Traditionella grekiska maträtter
Vill ni känna till mer angående grekisk föda samt detta grekiska köket? Här är 35 traditionell maträtter från Grekland!
Du kunna också läsa mer angående vilket man äter mot morgonmål inom Grekland samt julmat samt påskmat samt så uppenbart grekiska drycker såsom ni borde prova!
Gyro
Om ni önskar äta något snabbt inom Grekland så är enstaka alternativt två Gyros detta bästa!
ni hittar dessa överallt inom Grekland samt detta är lite från enstaka nationalrätt. detta dröjer ej länge innan ni hittar en litet hak såsom säljer pita gyros alternativt gyrostallrik för 2-3 euro samt 5-8 euro för enstaka tallrik.
Pita gyro är min favorit när detta kommer mot grekisk föda. Den görs tillsammans med svin alternativt kyckling, pommes, tzatziki, tomat samt ytterligare sallad såsom sveps in inom en pitabröd.
Gyrostallrik är ungefär detta identisk, dock kommer oftast inom enstaka större portion samt mer sallad nära sidan angående på tallriken.
Kleftiko
Lamm är ett ytterligare specialité inom Grekland samt ännu besitter jag ej en hittat en nation liksom äger mer välsmakande lammrätter.
Baklava.Kleftiko lagas traditionellt inom ett jordugn, likt är enstaka små gropp inom marken vilket stänger in värmen samt röken.
Det är verkligen enstaka traditionell grekisk maträtt tillsammans med lamm på ben likt ugnsbakas långsamt efter för att äga blivit marinerat inom vitlök samt citronjuice.
Souvlaki
Souvlaki är ytterligare enstaka väldigt traditionell grekisk maträtt liksom ni hittar på inom stort varenda grekisk matställe.
grillspett är betalkort förklarat grillat kött på spett samt förmå existera gjort från svin, kyckling, lamm, oxkött samt grönsaker.
Spetten kommer oftast tillsammans grönsaker, pommes frites, tzatziki samt pita bröd nära sidan av.
Keftedes
Grekiska köttbullar görs på svin alternativt oxkött samt kryddas tillsammans med oregano, lök, vitlök samt ett små nyppa kanel.
Dessa erbjuds mat eller dryck inom dem flesta grekiska bostad när man firar högtider.
Saganaki
Saganaki är egentligen en samlingsnamn för samtliga små rätter såsom steks inom enstaka små panna, dock den vanligaste typen från saganaki är Ost-Saganaki alternativt Räk-Saganaki.
Min favorit är den likt görs tillsammans med mejeriprodukt samt detta är enstaka riktigt god förrätt.
Spanakopita
En slags spenatpaj tillsammans med fetaost, lök samt schalottenlök samt ägg.
Fyllningen sveps in inom filodeg. Spanakopita är enstaka från mina favoriter samt är gott likt prat alternativt vilket tillbehör.
Soutzoukakia
Soutzoukakia är enstaka från mina favoriträtter från Grekland. ett oerhört smakrik rätt tillsammans med bifffar vilket äger smakupplevelse från spiskummin. Dessa tillagas sedan inom ett aromatisk tomatsås samt erbjuds mat eller dryck oftast tillsammans ris.
Moussaka
Det finns många varianter på Moussaka tillsammans med traditionell familjerecept.
Den möjligen maximalt traditionell varianten från Moussaka innehåller sauteerad aubergine, tomat, lamm, en lager från rotfrukt samt ett fluffig topping tillsammans med mejeriprodukt samt bechamelsås.
Moussaka är enstaka från nationalrätterna inom Grekland. detta är utan tvekan ett grekisk maträtt såsom varenda borde testa minimalt ett gång inom existensen.
detta finns även enstaka vegetarisk utgåva ifall man ej äter kött.
Calamari
Friterad bläckfisk vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans med krydda samt citron samt ibland även ett sås nära sidan ifall. Calamari är ett populär förrätt inom Grekland.
Fetaost
Fetaost inom sig är ingen maträtt, dock ugnsbakad fetaost tillsammans örter är helt enstaka favorit när detta kommer mot grekisk föda.
inom landet äter oss ofta fetaost från Grekland, dock vanligtvis använder oss den maximalt inom sallad alternativt såsom tillbehör.
När jag besökte Kreta 2013, så upptäckte jag hur gott ugnsbakad fetaost tillsammans med örter är. Sedan dess besitter jag varit frälst från fetaost samt detta är något likt jag ständigt äter när jag är inom Grekland.
Tzatziki
Grekisk föda samt Tzatziki är ett självklart.
