Flintastek recept i ugn

Ett klassiskt anvisning inom lyxig tappning

Jag önskar slå en stöt på grund av ett orättvist bespottad styckningsdetalj. enstaka sommarplåga, likt envist biter sig fast samt erbjuds mat eller dryck tillsammans potatissallad. enstaka klassiker, liksom tidigare gick för att hitta vid plats samt varannans engångsgrill… Jag talar förstås ifall flintasteken.

Flintasteken äger fått stå ut tillsammans med elaka mening enstaka god tidsperiod för tillfället.

Smält fett inom ett långpanna alternativt inom enstaka ugnssäker form.

möjligen beror detta vid för att den misshandlats tid efter kalenderår vid dem vidriga engångsgrillarna?

Först samt främst, enstaka massiv eloge mot ICA likt ej längre tar in samt säljer engångsgrillar. Dessa bovar måste försvunnen – och ej minimalt till miljöns skull, dock även till för att dem ej vid något vis kunna utföra ett köttälskare lycklig. tillsammans tanke vid dem tändmedel dem innehåller samt tillsammans tanke vid för att dem ej besitter några likt helst zoner då detta kommer mot värme existerar dem korrekt värdelösa.

Grillning handlar ej angående för att erhålla maten tydlig – det handlar ifall många mer än så; umgänget, dofterna, detta meditativa lugnet likt infinner sig då man påtar var inom godan ro samt för att mot slut ett fåtal ett underbart grillad köttbit.

Här kommer flintasteken in inom bilden. ett flintastek kommer oftast inom någon form eller gestalt från marinad, ej sällan proppad tillsammans med grillgrydda.

Inga problem! Skölj från den samt utför ett fräsch personlig god marinad alternativt glaze vilket ni penslar steken tillsammans med. för att den legat inom enstaka marinad innan fullfölja den mör samt god samt ger den ett grundsmak. dock ni måste liksom sagt ej behålla den ursprungliga marinaden mot slutskedet.

Så väcker ni liv inom flintasteken

Personligen tycker jag för att flintasteken existerar enstaka smart detalj såsom låter oss ta tillvara vid varenda djurets specifikation.

Ett anvisning perfekt på grund av sommaren samt grillen!

då allt kommer mot kritan äter dem flesta ej ett skinkstek vid sommaren, samt då existerar denna finurliga detalj, liksom skärs rakt ovan varenda dem olika delarna vid grisens rumpa, en ypperligt sätt för att justera dem inom övrigt lite trista bakdelarna mot ett härlig sommardetalj. Visste ni förresten för att flintasteken kommer ifrån identisk sektor såsom julskinkan samt existerar enstaka papper såsom skärs ut tvärs ovan samtliga skinkmuskler samt ben?

detta existerar därför den blir således massiv. mot enstaka start kallade man flintastek på grund av ryss-stek, dock eftersom detta ej hyste någon större succé bytte man namn mot flintastek – faktiskt tillsammans med inspiration ifrån familjen Flinta.

Förutom dem ovarsamma tillagningsmetoderna samt alldeles till höga temperaturer handlar detta även angående hur man skär upp köttet. Varför ej låta detta vila inom folie efter grillningen samt sedan skära upp den mot skivor vilket ett flankstek?

Rakt ovan köttet fibrer, sålunda klart.

Typisk sommarmat

Tillbehören existerar även viktiga. Just denna gång går köpe-potatissalladen försvunnen samt ersätts tillsammans med ett underbar, hemmagjord samt rustik potatissallad tillsammans kapris, rödlök, soltorkade tomater samt rucola. såsom en litet retro-inslag serverar jag den även mer en hemmagjort chili-kryddsmör samt ett knaprig nöt-crunch.

Då får man en gäng olika texturer liksom blir mot ljuv melodier inom munnen då detta existerar dags för att äta.

Väljer ni svenskt animalisk föda mot din flintastek kunna ni grilla köttet mot ett lägre sluttemperatur. detta svenska grisköttet testas nämligen på grund av salmonella samt trikiner, därför ni måste alltså ej köra detta tills detta dammar inom munnen. Jag brukar landa någonstans mellan 63-65 grader vid flera fläskdetaljer.

då detta vilar inom foliet efter tillagningen stiger detta även ytterligare ett alternativt en par grader. tillsammans med detta anvisning blir klassikern flintastek tillsammans med potatissallad riktigt gott – bara man ger lite älskade mot grillningen, samt matchar dem bota tillsammans med en passande alkoholhaltig inom glaset. Varför ej en enklare rödvin alternativt en kopp rosé?

Tänk vid för att kryddsmöret innehåller chili sålunda en lite fruktigare alkoholhaltig kunna artikel för att föredra.

» på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda sommarrätter