Recept på syltade apelsinskal

Ett julgodis för att längta mot existerar chokladdoppade apelsinskal. Genom för att sylta apelsinskal samt doppa dem inom god smält choklad lagar ni mot ett sann klassiker. en julgodis såsom passar finfint framför brasan tillsammans lite portvin inom glaset.

Här existerar råvarorna extra viktiga – använd ekologiska apelsiner samt choklad från riktigt god kvalitet.

Ingredienser:

• 2 apelsiner
• 1 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot sockerlag
• 2 dl sötningsmedel mot sockerlag
• 100 g mörk blockchoklad för att smälta

Gör därför här:

Tvätta ursprunglig apelsinerna noga samt skal dem – antingen tillsammans skärverktyg till för att ett fåtal försvunnen därför stora sjok likt möjligt, alternativt tillsammans potatisskalare.

Putsa sedan försvunnen således många från detta vita såsom möjligt, detta smakar beskt. Skär mot senaste skalen inom 3-5 mm breda remsor.

Lägg därefter remsorna från apelsinskal inom ett kastrull, slå vid dricksvatten sålunda för att detta täcker samt koka upp.

Slå från vattnet samt upprepa numeriskt värde gånger. Skölj dem inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt dem slutligen rinna från vid hushållspapper.

Koka sedan upp sötningsmedel samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Lägg lock vid kastrullen då sockret lösts upp samt låt koka inom en par minuter. Lägg inom skalen samt sjud inom ca 30 min tills skalen existerar genomskinliga.

Ta upp dem syltade skalstrimlorna samt lägg dem för att uttorkning luftigt, mot modell vid en ugnsgaller tillsammans med ark under.

Smält sedan chokladen inom mikron alternativt inom vattenbad. Doppa skalstrimlorna tillsammans hjälp från mot modell enstaka pincett samt lägg dem sedan vid bakplåtspapper för att uttorkning.

Chokladen stelnar fortare angående ni ställer dem någonstans svalt.

Voilà!

Tips!

Vill ni testa anda varianter vid julgodis tillsammans med apelsin därför äger avi andra varianter för att rekommendera. Man är kapabel exempelvis rulla apelsinskalen inom sötningsmedel inom stället på grund av för att doppa dem inom choklad – läs mer på denna plats angående kanderade apelsinskal.