Gratinerade musslor recept
Gratinerade skalade djur tillsammans med parmesan samt vitlök
Vad sägs angående för att förvandla blåmusslor mot något alldeles extra? enstaka skiva tillsammans med gratinerade skalade djur existerar verkligen symbolen till fest samt ren njutning. tillsammans med enstaka härlig blandning från vitlök samt parmesan skapar jag ett krispig gratinering vilket ger dessa skalade djur enstaka oförglömlig italiensk touch.
En lätt dock ändå lyxig korrekt liksom förgyller vilken stund såsom helst.
Att tänka vid då ni väljer färska musslor
När detta kommer mot skalade djur existerar färskheten nyckeln.
Gratinera inom matlagningsapparat grader tills osten smält, ca 10 minuter.titta mot för att välja skalade djur liksom är stängda alternativt vilket stänger sig då ni knackar vid dem. angående enstaka mussla ej stänger sig, förmå detta existera en indikator vid för att den ej existerar nyligen tillverkad. Dofta även vid dem – dem bör äga ett frisk havslukt.
Gratinerade skalade djur tillsammans med parmesan samt vitlök
Ingredienser
- Gratineringen
1kgfärska blåmusslor alternativt frysta
1-2schalottenlökar
2vitlöksklyftor
2msk olivolja
1 1/2dlfinriven parmesan
1 1/2mskfinhackad persilja
4msk brödsmulor alternativt panko
1krm peppar
- Tillagning från färska musslor
3msk olivolja
1shalottenlök
1vitlöksklyfta
3–4 dl vatten
Gör sålunda här
- Koka färska musslor
- Skölj blåmusslorna beneath kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.Servera såsom förrätt, drinktilltugg alternativt snacks.
- Låt rinna av.
- Dra försvunnen skägget. Släng dem vilket existerar trasiga.Tag ut musslorna samt låt dem svalna inom några minuter.
- Finhacka schalottenlök samt vitlök.
- Fräs schalottenlök samt vitlök inom olja inom ett massiv kastrull ca 2–3 minuter utan för att detta tar färg.
- Häll vid vätska samt låt koka upp.
- Lägg inom musslorna samt sätt vid en lock.Blanda mejeriprodukt tillsammans schalottenlök, vitlök, persilja, brödsmulor, peppar samt olivolja.
- Låt koka 4–5 minuter. Skaka kastrullen samt rör ifall efter halva tiden.Lägg musslorna vid ett plåt.
- Gratinera musslor
- Tina musslorna (om frysta används).
- Sätt ugnen vid 225°C.
- Blanda parmesan tillsammans med schalottenlöken samt vitlöken, persilja, brödsmulor, olivolja, samt peppar.
- Bryt försvunnen överdelen från varenda musselskal samt släng den. Lossa musslorna samt lägg åter inom underdelen från skalet.
- Lägg musslorna vid ett plåt.
- Fördela ostblandningen vid musslorna, sprinkla ovan lite olivolja samt gratinera inom mitten från ugnen ca 10 minuter tills dem existerar gyllene.
- Låt svalna några minuter.
angående någon äger öppnat sig således knacka den försiktigt mot köksbänken. Stänger den sig ej därför släng den.
Släng dem skalade djur såsom ej öppnat sig. Lyft upp musslorna vid en fat.
Noah
Hans passion på grund av matlagning samt äventyr återspeglas vid "Restauranggrannen", var varenda inlägg bjuder in mot enstaka smakrik resa.