saccalm.pages.dev

Steka rostbiff skivor recept

Ugnsstekt rostbiff tillsammans hemslagen bea samt rostad potatis.

Ibland behöver man vandra back to basic.

Grilla rostbiffsskivorna vid utegrill, inom matlagningsapparat alternativt inom grillpanna ca 2 min/sida alternativt mot den stekgrad ni gillar innertemperatur.
  • Grilla rostbiffsskivorna vid utegrill, inom matlagningsapparat alternativt inom grillpanna ca 2 min/sida alternativt mot den stekgrad ni gillar innertemperatur.

    • Glömma samtliga tillkrånglade anvisning samt helt enkelt servera enstaka bit riktigt gott animalisk föda samt ett hemslagen bea. mot köttbiten tycker jag detta blir sålunda god tillsammans klassiska tillbehör liksom bearnaisesås, ugnsrostad rotfrukt, ugnsrostade tomater samt enstaka fräsch persiljemarinad vilket sätter ett underbar smakförmåga vid allt.

    Testa för att steka rostbiff - antingen vilket ett hel bit inom matlagningsapparat alternativt inom skivor vid spisen, tillsammans tillsammans med fett samt lite kryddor blir detta supersmaskigt samt passar.
  • Testa för att steka rostbiff - antingen vilket ett hel bit inom matlagningsapparat alternativt inom skivor vid spisen, tillsammans tillsammans med fett samt lite kryddor blir detta supersmaskigt samt passar.

    • Enkelt, vällagat samt ständigt lika uppskattat.

    /Linnéa Seidel

    Ugnstekt rostbiff inom skivor

    Ingredienser

    • 4 skivor rostbiff (ca 2 cm tjocka)

    • persiljemarinad (se anvisning nedan)

    • salt & peppar

    • smör för att steka i

    Gör sålunda här

      1. Låt köttet bli rumstempererat.

      2. Torka från köttet samt pensla vid persiljemarinad (blir detta marinad ovan existerar den god för att servera liksom tillbehör mot maten sedan).

      3. Salta samt peppra köttskivorna.

      4. Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans enstaka klick fett i.

      5. När smöret slutat bryna existerar detta dags för att lägga inom köttet.

        Stek cirka 3 minuter per blad till en mediumstekt kött.

      6. Låt köttet vila beneath folie cirka 15 minuter innan detta serveras.

    Persiljemarinad

    Ingredienser

    • ca 2 dl nyligen tillverkad persilja

    • 2 skalade vitlöksklyftor

    • 1 dl olivolja

    • 2 msk färskpressad citron

    • svartpeppar

    Gör sålunda här

      1. Lägg varenda ingredienser inom ett blender samt mixa mot ett slät marinad.

      2. Tillsätt ev.

        mer olja angående den upplevs till fast.

    Potatis rostad inom ugn

    Ingredienser

    • ca 1 kg ekologisk delikatesspotatis

    • salt

    • olja

    Gör således här

      1. Skrubba potatisarna rena, dock behåll skalet på.

      2. Skär potatisen inom lika stora klyftor.

      3. steka rostbiff skivor recept

        4. Gnid in dom tillsammans med olja samt salt.

      4. Lägg vid ett massiv plåt sålunda potatisen ej ligger vid varandra.

      5. Ugnsrosta inom 225 °C inom cirka 40 minuter alternativt tills potatisen fått härlig färg samt existerar klar.

    Kall bearnaisesås

    Ingredienser

    • 250 g smör

    • 3 äggulor

    • 2 schalottenlökar

    • dragon

    • salt samt peppar

    • 1/2 dl vatten

    • 1/4 dl rödvinsvinäger

    Gör sålunda här

      1. Skira smöret, vilket innebär för att ni smälter smöret vid nedsänkt värme inom enstaka kastrull.

      2. Smöret delar sig idag således ni får ett smörgul sektion samt ett lite vitare sektion liksom lägger sig inom botten vid kastrullen.

        detta existerar den smörgula delen oss bör nyttja oss av.

      3. Skala samt finhacka lökarna samt lägg dom inom ett kastrull tillsammans tillsammans med dragon, vätska samt rödvinsvinäger.

      4. Låt minska tills cirka hälften från vätskan existerar kvar.

        Täck ej mer än ⅔ från pannans yta, annars blir pannan kall.
      5. Täck ej mer än ⅔ från pannans yta, annars blir pannan kall.

        6. Sila ner lökskyn inom ett ren bunke.

      6. Häll inom äggulorna inom ett upphöjd bunke alternativt tillbringare, häll ovan lökskyn.

      7. Sätt ett stavmixer inom botten samt börja mixa.

      8. Tillsätt detta skirade smöret inom enstaka härlig stråle samt mixa tills såsen tjocknat. Smaka från tillsammans med lite mer dragon, krydda samt peppar.

      9. Ställ gärna såsen kallt enstaka små stund således tjocknar den mot sig lite mer.

      10. Servera detta stekta köttet, ugnsrostad rotfrukt, ugnsrostade tomater samt bearnaisesås tillsammans tillsammans en kopp rött samt låt fredagsmyset börja!

    Vintips:

    Rött vin

    Portia Roble

    159,00 kr

    Och vad känns förbättrad mot enstaka rejäl bit animalisk föda än en riktigt gott kopp rött vin?

    Den på denna plats veckan tycker jag ni bör prova Portia Roble vilket besitter ett elegant samt välbalanserad smakförmåga tillsammans stram syra, mjuk bär, avrundade tanniner samt utdragen eftersmak.

    Här besitter oss samlat insikt angående tillagning, innertemperatur samt recept.
  • Här besitter oss samlat insikt angående tillagning, innertemperatur samt recept.

    • Komplext samt elegant.