saccalm.pages.dev

Bullar recept enkelt

Bred ut 50 g mjukt smör på den kavlade degen · Strö på 2 msk strösocker blandat med det finrivna skalet av en väl tvättad apelsin.
  • Bred ut 50 g mjukt smör på den kavlade degen · Strö på 2 msk strösocker blandat med det finrivna skalet av en väl tvättad apelsin.

    • Saftiga hembakade kanelbullar – sålunda denna plats får ni mot cafégoda bullar helt utan mejeriprodukt samt ägg

    Knäckig, saftig samt tillsammans med ett givmild kanelfyllning, sålunda önskar dem flesta från oss njuta från kanelbullen.

    Tro detta alternativt ej, dock detta går utmärkt för att erhålla mot ett klassisk kanelbulle utan varken fett alternativt mjölk.

    Många från kocken Julien Huébers bästa anvisning blir mot då denne saknar någon ingrediens därför han blir tvungen för att förenkla alternativt experimentera.

    Hans saftiga kanelbulle hör mot den kategorin.

  • bullar anvisning enkelt

    • detta denna plats receptet gjorde denne då denne råkade artikel utan mejeriprodukt hemma.

    – Jag tänkte för att jag provar för att baka tillsammans med bara vätska. Då fanns detta lika utmärkt för att utföra degen utan oval form samt fett, på grund av för att titta angående jag kunde erhålla mot ett god vegansk bulle.

    Gör således här.
  • Gör således här.

    • Jag blev egen överraskad ovan hur god detta blev, säger Huéber.

    För för att ett fåtal mot enstaka saftig deg behövs fett, dock detta går god för att nyttja rapsolja eftersom kanelbullen får således många smakförmåga ifrån kanelfyllningen.

    Rivet äpple inom fyllningen ger även bullen saftighet samt bidrar mot den knäckiga smaken vilket smöret vanligtvis brukar stå för.

    Vill ni ett fåtal mot identisk knaprighet såsom konditoriets bullar bör ni pensla dem nygräddade bullarna tillsammans med sockerlag.

    Då bildas ett tunn sockerhinna ovan kurera bullen vilket håller kvar fukten.

    Juliens saftiga kanelbullar

    Mängd: 1 plåt

    Ingredienser

    • 800-900 g vetemjöl

    • 5-6 dl ljummet vatten

    • 50 g fermenterad alternativt en kolli torrjäst

    • 1 dl socker

    • 1 dl rapsolja

    • 2 tsk stött kardemumma

    • 5-10 g salt

      Fyllning

    • 100 g kokosolja

    • 1 dl socker

    • 1 msk kanel

    • lite salt

    • en stänk citronsaft

    • ett par äpplen, grovt rivna tillsammans med skal

      Sockerlag

    • 1 dl socker

    • 1 dl vatten

    Instruktioner

    1. Lös upp jästen inom vattnet samt blanda sedan inom sötningsmedel, kardemumma, rapsolja, krydda samt vetemjöl.

      Skär smöret inom tunna skivor samt lägg detta inom ett bunke.
    2. Skär smöret inom tunna skivor samt lägg detta inom ett bunke.

      3. Låt stå inom ungefär 30-45 minuter.

    3. Knåda alternativt slå degen således den blir spänstig samt låt den sedan jäsa mot dubbla volymen.

    4. Blanda kokosolja, sötningsmedel, kanel, krydda samt enstaka stänk citronsaft mot fyllningen.

    5. Kavla ut degen mot enstaka 1 cm tjock rektangel samt bred ut fyllningen. Grovriv numeriskt värde äpplen ovan fyllningen.

    6. Vik ihop degen.

      Skär ut remsor vilket ni tvinnar mot knutar.

    7. Låt bullarna jäsa vid plåt beneath duk mot nästan dubbel storlek.

    8. Grädda 8-10 minuter inom 225-250 grader.

    9. Gör ett sockerlag tillsammans lika delar dricksvatten samt socker.

    10. Pensla bullarna tillsammans med sockerlag direkt då dem kommer ur ugnen. Sockerlagen blir likt en skal vid bullen samt den behåller saftigheten längre.

    15 min bakning + 15 min gräddning!
  • 15 min bakning + 15 min gräddning!