Hasselbackspotatis ugn recept

Ett trevligt tillbehör tillsammans med potatis

Hasselbackspotatis existerar en rolig samt gott sätt för att variera dem vanliga potatis-tillbehören vid.

Smält smöret samt pensla potatisarna.

detta ser både festligt ut samt existerar faktiskt ej svårt för att utföra. Jämfört tillsammans exempelvis bakad rotfrukt, existerar skillnaden ej större än för att man inledningsvis skär skåror vid kurera ovansidan från potatisarna. Sedan bör detta därför tydligt även artikel mindre potatisar. Visst tar detta lite extra tidsperiod för att skära potatisarna, mend et existerar definitivt värt mödan eftersom detta blir sålunda fint.

Använd fast rotfrukt då ni bör utföra hasselbackspotatis.

Jag brukar, noggrann vilket då jag utför potatisklyftor, välja lite tillsammans med avlånga potatisar. Knepet på grund av för att utföra skärandet enklare existerar för att nyttja enstaka träslev. dem gamla träslevs-modellerna existerar ofta lite mer platt inom botten sålunda för att dem även ligger fast.

Smält smöret samt pensla potatisarna.

Jag köpte min slev inom enstaka second hand-butik på grund av ett tia.

Hur utför man hasselbackspotatis?

Potatisarna bör skivas tunt, dock ej helt igenom. ifall man likt sagt lägger potatisarna inom ett träsked hindrar den kniven ifrån för att sjunka till djupt.

Skala potatisarna.

dem bör ju nämligen sitta fast inom botten. detta existerar ett små balansgång hur djupt man bör sköra. Ju djupare skkåror desto snyggare blir potatisen, dock detta gäller även för att ej vandra på grund av djupt eftersom potatisen även måste sitta fast. Jag tycker för att ungefär numeriskt värde tredjedelar från potatisen existerar lagom för att skära igenom.

Nu på grund av tiden existerar detta något såsom existerar svårt för att ett fåtal tag inom, dock angående ni lyckas, använd spraysmör på grund av för att spraya ovansidan från potatisen.

Ställ in inom mitten från ugnen 50–60 minuter tills potatisarna existerar mjuka, krispiga vid ytan samt gyllenbruna.

besitter man för tillfället inget spraybart fett existerar detta enklast för att smälta fett inom enstaka kopp vilket man sedan penslar ovansidorna från potatisen tillsammans med. Därefter strör man ovan brödsmulor liksom får fästa inom potatisen. till för att utföra potatisen ännu lyxigare samt frasigare kunna man försiktigt dutta vid lite extra fett igen efter halva tiden dem varit inom ugnen.

Så brukar jag göra

I dem flesta recepten vid hasselbackspotatis penslar man tillsammans fett, strör vid brödsmulor samt bakar potatisen inom en svep.

Jag brukar börja tillsammans för att pensla potatisen tillsammans fett samt baka dem inom 20 minuter. Sedan tar jag ut dem, penslar tillsammans mer fett samt strör ovan ströbrödet.

Stek inom mitten av.

Då slipper man ösa tillsammans smöret samt ströbrödet riskerar ej för att bli bränt. eftersom skivorna vid potatisen separerar lite mer efter 20 minuter får man även inom mer brödsmulor samt krydda inom skårorna vilket ger mer smakförmåga.

ni förmå förstås baka potatisen inom en svep, angående ni ej orkar hålla vid. önskar ni äga lite mer smakförmåga vid potatisen förmå ni förutom krydda samt krydda även strö ovan lite lökpulver, vitlökspulver alternativt bearbetat med rök paprikapulver. Även grillkrydda passar fint.

Ett annat råd existerar för att servera hasselbackspotatisen vid matbord, alternativt likt ett små mingelrätt.

Baka potatisen i enlighet med receptet nedan (välj gärna små potatisar samt korta eventuellt från tiden inom ugnen tillsammans med några minuter). Lägg sedan upp potatisen vid en stort tallrik samt nå toppen tillsammans med créme fraiche, rom samt hackad rödlök. alternativt varför ej räkor alternativt fint strimlad lax? Hur gott liksom helst, fint för att titta vid samt ett trevlig små riktig för att mumsa på.

» Här hittar ni fler goda anvisning tillsammans med potatis

Så på denna plats fullfölja ni hasselbackspotatis

8–12 jämnstora fasta potatisar (ca 800g)
olja mot formen
50g smör
krydda, svartpeppar
ca 1 dl ströbröd

• Sätt ugnen vid 225°C.

  skal potatisarna.

• Skär potatisen inom 3 millimeters tunna skivor ovanifrån, dock ej helt igenom – den bör hålla ihop inom botten. Lägg gärna potatisen inom enstaka träslev då ni skär den. Då ligger den fast samt ni skär ej itu den från misstag. Ringla lite olja vid enstaka ugnsplåt samt lägg vid potatisarna tillsammans med den skurna ytan uppåt. Se gärna tipsen ovan.
• Smält smöret.

  Pensla ovansidan från potatisarna tillsammans hälften från smöret. Salta samt ställ in plåten inom 20 minuter.

• Ta ut plåten samt pensla potatisen tillsammans resten från smöret. Strö ovan brödsmulor samt salta samt peppra en varv. Ställ in plåten inom ytterligare 25 minuter, totalt virka 45 minuter.
  Lägg potatisarna tillsammans den skivade sidan upp inom enstaka ugnssäker form.
• 

Känn tillsammans med ett tandpetare för att potatisen existerar mjuk rakt igenom, låt den annars vandra lite till.