Bästa recept pastel de nata

Läget nära Atlanten äger gjort, för att nyfångad sjömat besitter tagit huvud ställe inom Portugals gastronomi. dock ifall ni tycker ifall sötsaker, besitter ni även många för att utforska vid enstaka utflykt mot Portugal. Den klassiska tarteletten, Pastel dem Nata, existerar mer alternativt mindre en måste för att smaka vid ett utflykt mot Lissabon.

Sätt ugnen vid 220° alternativt 185° varmluft.

på denna plats kunna ni dessutom utföra enstaka utflykt mot detta förtrollande kvarteret Belém, likt ligger längs Tejoflodens bredder, samt var slutföra dagen tillsammans en mottagning vid detta mycket kända konditoriet Pastéis dem Belém.

Pastel dem Nata

Det fanns munkar vid Mosteiro dos Jeronimos (Jeronimos-klostret) inom Belém väster ifall Lissabon, liksom bakade dem inledande Pastéis dem Nata någon gång vid 1700-talet.

vid din tiden nyttja munkarna stora mängder äggvita likt stärkelse mot deras textilier. varenda äggulor likt blev ovan, användes ofta mot för att baka bakverk samt kakor - vilka munkarna sedermera började sälja utanför klostret. en från samtliga dessa bakverk, fanns dem för tillfället berömda Pastéis dem Nata.

Det existerar ej bara inom Portugal liksom ni förmå njuta från enstaka Pastel dem Nata mot kaffet.

Idag kunna dem populära portugisiska tarteletterna köpas vid bagerier ovan kurera världen, samt dem erbjuds mat eller dryck även ofta vid logi samt restauranger.

Beléms berømte konditori

Besöker ni Lissabon, existerar detta nästan en måste för att lägga vägen förbi vilket såsom troligen existerar Portugals maximalt kända konditori, Pastéis dem Belém - helt riktig ställe på grund av dig vilket önskar smaka vid den läckra tarteletten.

Ett trevligt sätt för att ta sig fram mot konditoriet, existerar för att ta den cirka 40 minuter långa turen tillsammans spårvagn nr.

15E ifrån Praça do Comércio.

Portugisisk smördegsbakelse fylld tillsammans kaneldoftande äggkräm.

Väl framme inom kvarteret Bélem, förmå ni spendera läka dagen tillsammans för att beundra imponerande monument (t.ex. Belém-tornet, Jeronimus-klostret samt Vagnmuseet), dock detta existerar även enstaka upplevelse för att bara strosa runt inom dem vackra trädgårdarna vilket bjuder vid utsikt mot havet.

Sila från gräddmjölken samt häll ner inom äggvispet beneath vispning.

detta finns gott angående trevliga restauranger samt caféer inom området, dock detta existerar självklart Pastéis dem Belém (som officiellt heter Antiga Confeitaria dem Belém), vilket existerar naturlig samlingspunkt till varenda liksom gästar kvarteret.

Konditoriets historia

Konditoriet ligger mellan Jeronimus-klostret samt Belém-slottet, den officiella residensen på grund av Portugals president.

detta existerar enstaka energisk väg likt kantas från byggnader ifrån 1600- samt 1700-talen, vilka existerar utsmyckade tillsammans med handmålade kakel, karaktäristiska glugg samt järnbalkonger vid andra våningen. samt detta existerar klart fanns precist konditoriet ligger, till luften fylls från söta dofter ifrån samtliga dem glada kundernas påsar fulla tillsammans med dem ovala kakorna liksom sedan 1837 äger glatt hundratusentals kunder.

flera reser ovan bota världen, till för att erhålla smaka vid dessa unika kakor.

År 1834 upplöstes dem religiösa ordrarna inom Portugal, samt därefter stängde samtliga portugisiska religiös byggnad. till för att munkar samt nunnor skulle behärska klara sig ekonomiskt, började dem baka samt sälja klostrets kakor samt andra specialiteter.

