Hel torsk recept
Helgrillad vattendjur tillsammans med krossad rotfrukt samt kaprisdressing.
Att helgrilla sjömat existerar strålande gott, dock detta är kapabel möjligen kännas lite skrämmande ifall ni inte någonsin gjort detta förut. Jag besitter några utmärkt råd likt hjälper dig vid vägen:
Se mot för att erhålla fisken urtagen samt rensad inom handelsställe, alternativt ta hjälp från någon såsom är kapabel det.
Använd gärna en halster för att grilla fisken inom.
Då förmå ni enkelt vända samt flytta fisken vid grillen utan för att skinnet bränns fast.
Har ni inget halster, titta mot för att gallret existerar väl rengjort samt smörja gärna in detta tillsammans lite olja innan ni kör igång.
Vänd samt flytta ej runt fisken mer än nödvändigt.
Sätt ugnen vid °.
för att vända fisken enstaka gång räcker.
Precis likt tillsammans annat animalisk föda mår fisken utmärkt från för att ligga ner framme samt bli rumstempererad innan den tillagas. samt glöm ej försvunnen för att innehåll den tillsammans massor från godsaker!
Helgrillad fisk:
Ingredienser
ca 4 st små alternativt 2 större, Seabream alternativt ytterligare vattenlevande djur vilket passar utmärkt för att grilla hel
flingsalt
olivolja
färska örter
3 citroner
Gör således här
Låt fisken bli rumstempererad.
Klappa den helt torr.
Tillaga fisken mitt inom ugnen inom 20–25 min, beroende vid storlek.Skär tre mot fyra snitt per blad inom skinnet. Gnid in fisken tillsammans med olja samt flingsalt vid både in samt utsida.
Finhacka örter samt skär citronen inom skivor.
Fyll fisken tillsammans färska örter samt citronskivor. Spar en par för att lägga uppepå fisken då den grillas.
Lägg fisken inom halster alternativt placera vid grillens galler.
Smält smöret inom enstaka stekpanna.När ni vänt fisken, placera ut en par citronskivor vid varenda fisk.
Hur utdragen tidsperiod ni behöver grilla fisken beror vid storlek. besitter ni enstaka mindre vattenlevande djur räcker ca 5 minuter per blad medan enstaka större förmå behöva grillas drygt 10 minuter per sida.
Krossad potatis:
Ingredienser
ca 800 g rotfrukt
olivolja
3 vitlöksklyftor
2 msk dill
2 dl parmesan alternativt ytterligare vällagrad ost
örtsalt
Gör således här
Koka potatisen mjuk inom saltat vätska.
Häll från samt lägg ut potatisarna vid ett plåt. Tryck mot dem enkel tillsammans baksidan från ett träslev alternativt liknande.
Ringla ovan olja.
Skala samt pressa vitlöken samt strö den ovan potatisarna.
Strö ovan dill, riven parmesan samt örtsalt.
Lägg fiskarna vid ett oljad plåt.Gratinera inom inom 225°C varm matlagningsapparat inom cirka 20 minuter alternativt tills potatisen börjar ett fåtal härlig färg.
Kaprisdressing:
Ingredienser
sallad
färska tomater
ca 3 msk kapris
1 msk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig
20 g dill
1 tsk dijonsenap
1 dl olivolja
Gör sålunda här
Ha upp sallad samt tomater inom enstaka skål.
Mixa 2 msk kapris, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, dill samt dijonsenap.
Tillsätt olja inom enstaka tunn stråle. Känns dressingen på grund av tjock förmå den späs tillsammans med mer dricksvatten.
Ta ut fisken, pressa ovan lite ytterligare citron samt garnera med.Lägg upp sjömat samt rotfrukt vid en tallrik. Strö lite kapris ovan fisken.