Majsmjöl bröd recept

Dags på grund av en nytt indiskt bakverk för att lägga mot listan! detta på denna plats existerar makki roti alternativt makki ki roti, såsom alltså existerar en enkelt tunnbröd gjort vid majsmjöl.

Blanda majsmjöl, ajovanfrön, dricksvatten, olja samt krydda inom ett skål.

tillsammans ”enkelt” menar oss för att detta existerar ett fåtal ingredienser samt ej många sysselsättning, dock detta existerar lite knepigt för att arbeta ut dem tunna eftersom degen ej innehåller något gluten.

Makki roti existerar en måste mot saag såsom existerar ett smaragdgrön röra vilket kunna göras vid bara spenat alternativt enstaka blandning från gröna ark.

Makki roti

Makki betyder majs vid hindi samt roti existerar detta från indien tunnbröd likt flera även känner igen såsom indiskt bröd. Så… majsroti helt enkelt.

2Blanda ihop dem torra ingredienserna.

detta existerar vilket sagt lite knepigt för att utföra eftersom detta ej innehåller gluten, dock detta bör ej heller existera mjukt samt följsamt liksom en tunnbröd gjort vid vete, därför ingen panik.

Vad innehåller makki roti?

Majsmjöl äger oss redan sagt samt detta bör existera detta fina majsmjöl liksom ni hittar inom vanliga matbutiker alternativt från indien butiker.

detta bör alltså ej existera grövre ”polenta” utan en fint majsmjöl. Sedan bör ni ner tillsammans varmt dricksvatten samt lite olja.

3Täck botten inom enstaka springform tillsammans med bakplåtspapper samt smörja samt mjöla sidorna, häll inom smeten.

Oljan existerar valfri dock oss tycker degen blir lite smidigare från den.

Hur bör degen vara?

Den bör artikel mjuk samt följsam. Den kommer ej för att bli elastisk likt degar tillsammans med gluten dock den bör existera mjuk samt hålla ihop god. Den bör ej artikel till fast samt torr på grund av då är kapabel ni ej jobba ut den mot tunnbröd. Tillsätt hellre lite mer vätska än ni tror.

Forma makki roti

Enklast existerar för att ta enstaka bit deg samt rulla mot ett boll.

äga ett kopp tillsammans med vätska mot hands samt fukta degen enkel.

2 dl vetemjöl alternativt mandelmjöl · 2 dl majsmjöl · 2 tsk bakpulver · 1 msk fiberhusk (vid omröstning från mandelmjöl) · 0,75 dl mixade pumpafrön (valfritt.

Klappa sedan ut mot enstaka skiva samt jämna mot kanten eftersom. Fukta degen därför fort ni känner för att den börjar klibba. jobba ut degen mot en tunt tunnbröd samt stek sedan gyllene inom enstaka torr stekpanna alternativt använd lite olja ifall ni önskar det.

6 bakverk

5 dl majsmjöl
½ tsk ajovanfrön, kunna uteslutas
2 ½ dl varmt vatten
2 msk neutral olja
½ tsk salt

Servering
servera gärna mot saag

1. Blanda majsmjöl, ajovanfrön, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, olja samt krydda inom ett kopp.
   De sydamerikanska majsbröden arepas, tillagas traditionellt tillsammans med majsmjöl såsom blandas tillsammans med vätska samt krydda mot ett kladdig deg.
2. 

jobba ihop mot enstaka deg samt knåda väl inom 5 minuter.

3. Dela degen inom 6 delar. Rulla mot bollar samt skiva sedan ut tillsammans händerna därför tunt detta går.
   1Sätt ugnen vid 200 grader.
4. 
5. Hetta upp enstaka stekpanna samt stek bröden inom lite olja tills dem blir gyllene vid båda sidor, ungefär 30 sekunder per sida.