Köttbullar klassiskt recept

Inget julbord utan köttbullar

Det blir ingen julafton utan köttbullar vid julbordet. Dessa tillsammans tillsammans skinka, ett mjuk Janssons Frestelse samt mammas kålrotslåda existerar tradition. varenda kalenderår existerar detta jag liksom utför köttbullarna mot julbordet. på grund av en par tid sedan ägde sambon ansvaret för att utföra dem, dock efter incidenten tillsammans med alldeles till många kryddpeppar inom köttbullarna, besitter denne för tillfället fått beställning ifall för att ej vandra på grund av nära köttbullssmeten.

Enkelt anvisning vid saftiga köttbullar

När detta kommer mot julköttbullar finns detta några viktiga saker för att tänka vid – inom varenda fall angående jag får välja.

detta inledande existerar för att köttbullarna måste existera väldigt små. Knappt mer än ett matsked köttfärssmet bör användas mot varenda köttbulle. detta existerar en evigt rullande, dock oj sålunda fina samt goda dem blir. Man är kapabel även spritsa köttbullarna genom för att äga ner smeten inom enstaka påse samt klicka ut. Dock tycker jag halva grejen mot jul existerar för att rulla köttbullar.

Det finns en riktigt fiffigt knep då man bör rulla julköttbullar, samt detta existerar för att äga vid platshandskar.

Då glider dem enklare mellan handflatorna samt färsen fastnar ej vid händerna. Jag använder vanligtvis för fortplantning hos djur inom mina köttbullerecept eftersom detta får köttbullarna för att hålla ihop utmärkt samt utför dem dessutom saftigare. dock, visst kunna man skippa äggen ifall man vill.

Med alternativt utan ströbröd?

Det andra tipset existerar för att nyttja brödsmulor.

Ett klassiskt anvisning vid hemmagjorda köttbullar liksom blir extra saftiga ifall ni väljer blandfärs.

Utan brödsmulor blir köttbullarna kompakta samt starkare. Råkar man idag existera glutenintolerant existerar detta inget bekymmer eftersom detta finns glutenfritt brödsmulor. Man förmå även smula dagsgammalt glutenfritt bakverk alternativt nyttja pofiber såsom görs från rotfrukt. Kolla även in tipset längst bort ner bland kommentarerna.

Skånsk senap samt citrongul lök

Visst är kapabel man utföra sina köttbullar inom ugnen angående man bör utföra många.

Dock blir dem saftigare samt får finast yta då dem steks inom stekpanna. bör ni tillaga dem inom matlagningsapparat – samt äger period – existerar en god knep för att inledningsvis steka vid dem hastigt inom ordentligt inom fett innan dem gård ner inom enstaka långpanna inom ugnen. Jag använder även ständigt blandfärs eftersom dem blir saftigast.

Mina bästa råd då man bör utföra köttbullar existerar alltså; Välj blandfärs, använd plasthandskar samt glöm ej oval form samt ströbröd. titta gärna filmen ovan var jag visar hur jag fullfölja mina klassiska, goda julköttbullar.

Tidigare tid äger jag gjort olik smaksättningar mot köttbullarna – liksom dessa mumsiga läckököttbullar.

Dock tycker jag detta existerar maximalt traditionsenligt tillsammans detta grundrecept vid klassiska julköttbullar – smaksatta tillsammans lite skånsk senap samt citrongul lök.

Knep på grund av bästa köttbullarna

Dessa goda julköttbullar kunna tillsammans med fördel lagas inom förväg mot julbordet samt frysas in.

Blanda mejeriprodukt samt ströbröd.

angående ni bör frysa dem alternativt äga inom kylen fram mot jul, tänk då vid för att dem ej behöver existera helt genomstekta. Annars blir dem enkel torra ifall dem bör värmas inom vid igen.

Ljuvligt goda köttbullar vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans en krämigt potatismos, rårörda lingon samt picklad gurka.

Fyll ej bota stekpannan tillsammans med köttbullar utan stek lite inom taget sålunda dem ej blir kokta. Värm tillsammans fördel köttbullarna inom ugnen vid julafton således sparar man område vid spisen.

400g nötfärs · 400g blandfärs · 1dl brödsmulor · 1dl mejeriprodukt · 5cl dricksvatten · 2 kokta potatisar · 1 msk farinsocker · 3 msk anjovisspad.

Tips: byter ni blandfärsen mot nötfärs, addera 0,5 dl mejeriprodukt inom smeten.

» Alla klassiska julrecept hittar ni här