Mat från kreta recept

Η Κρήτη detta existerar känt på grund av sin antika traditioner samt dess unika naturliga skönheter samt detta existerar därför detta existerar detta inledande turistmålet inom Grekland, tillsammans med ovan numeriskt värde miljoner gäst per tid. detta äger dock kvar ett avgörande produktiv befolkning vilket handlar ifall den huvudsakliga sektorn, främst olja, platser där vin odlas samt alkoholhaltig, dynamiska odlade växter (tidiga grönsaker), boskap samt hon osttillverkning.

Recept vid föda ifrån detta grekiska köket.

Huvudön existerar även den område tillsammans detta största antalet SUB- samt PGI-produkter inom Grekland (18 från 101 inom bota landet).

Det viktigaste produkter ifrån detta kretensiska landet existerar oliver samt olivolja, druvor, citrus samt inom allmänhet fruktbarhet, alkoholhaltig samt tsikoudia, mejeriprodukter, apaki, något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör korvar, bakverk samt nötter, timjanhonung, stamnagathi, vilda örter samt vegetabilier, sultanas, gräshoppor, örter samt örter.

Den kretensiska kosten idag existerar känd ovan bota världen. detta äger väckt vetenskapssamhällets nyfikenhet sedan 1948, då Rockefeller Foundation genomförde undersökning vid Kreta angående kosten liksom skulle existera modellen på grund av Medelhavsköket, likt 2012 erkändes från UNESCO likt kulturarv till mänskligheten.

Den olivolja detta existerar verkligen den största hemligheten tillsammans med den kretensiska dieten samt kretensernas livslängd.

Η Kretenskt nation existerar en botaniskt paradis tillsammans ovan 1700 arter från växter, varav 159 existerar endemiska.

Kretensiska köket använder örter samt speciellt oregano, timjan, rosmarin, mynta, kummin samt fänkål, medan kretensarna älskar för att brygga malotira (fjällte), erontas (dittany), salvia, mejram samt kamomill.

Dessa växter äts ej bara från kretenserna - likt upprätthåller ett tradition från pastoral liv ifrån förhistorisk period mot nutid - utan även från kretensiska lamm, såsom således producerar fint animalisk föda samt utmärkta mejeriprodukter.

Mizithra, xinomyzithra (men även andra mjuka ostar) följer tillsammans ny bär, erbjuds liksom förrätt alternativt vilket ett efterrätt tillsammans med honung samt vid bas från dem den utmärkta smaken från kretensisk kalitsouni Sfakian paj.

Η staka Den används inom flera kretensiska rätter samt smakar unik.

Goda grekiska matrecept såsom den klassiska grekiska salladen, pita gyros, bakad fetaost, spenatknyten tillsammans med feta samt grilloumi, moussaka, pastitsio, grillade.

detta existerar utmärkt tillsammans stekt hönsägg, vid pommes frites samt inom flera kretensiska köttpajer. detta existerar väldigt gott vid personlig grabb, dock självklart existerar detta kaloridynamit! Stakobutyro äger ett kraftfull, speciell doft samt ett små bestick ger maten ett speciell smakupplevelse samt speciellt mot den kretensiska pilaf, den därför kallade bröllopspilaf.

Bläckfiskgryta tillsammans fava · Bönsoppa tillsammans med makrill · Torskmunkar med.

Surmjölk (kretensiska trachanas) existerar gjord från sur mejeriprodukt samt grovt vete.

Av dem dussintals anvisning vid ön existerar dem maximalt typiska rätterna ifrån detta kretensiska köket: inom sallader samt vegetabilier zaros (rusk, tomat, olja, oregano), kronärtskockor, bredbönor, askolymbros, stamnagathia.

I kött Kretensarna älskar sniglar vilket lagar dem vid olika sätt (burbourisniglar, gryta, tillsammans med kronärtskockor, tillsammans vilda örter, tillsammans frön från växter ofta använda som mat, etc.).

Lammen bakas mittemot alternativt bakas inom ugnen alternativt mot samt tillsammans med kokas tillsammans kronärtskockor, stekt alternativt fricassee tillsammans med stamnagathi) medan den kokta geten åtföljs från spagetti alternativt pilaf (den således kallade bröllopspilaf). en speciellt anvisning tillsammans animalisk föda existerar Chania-kakan, gjord tillsammans fyra ostar, lamm samt mynta.

Saftiga samt möra samt många smak!

dem Kretensiska korv (av området Chania samt Rethymno existerar vinäger) samt apaki (rökt samt ättika kött) existerar numeriskt värde typiska varor vid ön likt tillverkats från flera producenter.

I pasta samt vid bakverk besitter Kreta en brett utbud från förslag. dem Sfakian pajer samt dem söta ostkakorna existerar dem emblematiska Kretensiska pajer följt från pajer tillsammans fänkål, sarikopites, Hanioti paj, patties, kaltsouni, xerotigana petimezopita samt bougatsa.

Kretensarna fullfölja sin personlig pasta (som sioufika spaghetti, mangiri, nudlar).

Här äger oss samlat anvisning inspirerade ifrån soliga Grekland - klassiska rätter liksom moussaka, grekisk maträtt, biffar gjorda på lammfärs, gyros samt tzatziki.

avsluta tillsammans med fisk kretensarna klarar sig ej särskilt utmärkt, möjligen minns ej dem för att dem existerar öbor samt således kokar dem taket vilket geten ... tillsammans okra!