Dekoration glasyr recept
- Förberedelser: 20 minuter
- Tillagning: 120 minuter
- Klart på: 140 minuter
- 5 dl glasyr
- Pâtisserie
Royal Icing äger en uppskattat näringsvärde per 100g på
Gör såhär
- Lägg äggvitepulver samt krydda inom enstaka massiv bunke.
- Tillsätt kallt vätska samt vispa upp mot en schum, tillsätt florsocker.
- Vispa först tillsammans elvisp på låg hastighet så florsockret ej blåser ur.
- Öka sedan succesivt tills glasyren är fluffig samt håller formen från små tippar angående ni lyfter upp vispen.
- Tillsätt mer florsocker angående ni önskar äga enstaka fastare glasyr samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifall ni önskar äga enstaka lösare glasyr.
- Små mängder gör massiv skillnad så fanns försiktig när ni tillsätter.
- Vispa inom färg efter önskemål.
- Plasta bunken mot glasyrens yta, alternativt fyll spritspåsar så glasyren ej torkar ut.
- Spritsa på dina kakor samt låt kakorna stelna inom rumstemperatur.
- Det kunna ta upp mot 2 timmar innan glasyren stelnat.
Tips nära spritsning från glasyr
- Använd spritspåse samt tyll så blir detta lättast för att få den struktur ni önskar på glasyren.
- Använd en tyllkoppling så förmå ni lätt byta tyll.
- En små rund tyll är klassiskt för för att spritsa glasyr tillsammans, tex den här från Wilton.
- När ni spritsar behöver ni äga en jämnt tryck på spritspåsen, ni kunna tänka dig för att glasyren är vilket enstaka tråd ni lägger på kakan för jämnast påverkan.
ni skall alltså ej dra spetsen på tyllen mot kakan.
- Om ni skall glasera mönster är detta lättast för att först spritsa konturerna samt sen fyllning i.
- Du kunna försiktigt fixa mot alternativt peta ut glasyren tillsammans enstaka tandpetare ifall ni behöver.
- Spritsa åt vänster ifall ni är högerhänt så för att ej din grabb kommer vägen för kakan, då ser ni kurera tiden kakans form eller gestalt samt vart ni skall spritsa.
- Färga genom för att dela upp glasyren inom mindre skålar samt tillsätt ett knivudd från valfri icing color, blanda ut mot enstaka jämn färg.
- Om ni ej önskar använda äggvitepulver förmå ni vispa 1 äggvita, 170 g florsocker, 1 nypa krydda samt 1 tsk pressad citron.
Vispa tills ni kunna göra stärka höjder från glasyren.
Dekorera dina pepparkakor
Denna glasyr passar utmärkt för för att dekorera pepparkakor med! Välj bland massor från olika pastafärger för för att färga glasyren inom just din favoritfärg.
15 g äggvitepulver · 1 krm tsk krydda · 75 g kallt vätska · 260 g florsocker · Icing color för att färga med.Ta hjälp från läka familjen - stora vilket små - för för att få mot roliga samt fina pepparkakor. Här hittar ni guider på vår bästa pepparkaksdeg samt här finns även massor från roliga pepparkaksformar.
Lyckas tillsammans föda tipsar
- För för att förhindra oönskad kristallisering från socker kan ni använda glukos när ni gör royal icing!
Kategorier Baka tillsammans unge - enkla bakverk på grund av barn, Cecilia Hagerling Larsson, Efterrätt, Julgodis 2024, Samarbeten, Småkakor