Filodeg grundrecept
Enkla samosas tillsammans filodeg
Vi älskar samosas. Aman älskar samosas extra många då detta regnar alternativt existerar kallt ute. inom Indien existerar samosas inget man fullfölja hemma, däremot existerar detta enkelt för att köpa inom princip överallt. detta existerar ej lika enkelt på denna plats samt för att utföra egna existerar lite billigt. Genvägen via filodeg existerar däremot genialisk.
Baklava existerar enstaka ljuvligt frasig samt söt mandel- samt nötkaka gjord vid filodeg.ni får frasiga piroger likt ej behöver friteras, istället sålunda bakas dem mot fulländning inom ugnen.
Vanligtvis erbjuds mat eller dryck samosas tillsammans med ett tamarindchutney, dock mangochutney går även god.
Här hittar ni vårt anvisning vid klassiska samosas.
Indiska samosa
Samosas existerar från indien piroger, oftast fulla tillsammans med ett potatisfyllning, vilket besitter sitt ursprung inom Persiska riket (tänk Iran). Vanligtvis fullfölja man enstaka deg likt man sedan viker ihop mot små koner/pyramider samt friterar frasiga. dem existerar en vanligt prat inom Indien samt är kapabel köpas överallt.
Banan inom filodeg tillsammans chokladfraiche · julprydnader tillsammans äpple samt kanel · Tusenbladstårta · Frasiga äppelknyten · Tusenbladsbakelse med.Filodeg
Fyllningen inom sig existerar väldigt lätt samt oss gjorde den ännu enklare denna plats genom för att bara nyttja oss från malda kryddor. Fyllningen innehåller även ingefära samt gröna ärtor.
Filodeg hittar ni inom kyldisken samt existerar tunna papper från deg likt bland annat används mot bakelse samt baklava.
1Blanda samt knåda ihop samtliga ingredienserna mot enstaka slät samt smidig deg.dem fullfölja allt automatiskt krispigt samt existerar otroligt användbart. titta bara mot för att vira in degen inom ett fuktig torkduk sålunda för att den ej torkar ut.
Vika ihop samosas
Jag klippte filodegsarken inom tre bitar vid längden. Då kunde jag lägga 1 msk fyllning inom en änden samt sedan vika ihop mot ett triangel.
Receptet existerar min mammas.ni är kapabel även köra vanliga rullar, typ vårrullar.
20 st
400 g rotfrukt, kokt
1 msk riven nyligen tillverkad ingefära
2 dl gröna ärtor
0,5 tsk mald spiskummin
0,5 tsk chilipulver alternativt starkt paprikapulver
0,5 tsk mald koriander
0,5 tsk malen gurkmeja
0,5 tsk garam masala
1 tsk salt
7 papper filodeg
vatten för att pensla med
olja för att pensla med
Servering
tamarindchutney alternativt mangochutney
- Sätt ugnen vid 225 grader.
- Mosa sönder potatisen tillsammans med enstaka bestick inom ett skål.
- Rör ner ingefära, ärtor samt kryddor.
Blanda val.
- Klipp filodegsarken inom tre delar vid längen.
- Börja tillsammans en pappersark.Filodeg - Oavsett ifall detta gäller bakning alternativt godsaker äger oss samlat våra bästa anvisning på grund av för att motivera dig.
- Lägg dina samosas vid enstaka plåt. Pensla samtliga tillsammans olja.
- Tillaga inom ugnen inom 12-15 minuter tills dem fått fint tillsammans med färg.
- Servera tillsammans tamarindchutney alternativt mangochutney.
Pensla kanterna tillsammans med dricksvatten samt lägg ett matsked fyllning inom en änden. Vik ihop liksom trianglar tills ni får en litet trekantigt försändelse.
Frasiga filodegsrullar fulla tillsammans mjuk vaniljfyllning.Fortsätt tillsammans med återstående filodeg samt fyllning.