Smörgåsgurka recept med jod salt

Att lägga in personlig smörgåsgurka

Förra året fick jag ett massiv resultat från gurka. nära flera tillfällen, vartefter gurkorna blev klara, fanns detta bara för att plocka. Då gjorde jag inlagd smörgåsgurka, saltgurka samt hemgjord bostongurka.

Gör därför här: Börja tillsammans med för att Blanda Ättika, vätska, krydda samt strösocker inom enstaka bunke.

Jag odlade numeriskt värde sorters mindre gurka från Västerås-sort inom enstaka pallkrage; Vert petit dem Paris samt F1 Partner. dem båda visade sig existera utmärkta för att lägga in liksom smörgåsgurka.

Jag äger lagt in gurka förut i enlighet med anvisning likt andra äger, dock jag äger ofta tyckt för att detta smakar alldeles till många ättika.

Smörgåsgurka bör äga ett utmärkt balans mellan sälta, sötma samt syra. Förra året gjorde jag flera batchar tillsammans med olika proportioner vid ingredienserna inom inläggningen, samt receptet nedan blev ett ljus favorit. Jag kom även fram mot existerar för att proportionerna vid ingredienserna mot lagen existerar viktigare än antalet burkar samt hur många gurka detta blir vid gurkan.

Alltså; därför länge man äger ett välbalanserad team kunna man bara utföra mer från den ifall man besitter mer gurka för att lägga in.

Proportionerna vid lagen existerar viktigast på grund av ett god gurka

För för att ta en modell, förra året la jag nära en situation in gram gurka.

I inläggningar existerar detta god för att nyttja krydda utan tillsatser (jod samt klumpförebyggande medel), ej på grund av för att detta existerar något uselt tillsammans med tillsatserna.

Då gjorde jag lagen nedan x 1,5. Jag gjorde alltså ett halv sats ytterligare. detta bota blev 4 majonnäsburkar (på g) samt numeriskt värde stora vid 1,5 liter.

1 kg Västeråsgurkor 1 dl Dill 3 msk Senapsfrö dl Ättiksprit – 12% dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig dl krydda – utan Jod dl Strösocker.

Jag gillar allra bäst för att ta fler småburkar mot inläggningen. Då behöver man ej oroa sig på grund av för att gurkan bör hinna bli dålig alternativt för att detta tar på grund av många ställe inom kylen.

Visst existerar burkarna vid 1,5 liter smidiga till för att lägga inom många inom, dock dem tar enstaka himla massa område inom kylen. Hur många detta blir från receptet nedan beror således vid hur många gurka man tar, hur hårt man packar gurkan inom burkarna samt hur många något som är mer än nödvändigt; överflödigt team man häller inom burkarna.

1 kg gurka, ca 15 st 10 cm långa · 1 dl krydda · en knippe dillstjälkar · 20 växtdel från svarta vinbär · ca g pepparrot · Lag: · 1 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 2 dl.

Alltså existerar kvantiteten vid burkarna ungefärlig. utför man till många team förmå man hälla den vid ett ren kruka alternativt burka samt förvara inom kylen tills man bör lägga in nästa gång.

Här slängs inget inom onödan

Något jag börjat tillsammans med existerar för att spara vid gamla burkar ifrån olika saker man köper. Jag tar försvunnen etiketterna samt diskar ur burkarna, sedan förmå man nyttja dem mot egna inläggningar, sylt samt marmelad etc.

Vid inläggningen bildas enstaka personlig fermentering likt utför för att detta håller.

Förra året blev jag således många för att lägga in samt sylta för att jag til slut fick dyka ner inom enstaka från glasåtervinnings-containtaintarna hemma inom stan på grund av för att fiska upp fler burkar. Jag avskyr ju för att kasta saker inom onödan, samt dessutom kändes detta lite kontraproduktivt för att vandra samt köpa nya burkar.

Visst förmå detta artikel fint tillsammans med nya tjusiga burkar – och detta är kapabel man ju ta angående man önskar, dock detta känns ju lite dumt för att ej nyttja något likt ej redan existerar producerat.

detta man får existera noga tillsammans med existerar för att locken vid begagnade burkar är kapabel nötas ut samt ej avsluta ordentligt tätt. Då är kapabel man lägga burkarna ned till för att titta ifall dem läcker.

Varför bör man nyttja krydda utan jod mot inläggning?

Vid inläggningen bildas ett personlig fermentering såsom fullfölja för att detta håller. detta existerar även därför man ej bör ta krydda tillsammans med jod (som existerar bakteriedörande) samt ej bör diska burkarna inom rengöringsmaskin eftersom detta då är kapabel bli kvar maskindiskmedel likt tar död vid fermenteringen.

önskar man för att gurkan bör hålla riktigt länge kunna röra inom lite natriumbensoat vid slutet. Gurkan håller inom flera tid ifall man använt väl rengjorda gurkor samt rengjort burkarna vid korrekt sätt, samt ifall dem förvaras vid enstaka mörk samt sval lokal. Öppnad gurkburk förvarar man inom kylen. Även var håller den hur länge liksom helst.

1,2 liter dricksvatten · 1 dl krydda, helst utan jod · 1 kg Västeråsgurkor, ca 20 stycken · LAG: 8 dl dricksvatten · 1 dl ättiksprit (12 %) · 1 dl vanligt salt.

titta gärna kommentaren nedan angående produktens ph.

» denna plats hittar ni fler anvisning vid inlagda grönsaker