Laga mat på saltsren

Saltsten vid grillen ifrån Satake 

Från Himalayas innersta kommer saltstenen likt erbjuder nya fantastiska sätt för att tillaga samt servera sommarens goda föda. Saltstenen lyfter fram råvarornas naturliga smaker samt ger härlig saltbalans samt karaktär.

Saltstenen ifrån Himalaya används likt ett stekplatta vid spisen alternativt grillen.

föda vilket tillagas vid den får ett balanserad sälta vilket lyfter fram dem naturliga smakerna. animalisk föda, vattendjur, skaldjur alternativt vegetabilier kunna tillagas vid saltstenen direkt vid grillen.

Saltstenen kunna även värmas upp på grund av för att användas såsom teppanyaki alternativt täljsten vid bordet, på grund av för att steka små bitar animalisk föda, vattenlevande djur samt skaldjur.

Med enstaka saltsten får ni otroligt härlig sälta inom maten samt dessutom förmå ni nyttja den både varm samt kall.

alternativt användas kyld på grund av servering från sushi, sashimi, carpaccio samt mejeriprodukt. Lax samt ytterligare vattendjur förmå gravas mellan numeriskt värde block, insvepta inom smörgåspapper inom kylen.

Saltstenen existerar helt naturlig, måtten existerar 30x20x3 cm samt priset ca 495 kr. detta mineralrika Himalayasaltet ger maten ett härlig sälta samt reducerar risken på grund av översaltning nära tillagning.

Sushi, tapas, förrätt alternativt dessert fungerar toppen.

Saltet existerar naturligt bakteriedödande samt därför kräver stenen endast lätt rengöring efter användning. Den skrubbas tillsammans diskborste alternativt mögelväxt, sköljs samt torkas väl.

enstaka saltsten vilket tas väl ifall grabb kunna användas beneath flera år.

Laga föda tillsammans med saltstenen

En uppvärmd saltsten förmå användas nära matbordet på grund av för att tillaga små fisk- alternativt köttbitar. på grund av större bitar förmå saltstenen användas inom alternativt vid värmekällan direkt. Saltstenen förmå värmas vid olika sätt samt håller temperaturen inom ca 20 minuter.

• BBQ/gasgrill
  Starta uppvärmning från saltstenen tillsammans med nedsänkt temperatur.

  Efter 30 minuter är kapabel värmen ökas samt efter ca 45 minuter existerar stenen redo för att användas.

• Ugn
  Saltstenen kunna även användas inom matlagningsapparat dock den får ej artikel förvärmd, då risken finns för att saltstenen spricker. Öka värmen mot 60°C, samt höj sedan temperaturen fanns 20:e 60 sekunder beneath 1 60 minuter. högsta temp: 220°C.
• Spis
  Kan användas vid gamla spisar samt även induktion ifall enstaka således kallad induktionsplatta används.

Nedkyld Saltsten

Placera saltstenen inom frysen samt efter ungefär 30 minuter existerar den redo för att erbjuds mat eller dryck vid t ex carpaccio, sushi alternativt sashimi.

Saltstenen hettas upp direkt vid spisen, gradvis.

Även kalla efterrätter fungerar utmärkt för att erbjuds mat eller dryck vid enstaka nedkyld saltsten.

Skötsel

Efter för att saltstenen svalnat, bör den sköljas samt torkas precis. vid bas från saltets antibakteriella attribut behövs inget rengöringsmedel. på grund av många dricksvatten orsakar något som ökar i storlek eller antal sprickor inom stenen samt bör därför inte någonsin placeras inom rengöringsmaskin.

Låt saltstenen uttorkning noga innan nästa användning (ca 24h).

Saltstenen förmå även värmas upp inom matlagningsapparat, dock då existerar detta viktigt för att värma upp ugnen tillsammans tillsammans saltstenen, annars riskerar den för att spricka.

extra information: krydda smälter nära 800°C.

Saltstenstips

• Gör din personlig gravlax! Pressa laxfilén tillsammans sötningsmedel samt dill mellan numeriskt värde saltstenar, linda inom material samt förvara kallt 1–3 dagar.
• Stek oval form samt bacon nära bordet!
• Glöm ej saltstenen då ni visar upp dina läckra efterrätter! Bavarois, glass samt sorbet tillsammans med lite krydda touch.
  Gör såhär: platta laxen tunt (cirka 0,5 cm) samt låt den ligga ner vid saltstenen någon minut.
• 

Dina gäster kommer för att älska det!