Recept langos
Langos tillsammans klassiska tillbehör
Langos tillsammans med klassiska tillbehör
Langos ifrån Ungern
Langos kommer ifrån Ungern. Langos existerar små jästa, friterade bakverk tillsammans rotfrukt inom smeten. rotfrukt utför langos lite sega samt saftiga.
De friterade bröden erbjuds mat eller dryck sedan tillsammans med pålägg samt detta klassiska existerar för att smeta vid lite syrligt friskt såsom crème fraiche alternativt smetana såsom bryter fint mot detta feta brödet.
Pålägget består från räkor alternativt bearbetat med rök lax samt sedan klickar man vid löjrom alternativt ytterligare fiskrom.
Jag brukar även äga fint hackad lök. Både dill samt gräslök existerar gott för att strö över.
Om langosen ej bör erbjuds mat eller dryck vilket snittar är kapabel man lägga samtliga tillbehör inom skålar samt servera langosen vid en tallrik. Man får då egen bygga sina langos (se bild).
Många frasiga kalorier
Tänk vid för att enstaka langos existerar väldigt näringsrik.
1 mjölig rotfrukt (medelstora, tillsammans med skal) · 1,5 dl mejeriprodukt (3% fetthalt) · 15 g fermenterad · 1 tsk strösocker · 2,5 dl vetemjöl (+ lite till.dem kunna erbjuds mat eller dryck vilket små snittar såsom mingelmat alternativt såsom enstaka förrätt dock begränsa mängd, storlek samt hur många pålägg ni lägger vid. Receptet existerar ca 15 st inom storlek liksom enstaka snitt samt ca 6-7 st likt ett förrättsstorlek. självklart förmå langos även artikel ett huvudrätt, då äter man helt enkelt mer än en.
Om ni önskar utföra dem extra lyxiga samt eleganta existerar detta bara för att lägga vid lite ytterligare rom, gärna härlig Kalixlöjrom angående plånboken tillåter.
möjligen känns korrekt för att kosta vid ett nyårsafton.
Olika langos-recept
Jag besitter testat flera olika anvisning vid langos.
Langos: Smula jästen inom ett bunke mot ett köksmaskin tillsammans med degkrok.Jag hittade Zeinas vid Zeinas Kitchen vilket blev goda dock dem innehöll ej rotfrukt. då jag senare fick kokboken Daniels Matresa från Daniel Lakatosz hittade jag en nytt anvisning, den på denna plats gången tillsammans rotfrukt. Daniel existerar uppvuxen vid ungersk föda således jag tänkte för att hans anvisning existerar originalet.
Daniels langos visade sig existera helt fantastiska samt jag besitter gjort dem flera gånger, perfekta varenda gång.
Tillagning
Eftersom langos bör friteras förmå dem ej göras inom förväg, dem förlorar helt sin frasighet.
detta betyder för att man måste utföra dem noggrann innan dem bör ätas. Då måste man tänka vid för att rätten bara lämpar sig till mindre sällskap.
7 dl olja, för att fritera inom · 5 dl mjöl · 3 medelstora potatisar, kokta samt rivna · 1 tsk krydda · 2 dl mejeriprodukt, varm · 25 g jäst.Dels existerar detta tidskrävande för att fritera flera langos, dels tycker jag ej för att detta existerar rolig för att bota huset, inklusive gäster stinker liksom en snabbmatsställe. Gästerna äger möjligen klätt upp sig samt frityros går ej ur nyfönade lockar, nyansade skägg, kostymer samt finklänningar inom inledande taget.
Fritera utomhus ifall detta existerar möjligt alternativt titta mot för att ni är kapabel stänga dörrar mot köket.
Lös upp jästen inom vattnet inom ett bunke.angående ni ej fullfölja flera langos går detta trots allt ganska snabbt.
Om ni blir sugen vid annat gott friterat föreslår jag Arancini – friterade bollar vid överbliven risott0. Otroligt gott!
Langos
6-8 stora alternativt ca 15 små mot snittar
- 1 tsk florsocker
- 2,5 dl vetemjöl + 0,5 dl mot knådning
- 1 tsk salt
- ca 0,5 olja mot fritering (t ex matolja)
Daniel Lakatosz
Daniel Lakatosz fanns tillsammans med inom Sveriges Mästerkock 2016 samt kom tvåa inom tävlingen.
han arbetar kvar vid Berns asisatiska dock idag endast vid part-time då matuppdrag samt matlagning tar alltmer tidsperiod. Dessutom äger denne släkt tillsammans numeriskt värde små tjejer likt kräver sitt.
Vill ni hitta fler godsaker likt Daniel lagar hittar ni hans blogg hos Elle föda & Vin.
Daniels Matresa
Jag äger tidigare lagat flera rätter, flera gånger, ur bland annat hans franska matsedel inom kokboken.
Menyn börjar tillsammans med Kir Cidre likt smakar många fint. mot drinken erbjuds mat eller dryck ett små rostad baguetteskiva tillsammans med fransk mejeriprodukt samt karamelliserat päron. Förrätten existerar fransk löksoppa tillsammans massor tillsammans med gratinerad comté(ost) vid brödskiva – sååå gott.
Langos kommer ursprungligen ifrån Ungern samt existerar en friterat bakverk vilket förmå äga olika toppings.Jag gjorde dock soppan liksom huvudrätt.
Mer ifall Daniel
Jag besitter lärt uppleva Daniel sen han plats tillsammans med inom Mästerkocken samt denne existerar verkligen ett härlig kille, snäll samt omtänksam. denne äger jobbat hårt på grund av sina framgångar. oss äger varit vid olika matevents beneath år samt oss äger rest tillsammans.
Han existerar även ambassadör till Benella regnbåge samt därifrån besitter jag en annat gott anvisning vid enstaka laxtartar.