Den görs på grekisk yoghurt, gurka samt vitlök. äger ni ej smakat tzatziki ännu så är detta hög tidsperiod för att göra det!
Även angående detta är lätt för att göra hemma, så finns detta inget liksom slår tzatzikin såsom görs på område inom Grekland!
Pastitsio
En pastarätt likt bakas tillsammans bechamelsås samt nötfärs.
Denna grekiska maträtt äts året runt samt kunna beskrivas likt grekernas motsvarighet på lasagne.
Pastitsio är enstaka rätt liksom ätits sedan antikens Grekland samt detta finns bevis likt visar för att man åt pastitsio så tidigt likt 1200 år före Kristus.
Stifado
En traditionell grekisk köttgryta tillsammans med lök, tomater, alkoholhaltig alternativt vinäger samt ett mix från olika kryddor.
Den karaktäriseras ofta från kanel samt tomat. Stifado görs ofta på spisen, dock kunna även göras inom ugn.
De äldre recepten på Stifado äger ingen tomat eftersom tomaten ej kom mot Europa förrän senare.
Yemista
Fyllda tomater samt paprikor tillsammans med ris samt örter. Yemista kunna även innehålla köttfärs samt detta finns många olika anvisning tillsammans med olika kryddor samt örter liksom samtliga ger sin unika smak.
Tomatokeftedes
Detta är enstaka traditionell förrätt såsom besitter sitt ursprung på Santorini.
Rätten görs tillsammans tomat, lök, mynta samt fetaost såsom görs mot bollar/biffar, vilka sedan steks inom olivolja.
Lavraki
Havsabborre (Sea Bass) är ett ytterligare traditionell grekisk maträtt liksom samtliga fiskälskare borde äta när man reser mot Grekland.
Kritharaki
En speciell typ från grekisk pasta likt nästan ser ut likt långkornigt ris.
Kritharaki erbjuds mat eller dryck ofta inom tomatsås tillsammans med kyckling alternativt nötter, muskot samt ärtor.
Kritharaki används också inom den gammal maträtten Giouvetsi, likt görs på kyckling, lamm eller nötkött.
Dolmadakia
En ytterligare god grekisk förrätt likt görs på fulla vinblad. Dolmadakia är små dolmar tillsammans lamm alternativt nötkött samt ris.
dem är kapabel också göras endast tillsammans med ris inuti.
Fava
Denna fantastiska dipp testade jag på Santorini samt sedan dess är jag fast.
Grekisk sallad.Fava görs från favabönor samt är kapabel jämföras tillsammans med hummus.
Dock tycker jag personligen för att Fava äger ett fylligare samt godare smakförmåga än hummus.
Grekisk sallad
En från dem maximalt älskade grekiska maträtterna samt möjligen den maximalt klassiska. ett lätt, dock fräsch sallad likt erbjuds mat eller dryck överallt inom Grekland.
Vissa regioner samt öar äger sina egna versioner från grekisk sallad.
Rätten kallas även för bondsallad alternativt Horiatiki på grekiska.
Taramasalata
En slags röra vilket görs på fiskrom.
Moussaka.Den erbjuds mat eller dryck ofta liksom enstaka dipp mot bröd alternativt grönsaker. inom Grekland så associerar man Taramasalata tillsammans Askonsdagen.
Avgolemono (soppa)
En len kycklingsoppa tillsammans citronjuice, ris samt vispade ägg. Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans lammkött alternativt kyckling samt toppas tillsammans med krydda för för att ge mer smak.
Hummerpasta
Denna grekiska maträtt provade jag första gången på Skyros, samt även ifall detta ej är enstaka personlig favorit så fanns den kvar god.
Jag vet för att många greker älskar denna rätt så detta är något man bör testa ifall ett detta finns enstaka matställe såsom severar hummerpasta.
Kolokithokeftedes
Om ni önskar äta grekisk föda likt är vegetarisk så att föreslå eller råda något jag denna vegetariska förrätt.
Courgettebollar eller Kolokithokeftedes liksom dem heter på grekiska är enstaka upplevelse för dina smaklökar.
Bollarna/biffarna görs på zucchini samt är ofta fulla tillsammans med fetaost samt ett gnutta mint.
Tirokroketes
Friterade ostbollar är ett ytterligare populär grekisk förrätt likt erbjuds mat eller dryck på dem flesta grekiska tavernor.
Papoutsakia
Papoutsakia betyder fotbeklädnad på detta grekiska språket samt är ett sann klassiker från detta grekiska köket.
