Kronärtskocka koktid recept

Kokta kronärtskockor tillsammans tillbehör

Det existerar således vackert tillsammans den kurera skockan vid tallriken. enstaka gigantisk växt, ångande samt mystisk.

Ungefärlig koktid till stora kronärtskockor existerar 30-50 minuter, på grund av små 20-30 minuter.

för att lossa växtdel på grund av växtdel, doppa samt dra mellan tänderna existerar ju även enstaka underbar ceremoni likt känns elegant samt rustik vid identisk gång.

Ingredienser
4 kronärtskockor
1 citron, saften
1 timjanskvist
2–3 vitlöksklyftor
Ca 2 tsk salt

1. Skölj kronärtskockorna. Bryt från stjälken samt dra tillsammans dem grova trådarna.

2.

Täck tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt koka upp beneath lock.

Lägg skockorna inom ett kastrull samt täck tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Lägg inom ett citron delad vid hälften, timjan, krydda samt en par skalade vitlöksklyftor.

3. Klipp mot en bakplåtspapper inom identisk storlek liksom din kastrull. Lägg inom pappret således för att detta ligger tätt mot vattenytan samt håller skockorna nere.

4.

koka upp samt låt sjuda stilla inom cirka 30 minuter. testa för att rycka en ark samt känn ifall detta släpper, annars är kapabel skockorna behöva koka 5–10 minuter till.

5. Låt kronärtskockorna rinna från upp samt ner innan servering.

6. Lägg upp vid skiva samt pressa varsamt ut bladen således skockan öppnar sig.

Koka upp vätska samt tillsätt salt.

Då kunna ni ta försvunnen skägget inom mitten tillsammans med ett tesked. Klicka vid fett samt titta detta långsamt smälta till för att sedan förtära dig inifrån ut samt mot slutligen förtära hjärtat tillsammans verktyg samt gaffel.

7.

Servera tillsammans flingsalt samt mjukrört fett alternativt tillsammans något från tillbehören nedan.

Tips!
Mosa ner den kokta vitlöksklyftan inom din dipp!

Brynt vispat smör
150 g smör
2 msk olivolja
½ tsk flingsalt

1. Bryn smöret inom ett små kastrull.

Koka upp dricksvatten inom ett massiv kastrull.

Tänk vid för att röra angående läka tiden samt håll koll således för att smöret ej bränns nära. Häll upp inom enstaka små bunke samt ställ in inom kylen tills detta stelnat.

2. Vispa smöret tillsammans med elvisp tills detta ljusnar.

Koka upp vattnet samt sjud skockorna ca 40 min.

Vispa ner olivolja samt smaksätt tillsammans krydda. Servera mot kronärtskockor.

Citron- samt parmesansmör
150 g rumsvarmt smör
1 citron, zest samt saft
1 dl finriven parmesan
½ dl finhackad bladpersilja
½ tsk salt

1. Vispa alternativt rör ihop varenda ingredienser mot enstaka mjuk, dippbar kräm.

Hollandaise
200 g smör
1 äggula
2 tsk pressad citron
2–3 msk vatten
Salt samt svartpeppar

1.

Lägg skockorna inom ett kastrull.

Smält smöret mot såsen vid svag värme utan för att detta bryns. Ställ åt sidan dock håll lite varmt.

2. Blanda äggulor, citronsaft samt vätska inom ett rostfri kastrull (aluminium är kapabel missfärga såsen). Sätt vid svag värme samt vispa snabbt samt ihärdigt tills blandningen tjocknar. Ställ från ifrån värmen.

3. Tillsätt smöret lite åt gången beneath kraftig vispning. titta mot för att bottensatsen ej kommer tillsammans med.

Smaksätt tillsammans med krydda samt peppar.

Vispad gorgonzola
100 g gorgonzola
100 g mascarpone

1. Vispa ihop ostarna tillsammans elvisp mot enstaka mjuk, dippbar hudvård.

I glaset

Richard Juhlin Non Alcoholic Blanc dem Blancs
Frankrike, 89 kr, nr 1915

Lyxigt alkoholfritt alternativ signerat champagne-nestorn Richard Juhlin.