Sagogrynssoppa recept

Jag existerar sålunda förtjust inom ett sektion thaiefterrätter, många till för att dem faktiskt påminner mig egen angående min personlig tidig del av ett liv, samt jag besitter skrivit angående detta förr, dock detta existerar ej mindre värt för att återkomma till det: Vem minns ej sagosgrynssoppan ifrån 50 talet. Jo detta existerar uppenbart förstås angående man ej plats född då, till den tycktes falla in inom någon slags modets glömska.
Den existerar ej därför lite lik grodrom.

enkel skarlakansröd alternativt smaragdgrön alternativt ofärgad. samt kornen bör artikel kokta sålunda för att dem existerar perfekt geléiga samt således för att dem leker mot gom samt tunga.

Koka upp vattnet.

detta existerar helt enkelt sensuellt oralt samt taktilt.

Vi brukar köpa hemlagade små bollar från sagogryn tillsammans identisk fyllning likt mot Kao Kieb Pak Mah (små nudelknyten såsom ångkokas vid sidenväv, fulla tillsammans med korianderrötter, torkad rättika, nötter samt vitpeppar. dem små sagogrynsbollarna innehåller även marinerat fläsk.

Sagogryn äger använts inom land sedan ostindiska kompaniets dagar samt blev tagna in inom land antingen inom tunnor alternativt liksom förpackningsmaterial åt detta vackra porslinet.

Koka upp vattnet tillsammans kanel.

Grynen framställs ur sagpalmen samt inom min förstaupplaga från Cajsa Varg (jag besitter den inlåst vid säkert ställe!) nämns sagogryn.
Nu gick jag för att kolla ifall detta jag säger existerar korrekt, samt detta existerar detta - märkligt nog uttrycker denna sig då ifall soppan vid identisk sätt såsom jag egen 252 tid senare:

Sago soppa
"Till en matbord ifall tio personer tages et godt halft qwarter sago såsom tvättas många väl för att han ingen osmak äger samt lägges sedan inom kokande dricksvatten tillsammans en stycke kanel samt citronskal, dock då grynen lägges uti därför vispas detta något, således detta skiljer sig samt då sagon ser genomskinlig ut - vilket grodrom - existerar han kokad:
Då gifwes soppan smakförmåga tillsammans franskt win, citronsaft samt sötningsmedel, dock önskar man hava hon skarlakansröd således kämpa pontac deruti: alternativt utan win tillsammans bara citron, alternativt bärsaft: angående bruneller behagas, då skäras dem sönder samt läggas något förr uti än grynen bliva kokade, äfven ock russin: då denna anrättas, lägges stekta brödskivor uti samt strös stött kanel samt sötningsmedel öfver.

Sago är kapabel ock brukas vid köttsoppor, dock då skal soppan artikel mustik samt hafva god smakförmåga förut."

Pontac = enstaka druva vilket används mot portviner bl.a
Bruneller = Små plommon ifrån Provence

Rodjana lagade thaiefterrätt vid sagogryn mot denna kväll .
Till fyra fem personer räcker detta tillsammans numeriskt värde dl sagogryn likt får "svällkoka inom vätska således för att detta täcker ordentligt.

Späd angående detta blir "föör" geléigt. då dem små korne svällt samt blivt fenomskinliga, dock fortfarand ehar enstaka små "prick" såsom enstaka kärna då rörs 1 dl sötningsmedel ner likt får smälta ihop inom den blöta värmen.

1.5 l.

Vält upp samt ställ för att svalna. koka beneath tiden upp lite kokosmjölk samt salta försiktigt mot god smakupplevelse. Såsen ringlas sedan ovan sagogrynen samt saltsötman existerar strålande god.

På thai heter sagogryn "Sagko"