Säsongsmat februari recept

Blodapelsin · Brysselkål · Clementin · Grönkål · Kålrot · Jordärtskockor · Morötter · Vindruvor.

Marthas matkorg: Ät inhemskt i enlighet med säsong

Allra främst handlar säsongsmat ifall smakupplevelse. Råvaror smakar bäst beneath enstaka viss säsong, samt då lönar detta sig självklart för att passa på då dem är vilket godast.

Lättlagade rödbetsbiffar tillsammans med morötter.

dock föda inom säsong existerar även en ekonomiskt förnuftigt omröstning. Handla i enlighet med marthas säsongsmatkorgar samt upplev stora smaker, samtidigt liksom ni sparar in vid matkassan.

Mat är inom solens tid ett global affärsverksamhet, samt detta går för att få tag på nästan vilka råvaror likt helst året angående.

dock detta är delvis ett schimär: visst förmå ni köpa jordgubbar inom månad, dock handen på hjärtat: smakar dem vilket jordgubbar ska?

Att äta inom säsong handlar också angående känsla. oss mår utmärkt från för att titta fram emot något: den första nypotatisen, svamparna samt varför ej kräftorna.

Sponsrat innehåll.

Det maximalt förnuftsmässiga skälet för att äta i enlighet med säsong är priset. Då råvaror kommer ut inom handeln – efter den första pristoppen – finns detta vanligen många från just dem råvarorna.

ENKELT.

detta innebär för att priset hålls relativt lågt.

Vi äger skapat fyra inhemska matkorgar i enlighet med säsong, samt lovar för att detta både kommer smaka gott samt bli ett sektion valuta ovan ifall ni väljer ingredienser i enlighet med våra matkorgar.

Citron- samt vitlökskyckling tillsammans rotfrukter samt fetaostkräm.

Råvaror inom vårens matkorg

Spannmål: mjöl, krossad säd, flingor, mysli, pasta
Groddar, ärtskott, solrosskott, krasse, örter
Ägg
Gädda, sik, gös
Lätta på fryslocket: ärter, gröna bönor, spenat, bär, mögelväxt, äppelmos
Torkad mögelväxt är ett naturlig smakförstärkare
Odlad mögelväxt för dig liksom ej äger svamp i frysen dock gärna önskar laga svamprätter
Ekologisk citron och lime vilket smakförstärkare

Råvaror inom sommarens matkorg

Tomat, gurka
Blomkål, broccoli
Ärter, bönor, spenat, mangold
Nypotatis
Rödbeta, rova, morot
Abborre, braxen, flundra, mört, gös
Kräftor
Rabarber
Jordgubbar, blåbär, vinbär, hallon, krusbär
Grädde, gräddfil, yoghurt

Råvaror inom höstens matkorg

Svamp
Rotsaker: rödbeta, jordärtskocka, rotselleri, palsternacka, rättika, kålrot, svartrot
Kål: grönkål, spetskål, rödkål, vitkål
Lök
Strömming, gös
Lamm
Tranbär, lingon
Havtorn
Rönnbär
Äpple, päron, plommon

Råvaror inom vinterns matkorg

Vitkål, rödkål
Rotsaker: kålrot, palsternacka, rödbeta, morot samt selleri
Potatis
Gul lök, vitlök, rödlök
Vild vattenlevande djur, exempelvis lake
Ekologiskt kött alternativt vilt
Rybsolja
Torkade ärter samt bönor
Speltkorn
Mjölk samt mjölkprodukter

Se samtliga föremål eller textstycken