömming-paprika-strömming.
Klassisk skandinavisk föda tillsammans twist.Sprid dem små tomatkuberna vid sidan ifall. Skeda lite marinad ovan. Garnera mot slut tillsammans med persilja samt små salladsblad.
Inköpslista på grund av julens fiskbord
Frukt samt grönsaksavdelningen
2 vitlökar
1 burk persilja
3 citroner
1 burk rosmarin
1 burk dill
1 mild chili
1 äpple
1 rödlök
1 citrongul lök
1 skarlakansröd paprika
1 citrongul paprika
1 smaragdgrön paprika
1 tomat
små salladsblad
Fisk
200 g matjessill
1–2 forellfiléer tillsammans med skinn
400 gram bearbetat med rök sjömat från valfri sort
300 gram lättsaltade sillfiléer
Mejeriprodukter
Övrigt
1 dl majonnäs
1 msk soja
3 dl socker
1 dl ättika
2 dl rapsolja
1,5 dl olivolja
2 dl lingon
3 msk osötad senap
1,5 dl gin (valfritt)
2 msk inlagd ingefära
Kryddor
salt
kryddpeppar
svartpeppar