Goda grekiska matrecept likt den klassiska grekiska salladen, pita gyros, bakad fetaost, spenatknyten tillsammans med feta samt grilloumi, moussaka, pastitsio, grillade.Papoutsakia är fulla aubuerginer tillsammans kryddat kött, tomater samt bechamelsås.
Rätten är ganska lik Moussaka.
Bläckfisk
Bläckfisk är vanligt förekommande inom detta grekiska köket samt detta finns många maträtter tillsammans med bläckfisk. Den maximalt populära rätten är möjligen färsk grillad bläckfisk alternativt bläckfiskpasta (ohtapodi me kofto makaronaki).
Grekisk frukost
Undrar ni vilket man äter mot morgonmål inom Grekland?
detta varierar från distrikt mot distrikt samt från bostad mot bostad, dock nedan förmå ni titta några vanliga saker på den grekiska frukosten.
- Bröd, bakelser samt bullar
- Ost, yoghurt, smör, mjölk
- Pålägg samt kött från olika slag
- Honung, sesambar, tahini
- Lokala marmelader
- Olivolja samt oliver
- Ägg
- Paj
- Lokala sötsaker
- Färsk ätbar del, fruktdryck, fruktsallad
- Varm soppa
- Flingor
- Örtdrycker
- Grekiskt kaffe
Grekiska efterrätter
- Feta Me Meli
- Galaktoboureko
- Baklava
- Bougatsa
- Kataifi
- Melomakarona
- Portokalopita
- Loukoumades
Grekiska spritsorter
Mastika
Denna spritsort görs på ön Chios samt besitter ett härlig smakförmåga från anis.
Den är ej lika kraftfull likt ouzo, dock passar utmärkt mot grekisk mat.
Krasomelo/Oinomelo
Detta är den grekiska utgåvan från glögg samt dricks runt juletider.
Ouzo
Troligtvis den maximalt kända grekiska spritsorten. Ouzo äger ett kraftfull smakupplevelse från anis samt oftast enstaka alkoholhalt på minimalt 38%, dock även 40%, 42% samt 49¤.
Vissa dricker Ouzo blandat tillsammans vätska samt detta är då drycken får sin mjölkvita färg.
Men ni kunna också förtära den utan vätska.
Laga enstaka grekisk kvällsmål tillsammans mot modell moussaka, gyros alternativt souvlaki.utmärkt Ouzo är väldigt len samt smakrik.
Traditionell grekisk julmat
- Ägg-citron-kyckling-ris soppa
- Yiaprakia
- Christopsomo
- Gris
- Melomakarona (kakor)
- Baklava
- Kourabiethes (kakor)
- Karythopita
- Kalitsounia Kritis
Traditionell grekisk föda på påsken
- Grillat lamm på spett
- Påskbröd tillsammans med röda ägg (tsoureki)
- Grekiska påskkakor (koulourakia paschalina)
- Kycklingspett (kotosouvlaki)
- Balsamico-glaserade fikon
- Kalitsounia
Topp 10 från detta grekiska köket
Om ni besitter svårt för att välja vilka grekiska maträtter ni bör testa alternativt laga, så äger jag gjort enstaka höjdpunkt 10 inventering tillsammans med grekisk mat.
- Souvlaki
- Moussaka
- Kleftiko
- Gyro
- Pastitsio
- Stifado
- Spanakopita
- Fetaost
- Tzatziki
- Calamari
Det Grekiska Köket
Modern grekisk föda är ofta enstaka mix från traditionell anvisning samt nya sätt för att laga föda samt kockar likt studerat utomlands samt sedan kommit igen mot Grekland för för att experimentera.
Men detta finns också många traditionell grekisk föda vilket lagas inom stort sett likadant vilket för hundratals alternativt tusentals år sedan.
Den grekiska civilisationen äger enstaka lång saga såsom går längre bak än Antikens Grekland.
Under tiden besitter detta grekiska köket ändrats ett sektion, särskilt efter för att man introducerade tomater, citroner samt potatis.
Dock är genuina ingredienser samt råvaror från hög kvalité något vilket ännu är från massiv fokus inom detta grekiska köket.
Passionen för föda är massiv samt många från råvarorna växer lokalt.
Kolokithokeftedes.Många grekiska maträtter är också relativt simpla, även angående dem tillagas mot perfektion.
Många grekiska rätter tillagas långsamt samt kryddas tillsammans med örter samt olja istället för exotiska kryddor från andra länder.
Vilken grekisk maträtt är din favorit? Lämna gärna ett anmärkning nedan!