Kålrullar recept

Ordet “malfouf” betyder “rullad” samt detta existerar även namnet vid libanesiska kåldolmar. Smakerna existerar helt fantastiska. ett smaksensation från vitlök, kål, färs, citron samt ris.

8 portioner Malfouf
2 vitkålshuvud
Fyllning:
5 dl ris- tvättad samt avrunnen
700 g köttfärs
1 msk salt
1 msk sjukryddor
1 tsk kanel
1 tsk svartpeppar
50 g smält smör
1 finhackad citrongul lök
2 finhackade tomater
Buljong:
6-7 vitlöksklyftor
1 msk salt
2 msk torkad mynta
2 tomater
Ca 7-10 dl vatten
0,5 dl rapsolja

Gör såhär:
Blanda samtliga ingredienser mot fyllningen samt ställ åt sidan.

Skär försvunnen skaften vid vitkålshuvudet samt lägg inom enstaka massiv kastrull tillsammans kallt vätska samt krydda. koka upp vattnet samt sänk värmen. Lossa bladen försiktigt då dem börjar mjukna. detta tar period samt man bör vända vid kålen då samt då. fullfölja därför tills ni äger lossat samtliga växtdel.

Ta en vitkålsblad, ifall bladet existerar stort delar ni den inom mitten.

Skär försvunnen den hårda delen vid bladet sålunda detta går enklare för att rulla. Lägg ca 1,5 msk fyllning, vik in kanterna samt rulla. Stapla dina dolma tillsammans med öppningen neråt vid ett bricka.

Ingredienser.

Mortla vitlöksklyftorna tillsammans saltet. Blanda sedan vitlöksstrimlorna tillsammans myntan.

INGREDIENSER: 1 medelstor - massiv smaragdgrön kål, urkärnad samt förkokt på grund av för att separera bladen.

Lägg skivade tomater inom botten från ett massiv gryta. Lägg en lager kåldolmar vid samt strö vid lite från din vitlöks- samt myntablandning. utför sålunda läka vägen tills ni besitter fått inom varenda dina kåldolmar. slutföra tillsammans för att strö vid detta sista från vitlöksmassan, mer mynta, krydda samt peppar.

Häll ovan varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt olja, vattnet bör ej täcka dolman helt utan noggrann nå kanten.

12 stora kålblad, ifrån t ex vitkål · 500 g köttfärs, gärna blandfärs · 1,5 tsk krydda · 1 oval form · 2,5 dl oxfond, alternativt buljong · 1 msk potatismjöl · 1,5 msk.

Lägg enstaka värmetålig skiva ovan dolman samt sedan ett vikt vid. Detta till för att dem ej bör öppnas upp beneath tillagning. ni kunna innehåll ett kopp tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig likt vikt.

Fyllda kålrullar existerar ett traditionell maträtt vilket består från kålblad fulla tillsammans med ett smakrik fyllning från köttfärs, ris samt kryddor.

Låt koka upp samt sänk värmen mot medelvärme. Låt puttra inom minimalt 1 60 minuter, tillagningstiden varierar beroende vid hur tjock vitkålen existerar, ju grövre växtdel desto längre koktid.

Häll tomatkross, honung, citronsaft, krydda samt kryddig inom enstaka kastrull samt koka upp.

Efter ca 1-1,5 60 minuter lyfter ni försiktigt försvunnen tallriken. Pressa citronerna samt häll ovan saften.

8 vitkålsblad alternativt savojkål · 250 g morötter, grovrivna · 1 citrongul lök, hackad · 1 vitlöksklyfta, finhackad · 1 msk olivolja · 290 g linser, avrunna.

Lägg vid grytlocket samt låt puttra inom ca 20-30 min mot. Servera gärna tillsammans enstaka klick yoghurt samt njut från dem härliga smakerna.

Relaterade