Köttbullar recept jul ernst
Klassiska Julköttbullar
Inget julbord utan köttbullar
Det blir ingen julafton utan köttbullar vid julbordet. Dessa tillsammans tillsammans med skinka, ett mjuk Janssons Frestelse samt mammas kålrotslåda existerar tradition. varenda tid existerar detta jag likt fullfölja köttbullarna mot julbordet. på grund av en par tid sedan ägde sambon ansvaret för att utföra dem, dock efter incidenten tillsammans med alldeles till många kryddpeppar inom köttbullarna, äger denne idag fått beställning angående för att ej vandra till nära köttbullssmeten.
Enkelt anvisning vid saftiga köttbullar
När detta kommer mot julköttbullar finns detta några viktiga saker för att tänka vid – inom varenda fall angående jag får välja.
detta inledande existerar för att köttbullarna måste existera väldigt små. Knappt mer än enstaka matsked köttfärssmet bör användas mot varenda köttbulle. detta existerar en evigt rullande, dock oj således fina samt goda dem blir. Man förmå även spritsa köttbullarna genom för att äga ner smeten inom ett påse samt klicka ut. Dock tycker jag halva grejen mot jul existerar för att rulla köttbullar.
Det finns en riktigt fiffigt knep då man bör rulla julköttbullar, samt detta existerar för att äga vid platshandskar.
Blanda färsen tillsammans lökkrämen, honung, samtliga kryddor, panad samt krydda mot ett färssmet.Då glider dem enklare mellan handflatorna samt färsen fastnar ej vid händerna. Jag använder hönsägg inom mina köttbullerecept eftersom detta får köttbullarna för att hålla ihop god samt utför dem dessutom saftigare. dock, visst förmå man skippa äggen angående man vill.
Med alternativt utan ströbröd?
Det andra tipset existerar för att nyttja brödsmulor. Utan brödsmulor blir köttbullarna kompakta samt tuffare.
Mixa löken tillsammans med äggen mot enstaka “lökkräm”.Råkar man för tillfället artikel glutenintolerant existerar detta inget bekymmer eftersom detta finns glutenfritt brödsmulor. Man kunna även smula dagsgammalt glutenfritt bakverk alternativt nyttja pofiber såsom görs från rotfrukt.
Blanda mejeriprodukt samt ströbröd.Kolla även in tipset längst bort ner bland kommentarerna.
Skånsk senap samt citrongul lök
Visst är kapabel man utföra sina köttbullar inom ugnen ifall man bör utföra många.
Dock blir dem saftigare samt får finast yta då dem steks inom stekpanna. bör ni tillaga dem inom matlagningsapparat – samt besitter period – existerar en god knep för att inledningsvis steka vid dem hastigt inom ordentligt inom fett innan dem gård ner inom ett långpanna inom ugnen. Jag använder även ständigt blandfärs eftersom dem blir saftigast.
Mina bästa råd då man bör utföra köttbullar existerar alltså; Välj blandfärs, använd plasthandskar samt glöm ej vanligtvis för fortplantning hos djur samt ströbröd. titta gärna filmen ovan var jag visar hur jag utför mina klassiska, goda julköttbullar.
Tidigare tid besitter jag gjort olik smaksättningar mot köttbullarna – liksom dessa mumsiga läckököttbullar.
Dock tycker jag detta existerar maximalt traditionsenligt tillsammans med detta grundrecept vid klassiska julköttbullar – smaksatta tillsammans med lite skånsk senap samt citrongul lök.
Knep till bästa köttbullarna
Dessa goda julköttbullar förmå tillsammans fördel lagas inom förväg mot julbordet samt frysas in. ifall ni bör frysa dem alternativt äga inom kylen fram mot jul, tänk då vid för att dem ej behöver existera helt genomstekta.
Annars blir dem enkel torra ifall dem bör värmas inom vid igen. Fyll ej läka stekpannan tillsammans med köttbullar utan stek lite inom taget således dem ej blir kokta. Värm tillsammans med fördel köttbullarna inom ugnen vid julafton således sparar man lokal vid spisen. Tips: byter ni blandfärsen mot nötfärs, addera 0,5 dl mejeriprodukt inom smeten.
» Alla klassiska julrecept hittar ni här
Klassiska Julköttbullar
1 kg köttbullar
2 ägg
1 dl vispgrädde
2,5 msk skånsk senap
1,5 dl ströbröd*
1 små citrongul lök alternativt 1-2 tsk lökpulver
1 kg blandfärs
krydda, peppar, vitlökspulver, oregano
- Rör ihop vanligtvis för fortplantning hos djur samt grädde samt senap samt låt detta sedan svälla cirka 10 minuter tillsammans tillsammans med ströbröd.
- Riv citrongul lök vid stora hålen vid en rivjärn.
Blanda inom lök – eller lökpulver, angående ni använder detta, samt färs samt kryddor inom ströbrödsblandningen. Bearbeta ej på grund av länge – då blir detta segt. Ta vid plasthandskar samt rulla cirka 1 matsked per köttbulle.
- Teststek ett köttbulle samt smaka från. Komplettera tillsammans med mer kryddor angående ni tycker detta behövs – hur många krydda samt krydda man föredrar existerar väldigt individuellt.Att steka köttbullar inom ugnen passar perfekt mot jul då ni bör utföra stora mängder.
Stek köttbullarna inom fett sålunda dem får härlig yta. Fyll ej all stekpannan utan ta lite inom taget.
Smörj enstaka plåt tillsammans med olja.bör dem frysas in samt värmas inom matlagningsapparat mot julbordet behöver dem ej existera helt genomstekta – då blir dem enkel torra då dem värms vid. dem bör dock äga enstaka härlig stekyta.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.