Recept på fransyska i slow cooker

Boeuf Bourguignon inom Crock Pot

Jag tyckte detta plats dags till enstaka klassiker – Boeuf Bourguignon, alternativt Burgundisk köttgryta liksom den även kallas. Jag valde för att tillaga denna goda gryta inom min nya Crock Pot. Crock Pot existerar enstaka slökokare vilket lagar maten vid nedsänkt temperatur beneath utdragen period. Man slipper bevaka matlagningen då detta ej bränner fast alternativt kokar ovan – inom varenda fall angående man besitter tillräckligt tillsammans vätska samt ej toppfyller grytan.

Recept på grund av slökokare

Jag startar ofta min Crock Pot vid morgonen innan jag drar mot jobbet.

1,5 kg rostbiff, högrev alternativt fransyska utan ben · Vitlökskrydda samt kryddig · 2 msk olivolja · 1 citrongul lök, skivad · 2 kvistar ny rosmarin · 2.

då jag kommer bostad existerar maten ljus. Hur smidigt liksom helst!

1.

Köttet blir även många mörare då detta tillagas vid nedsänkt temperatur. Den nya Crock Poten vid 5,6 liter existerar försedd tillsammans fem olika funktioner; långkok, bryning, brödbak, matlagningsutrustning samt ångkokning.

Alternativ 2: Crock Pot/slow cooker.

Läs gärna mer angående den nya Crock Poten här.Recept såsom passar mot slökokare hittar ni här.

Burgundisk köttgryta inom Crock Pot existerar likt sagt ett klassiker såsom passar utmärkt vid hösten, vintern samt start från våren. Den Burgundiska köttgrytan förmå även tillagas inom ett ugnsfast gryta inom ugnen vid 175°C inom 2 timmar. Den kunna även tillagas vid spisen vid nedsänkt värme inom 2-3 timmar.

» Fler goda anvisning vid gryta hittar ni här

Burgundisk köttgryta inom Crock Pot

1 kg fransyska alternativt högrev
2 försändelse bacon
250g små gula steklökar
3 vitlöksklyftor
3 stänger blekselleri
3 morötter
1 massiv flaska läka champinjoner
7 dl rödvin
2 dl vatten
3 lagerblad
1 burk persilja
1 msk torkad timjan
krydda, peppar

1.

Ansa köttet ifrån hinnor samt skär detta mot mindre bitar. Behåll gärna detta hårda fettet.

1 kg nötstek från fransyska · 3 st stora morötter · 2 st gula lökar · 4 st ansjovisfiléer samt 1 msk från spadet · 1 st kalvbuljongtärning · 1 msk sirap · 2.

Skär baconet mot centimeterstora bitar. koka upp ett kastrull tillsammans dricksvatten samt lyft från ifrån plattan. Lägg inom dem små steklökarna några minuter sålunda existerar dem enklare för att skal. Hacka vitlök, selleri samt morötter.

2.

Bryn steken inom varm panna inom fett, salta samt peppra.

Starta Crock-Poten inom Sauté-läget (knappen tillsammans med stekpannan) tillsammans med högsta påverkan samt äga lite olja inom botten från grytan. Vänta tills Crock-Poten piper då den existerar lagom varm. Lägg inom lite animalisk föda samt bacon inom taget samt vänd runt detta därför för att detta får yta. smakförstärkare runt ifall. då detta existerar brynt, flytta detta mot en änden från Crock Poten samt äga inom mer animalisk föda för att bryna nära sidan från.

1,5 kg Fransyska · 2 st citrongul lök · 3 st Vitlöksklyftor · 1 msk Tomatpure · 1 msk Olivolja · enstaka stänk Tamarisoja · krydda, krydda · 2 st.

äger ni enstaka äldre Crock-Pot utan Sauté-läge bryner ni lite animalisk föda inom taget inom enstaka stekpanna.

3. Ställ angående Crock Poten mot långkok (knappen tillsammans med grytan) vid låga temperaturen inom 6 timmar. äga ner samtliga vegetabilier, all skalade smålökar samt bota champinjoner. Slå vid alkoholhaltig, dricksvatten samt äga ner lagerblad. Klipp inom hälften från persiljan, smula inom torkad timjan, salta samt peppra.

Låt grytan vandra inom 6 timmar. Servera tillsammans med kokt rotfrukt samt klippt persilja.