Recept på svampsås

Godaste samt enklaste svampsåsen

När hösten kommer önskar jag bara komma ut inom skogen samt plocka mögelväxt. Jag menar, finns detta något förbättrad än för att insupa den friska luften, lyssna susandet inom träden, beundra varenda vackra färger samt bara artikel. detta på grund av mig existerar halva grejen tillsammans med för att vandra vid svamptur.

Den andra halvan existerar förstås för att hitta mögelväxt. Man blir ju därför lycklig då man hittar mögelväxt samt detta existerar roligt för att leta. Kolla gärna in mina 7 smarta råd då ni bör ut samt plocka mögelväxt. samt ni tänk vid för att angående ni fryser in, lägger in alternativt torkar svampen besitter ni resurser mot denna goda råvara läka året. Den existerar ju ändå riktig lyxigt, framför allt vid vintern då man önskar äga lite rustikare samt värmande föda.

mögelväxt mot husman existerar ju perfekt!

Vad bör man då laga från svampen man hittar? Ja, mina absoluta favoriter existerar dem allra enklaste; svampmacka, svampsoppa samt svampgratäng. detta önskar yttra rätter var den goda smaken vid svampen verkligen får anlända fram. Självklart passar mögelväxt inom ett hel massa annat. Spana in varenda goda svamprecept på denna plats. ett klassiker existerar förstås även för att utföra enstaka svampsås.

Svampsås existerar mångsidigt samt lyxar mot vilken korrekt liksom helst.

Så enkelt existerar detta för att utföra svampsås

Hur man önskar äga sin svampsås beror helt vid vilket man besitter på grund av preferenser samt vad man bör servera den mot. mot vissa rätter blir detta bäst angående såsen existerar ganska rinnig, exempelvis ifall man besitter rotfrukt likt är kapabel suga upp den.

mot andra rätter passar detta förbättrad tillsammans med enstaka lite grövre mer redd svampsås. för att utföra enstaka gräddig svampsås existerar väldigt enkelt. Man måste ej hålla vid tillsammans med enstaka massa krusiduller samt konstiga ingredienser. utför ni den tillsammans majsstärkelse behöver ni heller ej ursprunglig utföra ett redning till för att den bör bli gräddig samt tjock.

Glutenfri svampsås

Denna sås reder jag tillsammans med majsstärkelse.

Majsstärkelsen utför för att såsen blir glutenfri samt förmå ätas från varenda. Såsen funkar för att förtära vilket den existerar, utan någon majsstärkelse. Då blir detta enstaka tunnare sås. önskar man äga ett grövre sås rör man inom all majsstärkelsen i enlighet med receptet. existerar ni osäker existerar en knep för att röra ut 1 msk majsstärkelse i enlighet med receptet inom kallt vätska (observera för att vattnet måste existera kallt.) Sedan häller man inom lite inom taget inom såsen, låter den koka in samt adderar sedan mer ifall man önskar äga den grövre.

Observera även för att såsen tjocknar lite ytterligare då den börjar svalna.

Det finns flera tillverkare från majsstärkelse, dock detta maximalt kända varumärket existerar Maizena. Observera för att majsstärkelse samt majsmjöl existerar numeriskt värde olika saker. Majsmjöl existerar en grövre gult mjöl medan majsstärkelse existerar en vitt, fint pulver vilket knarrar lite.

Majsstärkelse bör ständigt röras ut inom kallt dricksvatten på grund av för att detta ej bör bli ofint, samt sedan värmas upp. likt jag nämnde tidigare blir majsstärkelse grövre då den inledningsvis värmts upp sedan börjar svalna.

Smält smöret inom enstaka kastrull samt fräs löken samt vitlöken inom några minuter.

Alltså är kapabel man låta såsen svalna lite innan man rör inom ännu mer. Annars är kapabel detta enkel blir på grund av mycket.

Perfekt angående ni äger fryst svamp

Om ni brukar plocka många mögelväxt vid hösten, steka den samt frysa in. Då existerar detta perfekt för att nyttja den mot denna sås. Jag utför denna svampsås från trattkantareller, dock detta går således god för att byta mot kantareller, champinjoner alternativt någon ytterligare mögelväxt.

detta måste sålunda uppenbart heller ej existera endast ett sort, detta går god tillsammans med blandad höstsvamp.

Rensa samt skär svampen inom mindre bitar.

önskar ni ta färdigstekta trattkantareller förmå detta artikel utmärkt för att känna till för att dem tappar halva sin vikt då dem tillagas. 300g färska trattisar motsvarar således cirka 150g stekta trattkantareller. Tar ni kantareller alternativt champinjoner motsvarar cirka 250g färska cirka 160g stekta. detta måste å andra sidan ej existera precist mängd mögelväxt i enlighet med receptet nedan.

Man möjligen önskar ma många alternativt lite mögelväxt inom såsen. Ta då därför många ni önskar ha.

Vad passar svampsås till?

Ja säga detta likt ej passar mot ett god samt gräddig svampsås? Detta lyxiga tillbehör passar framför allt mot animalisk föda. samtliga sorters animalisk föda passar fint, dock extra gott måste detta väl ändå artikel mot fläskkött samt nötfärs?

Mixa svampsåsen ifall ni föredrar den helt slät.

Ta exempelvis fläskfilé alternativt fläskkotletter – denna klassiska kombination tillsammans svampsås existerar underbar tillsammans rotfrukt mot liksom får suga inom sig från såsen. Pannbiffar samt köttbullar blir även lyxigt tillsammans svampsås mot. Kyckling, vilket existerar en magert animalisk föda får även en lyft från svampsås. Ringla den ovan pastan såsom enstaka lätt pastasås alternativt servera mot detta vegetariska, exempelvis ugnsbakt spetskål alternativt bakad rotfrukt.

Svampsås passar även mot vattenlevande djur – både lax samt ljus sjömat. denna plats hittar ni några tips.

3 rätter såsom passar mot svampsås