Recept på knäckebröd med frön
Fröknäcke är en knaprigt samt nyttigt alternativ mot vanligt knäckebröd, fyllt tillsammans med frön vilket ger både smakupplevelse samt näring. Detta glutenfria fröknäcke är enkelt för att göra samt perfekt likt mellanmål, mot ostbrickan alternativt vilket en hälsosamt tilltugg. För för att få mot den rätta konsistensen är detta viktigt för att kavla degen riktigt tunt mellan två bakmattor alternativt bakplåtspapper.
Toppat tillsammans med flingsalt får knäcket ett ytterligare smakdimension likt gör detta svårslaget.
Följ vårt anvisning för för att lyckas tillsammans med ditt eget fröknäcke hemma samt njut från en nyttigt samt gott bröd vilket passar mot samtliga tillfällen. Denna guide likt oss tagit fram tillsammans tillsammans med Jenny, Tant Gröns Kök.
Fröknäcke passar god ihop med
- Ost: ett ostbricka tillsammans med olika ostar blir extra god tillsammans fröknäcke.
- Ärtröra: enstaka krämig ärtröra tillsammans med mynta samt citron passar perfekt på fröknäcket.
- Tapenade: Oliver samt kapris inom ett tapenade ger ett härlig smakkombo.
- Hummus: Krämig hummus tillsammans med smakförmåga från vitlök samt citron.
- Philadelphiaost: enstaka lätt bredbar mejeriprodukt likt kompletterar fröknäckets smak.
Tips för för att lyckas tillsammans med fröknäcke
- Kavla ut degen mellan två bakmattor för för att få den riktigt tunn samt jämn.
- Prova för att byta ut majsmjölet mot bovetemjöl alternativt mandelmjöl för variation.
- Använd olika frön likt chiafrön, pumpakärnor alternativt vallmofrön för för att variera smakförmåga samt textur.
- Smaksätt tillsammans torkade örter liksom oregano, rosmarin alternativt timjan för extra smak.
För för att göra fröknäcke behöver du:
Recept Glutenfritt fröknäcke
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 80 minuter
- Klart på: 90 minuter
- 60 fröknäcken
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 ½ dl linfrö
- 1 ½ dl solrosfrö
- ¾ dl sesamfrö
- 3 dl majsmjöl
- 1 msk grönsaksbuljongpulver
- ¾ dl rapsolja
- 3 dl kokt vatten
- Flingsalt att strö över
Gör såhär
- Sätt ugnen på 150°C samt varmluft.
angående ni ej äger varmluft så kunna ni köra ändå samt grädda ett plåt inom taget.
- Blanda samman samtliga torra ingredienser i ett bunke.
- Häll över detta varma vattnet samt blanda ihop ordentligt tillsammans med ett matbestick alternativt slickepott.
- Dela upp degen inom 3 delar samt kavla ut varenda sektion riktigt tunt mellan två bakmattor alternativt bakplåtspapper. detta bör nå ända ut mot mattans/papprets kant på samtliga sidor.
- Dra försvunnen den övre mattan/pappret samt lägg dem 3 mattorna/papperna tillsammans med deg på plåtar.Enkelt samt gott glutenfritt hemlagat knäckebröd, fullt tillsammans med olika sorters fröer.
- Låt knäckena svalna på plåten samt bryt sen inom så stora bitar ni önskar samt förvara inom enstaka flaska tillsammans tätslutande lock.
Rör ner oljan.
Strö flingsalt över samt grädda dem tre plåtarna inom ca 60 minuter. Byt ställe på plåtarna några gånger beneath tiden.
Lägg bakplåtspapper vid ett plåt.Då släpper ni också ut lite fukt från ugnen samt får fina samt spröda knäcke.
Vilka frön kunna man använda mot fröknäcke?
Du är kapabel byta något från fröna mot pumpakärnor samt sesamfröna alternativt linfröna mot chiafrön alternativt vallmofrön.
Linfrö är nyttigt, dock något ni ej bör få inom dig för många från.
Sätt ugnen vid 175°.Detta gäller framförallt krossade linfrö samt ej all såsom inom detta här receptet. i enlighet med livsmedelsverket kunna vuxna äta upp mot 2 msk bota linfrö per ljus (utöver detta såsom finns inom gröt, bröd samt müsli). små människor bör ej äta läka linfrö annat än detta likt finns inom gröt, bröd alternativt müsli.
Hur är kapabel man skapa sina knäcke?
Enklast samt maximalt rustikt är nog för att likt inom receptet baka knäckena över hel plåt samt sen bara avbryta inom lagom stora bitar.
ni är kapabel också efter kavlingen stansa ut tillsammans med runda formar eller pepparkaksformar, skära ut kvadrater tillsammans ett verktyg alternativt degsporre. alternativt också kunna ni skära den kavlade degen inom långa remsor (ca 2 cm) liksom ni efter gräddning samt avsvalning bryter inom lagom långa stänger.
Hur förmå man smaksätta sina knäcke?
Knäckena är vansinnigt goda liksom dem är dock ifall ni önskar förmå ni testa för att smaksätta tillsammans fänkålsfrön alternativt torkade örter, vilket oregano, rosmarin alternativt timjan.
Knaprigt hembakat knäckebröd tillsammans olivolja samt sesamfrö, linfrö samt solros- alternativt pumpakärnor.alternativt varför ej testa tillsammans lite kanel alternativt saffran?
Kan man använda andra sorters mjöl mot fröknäcke?
I receptet används majsmjöl. detta ger gula samt vackra knäcke. ni är kapabel också använda bovetemjöl samt då blir knäckena mer ljus. Mandelmjöl funkar också samt då får ni ett lite mer gulbrun smakupplevelse.
detta går även för att använda vetemjöl dock då blir ej knäckena glutenfria.
Vad bör jag göra ifall knäckena blir för hårda alternativt går sönder för lätt?
De här knäckena blir riktigt tunna samt spröda dock angående ni önskar är kapabel ni kavla lite mindre tunt samt få en mer hållbart knäcke.
ifall ni ändå tycker för att dem går inom sönder för lätt så förmå ni tillsätta 1 msk fiberhusk när ni blandar ihop dem torra ingredienserna.
Hur länge håller fröknäcke?
Om ni förvarar knäckena svalt samt torrt inom ett flaska tillsammans med tätslutande lock så håller dem sig minimalt enstaka månad.
Var kunna jag hitta en anvisning på fröknäcke?
Du kunna hitta en detaljerat anvisning på fröknäcke på Lyckas tillsammans föda.
Receptet följer höga kvalitetsstandarder för smakupplevelse samt näring.
Serveringsförslag
Fröknäckena är kapabel ni äta när vilket helst. vilket tilltugg, mot ostbricka, enstaka mugg örtinfusion, morgonmål alternativt soppa.
2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 2 dl majsmjöl · 1,5 dl solroskärnor · 0,5 dl linfrön · 1 dl pumpakärnor · 0,5 dl olivolja · 2 tsk flingsalt.strålande goda bara såsom dem är dock också tillsammans med ärtröra, hummus, philadelphiaost alternativt din favorittapenad. ni kunna också nå toppen dem samt servera liksom drinktilltugg alternativt tapas!