Tina smördegsplattorna beneath plastfolie således dem ej torkar vid ytan.

kalenderår 1837 påbörjade man produktionen från Pastéis dem Nata - baserat vid en hemligt klosterrecept - inom sockerbruket likt nedsänkt bredvid klostret. vid den tiden, nedsänkt Belém långt ifrån Lissabons centrum, samt till för att ta sig mot området fick man åka ångbåt. Allteftersom området lockade fler gäst, växte även dem smakfulla Pastéis dem Nata snabbt inom popularitet.

Det hemliga receptet

Första gången receptet förmedlades mot chef-konditorn inom vid Pastéis dem Belém, gjordes detta inom hemlighet.

Idag måste konditorerna notera beneath en sekretessavtal innan dem får ta sektion från receptet - samt innan detta sker, måste dem äga arbetat inom verksamheten flera tid, därför man vet för att detta existerar personer man kunna lita vid. Man bakar ännu tarteletten i enlighet med detta ursprungliga receptet, samt detta försegår på baksidan stängda dörrar, utan hjälp från några maskiner. samtliga ingredienser väljs noga ut, vilket fullfölja möjliggör bevaringen från den höga kvaliteten samt den sann eller genuin, traditionell portugisiska smaken.

En unik atmosfär

Konditoriet ser relativt litet ut utifrån, dock då ni träder in inom butiken samt får ögonkontakt vid väggarna likt existerar klädda tillsammans med dem handmålade kakelplattorna ifrån 1600- samt 1700-talen, känner ni direkt från den lockande atmosfären.

detta doftar ljuvligt, då dem stora svarta faten passerar förbi tillsammans med varma, spröda Pastéis dem Nata. Kakorna bör avnjutas varma samt pudras tillsammans med florsocker samt kanel innan servering. ifall ni önskar ta tillsammans med dem bostad, packas dem in inom ett speciellt utformad låda, liksom bevarar färskheten. då ni kommer bostad är kapabel ni värma upp dem inom ugnen.

Det existerar extra gott för att avnjuta ett Pastéis dem Nata tillsammans med ett läcker Bica (espresso).

Häll grädde samt mejeriprodukt inom ett kastrull.

Man bakar samt säljer mellan 14.000 samt 20.000 Pastéis dem Nata varenda dygn (!) samt The Guardian besitter valt ut tarteletterna såsom ett från världens 15 bästa bakverk. Pastéis dem Belém besitter öppet mellan 08.00-23-00 dagligen vid vintern, samt mellan 08.00-24.00 vid sommaren.

Läs mer vid konditoriets personlig hemsida.

Utforska Portugals bagerier

Du kunna självklart smaka vid Pastéis dem Nata vid flera fler platser än inom Belém.

angående ni t.ex. kör norrut mot kuststaden Nazaré, bör ni svänga inom den lite sömniga staden Alcobaça samt provsmaka deras utgåva såsom säljs vid konditoriet Pasteleria Alcôa.

på denna plats äger man tidigare vunnit förstaplatsen på grund av kakor inom enstaka landstäckande tävling.

Få inspiration inför din utflykt mot Portugal tillsammans med Escapeaway här

Välkommen mot Escapeaway. Hos oss är kapabel ni anpassa din utflykt efter dina önskemål, vare sig detta gäller direktflyg alternativt luftfart tillsammans mellanlandning.

Vispa äggulor, sötningsmedel samt majsstärkelse inom enstaka bunke tillsammans elvisp.

Dessutom kunna ni välja bland våra exakt utvalda hotell.

Pssst....glöm ej för att kolla in våra unika Hideaways logi. på grund av för att bäst behärska utforska området ni planerar för att besöka, att föreslå eller råda något oss för att ni hyr ett bil.

Vill ni erhålla semesterinspiration, förmånliga erbjudanden samt spännande resetips? Klicka på denna plats till för att prenumerera vid vårt nyhetsbrev.

>>> Läs mer ifall Escapeaway

>>> Läs mer angående våra Hideaways hotell