Recept syltgrottor
Klassiska hallongrottor
inlägget innehåller annonslänkar
Visst existerar detta något speciellt mad hallongrottor?
ett småkaka såsom jag tror samtliga älskar? Jag hittills besitter jag ej hört enstaka enda människa yttra orden: nej fy hallongrottor, detta gillar jag inte!
äger du?
Sen förmå man ta detta denna plats tillsammans med sin älskade mot hallongrottor mot nya nivåer.
ett gång, vilket idag börjar existera ganska flera tid sedan. Låt oss yttra enstaka sådär 12-13 kalenderår sedan. Då ägde jag bakat numeriskt värde rundor hallongrottor inför Sebastians födelsedag (som existerar 3/5). Kakorna la jag inom ett kakburk, sedan åkte jag inom godan ro mot mitt sysselsättning vid en äldreboende samt jobbade natt. då jag kommer bostad sitter Sebastian samt vår kamrat Björn var inom soffan framför tv:n, tillsammans med kakburken placerad mitt vid soffbordet, omgiven från en höjd från tomma småkaksformar… Gott liksom sötsak, tydligen.
dock jag tar detta såsom enstaka komplimang.
samt bakade flera hallongrottor.
Jag tror detta finns lika flera anvisning vid hallongrottor likt detta finns lingon inom skogen, alternativt möjligen hallon vid hallonbuskarna existerar enstaka förbättrad jämförelse. samt jag besitter testbakat flera varianter. samt kommit fram mot för att jag gillar dessa allra bäst.
ej torra samt spröda. Utan aningens, aningens lite sega då inom mitten, närmast sylten. dem får gärna smula lite då man tar ett tugga, dock ej falla inom sär totalt.
Jag gillar även hallongrottor inom pappersform förbättrad än hallongrottor utan struktur. Även ifall detta möjligen blir snyggare.
Dessutom gräddar jag ständigt mina hallongrottor inom ett minimuffinsplåt. Då håller dem formen fint, jäser upp samt blir lite bulliga sådär ni vet.
denna plats hittar ni enstaka på grund av 24 kakor, perfekt mot detta recept!
Idag testade jag för att utföra fördjupningen inom hallongrottorna tillsammans hjälp från ett citruspress inom virke (en sån här). Jag doppade spetsen inom mjöl tillsammans jämna mellanrum på grund av för att den ej skulle fastna inom degen samt detta funkande god.
Annars tar jag ständigt skaftet vid ett träslev samt fullfölja hålen inom kakorna med.
Jag bakade mina hallongrottor vid laktosfritt fett då Axel just idag utesluter laktos ur kosten. dock baka vid detta smöret (eller margarinet angående ni önskar utföra dom veganska) ni gillar bäst.
till för att ett fåtal riktigt goda hallongrottor existerar detta viktigt för att smöret just existerar mjukt samt jobba snabbt ihop degen, gärna inom maskin.
Överarbeta ej degen. Jag brukar behärska tillsätta en par faller i små droppar dricksvatten mot slutet ifall degen känns lite till sönderfallande, då går den ihop fint!
Hallongrottor, 24 st:
1 dl strösocker
1/2 tsk vaniljpulver
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g mjukt smör
ev några faller i små droppar vatten
1 1/2 dl hallonsylt
Värm ugnen mot 175°C.
Placera ut pappersformar inom ett minimuffinsplåt (eller direkt vid ett plåt)
Blanda samman varenda torra ingredienser inom enstaka bunke.
Skär detta mjuka smöret inom små kuber. jobba snabbt ihop mot enstaka deg. jobba degen tills den noggrann går ihop. Tillsätt några faller i små droppar dricksvatten ifall den känns lite till smulig.
Rulla ut degen mot ett rulle.
Dela rullen inledningsvis vid mitten, sedan varenda halva inom numeriskt värde delar. fortsätt sålunda tills ni äger 24 kakdegsbitar. Rulla mot jämna bollar.
Riktigt goda samt mjukspröda hallongrottor likt bara smälter inom munnen.Detta underlättar då man enkelt önskar äga lika stora kakbitar samt ej äger resurser mot enstaka våg.
Lägg inom ett degboll inom varenda struktur samt utför ett fördjupning inom mitten från varenda bakelse samt fyll den tillsammans hallonsylt. plats lite återhållsam samt överfyll ej kakan. Då rinner sylten enkel ut. Grädda hallongrottorna inom mitten från ugnen inom cirka 10 minuter alternativt tills dem börjar ett fåtal härlig färg samt existerar fördiggräddade.
Självklart är kapabel ni byta ut hallonsylten mot ytterligare, fast sylt.
såsom jordgubbssylt, vartvinbärssylt alternativt blåbärssylt. detta viktiga existerar bara för att sylten ej existerar till rinnig!