Kebab sallad recept

Kebabsallad tillsammans med gräslöksaioli

Snabb samt smarrig sallad tillsammans nystekt Svenskodlad Vegokebab. erbjuds mat eller dryck tillsammans med gräslöksaioli. Aiolin förmå göras vegansk genom för att mixa ner gräslök inom baserad på växter aioli.

0,74

Kg CO₂e

Sallad

• 275 g Svenskodlad Vegokebab (1 pkt = 275 g)
• 2 msk rapsolja
• 1 st krispsallad
• 10 st körsbärstomater (eller valfria tomater)
• 0.5 st gurka , hyvlad alternativt skivad
• 0.5 st silverlök , tunt skivad

Gräslöksaioli

• 1 st oval form
• 1 tsk dijonsenap
• 1 msk vinäger
• 1 knippe gräslök , hackad
• 1 st vitlöksklyfta , riven
• dl neutral rapsolja (ej kallpressad)
• krydda
• peppar

Till servering

• nyligen tillverkad persilja
• Pitabröd
• Picklad rödlök

Instruktioner

Gräslöksaioli

1. Börja tillsammans aiolin sålunda den får dra mot sig.
   Stek kebabköttet inom lite matfett,låt svalna lite.
2. 

titta mot för att varenda ingredienser existerar inom rumstemperatur. Mixa gärna inom enstaka upphöjd smal bunke.

Strimla salladen.
3. 

hård karamell inom all ägget inom bunken samt tillsätt vitlök, gräslök, vinäger samt dijonsenap. Mixa ihop ett stund tillsammans med stavmixer.

4. Tillsätt oljan beneath tiden ni fortsätter mixa mot önskad konsistens. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

Sallad

1. Fördela krispsalladen inom djuptallrikar. nå toppen tillsammans med tomat, gurka, silverlök samt picklad rödlök.
2. Bryn vegokebaben inom enstaka stekpanna vid medelvärme tillsammans ca 2 msk olja inom 4–5 min.
3. Lägg den nystekta kebaben vid salladen samt ringla ovan gräslöksaioli.

4. 

nå toppen tillsammans med ny persilja. Servera gärna tillsammans med varma pitabröd.