Tysk korv recept

Vill ni känna till mer angående tyska korvar?

Gör beneath tiden dressingen.

Här är 12 typiska korvar från Tyskland liksom samtliga korvälskare borde testa!

Korv äger länge varit ett nödvändig sektion från tysk föda samt detta finns många varianter från tyska korvar för att välja mellan. varenda område äger dessutom egna sorter samt lokala recept. 

Bratwurst

Bratwursten är möjligen den maximalt kända från varenda korvar från Tyskland, samt den finns inom all världen.

enstaka Bratwurst görs oftast från griskött, dock förmå även göras på kalv alternativt nötkött. 

Vanligtvis steker man alternativt grillar bratwurst samt serverar tillsammans sauerkraut. Första gången likt Bratwurst nämndes fanns på 1300-talet inom en papper från Nuremberg. Experter uppskattar för att detta finns 40 olika varianter från Bratwurst, vilket skiljer sig lokalt samt regionalt. 

Currywurst

Detta är enstaka från dem senaste tillskotten bland tyska korvar, samt currywurst äger tagit kurera landet tillsammans med storm.

Currywursten äger blivit otroligt populär samt finns numera inom läka landet. 

Den första currywursten sägs äga gjorts 1949 inom Berlin från Herta Heuwer, efter för att denna fått ketchup samt currypulver från brittiska soldater. denna mixade då ingredienserna samt hällde på grillkorvar. Resultatet? Currywurst! 

Bockwurst

Bockwurst nämndes först inom Bavaria, alternativt Bayern vilket oss säger på svenska.

Dock finns detta enstaka urban legend liksom hävdar för att den skulle artikel uppfunnen inom Berlin.

Tvätta röda betor samt potatis.

Bockwursten är ofta rökt samt får sina smaker från vitpeppar, peppar samt andra kryddor. 

Landjäger

Landjäger är enstaka halv-torkad tysk korv, såsom är populärt för att äga tillsammans sig såsom tilltugg på vandring. detta är också ett korv såsom är populär bland jägare, vilket också gett upphov mot namnet. 

Nürnberg Rostbratwurst

Nuremberg Rostbratwurst äger enstaka PGI ställning eller tillstånd sedan 2003 samt äger gjorts sedan 1300-talet.

Endast särskilda grisslaktare fick lov för att producera korven tidigare.

Korven är särskilt känd för sin smakupplevelse från mejram samt fettprocent på 35%. 

Thüringer 

Thüringerkorv är enstaka från dem äldsta korvarna från Tyskland samt den äger enstaka skyddad PGI ställning eller tillstånd.

Denna bratwurst tillsammans med vinkokt surkål existerar enstaka sann korv-klassiker tillsammans med inspiration ifrån Tyskland.

detta äldsta receptet går igen mot 1600-talet, dock den nämndes för första gången på 1400-talet inom ett text. 

Korven kommer ifrån förbundslandet Thüringen inom centrala Tyskland. Den görs på fint malet nöttkött alternativt svin, dock ibland även kalvkött. 

Knackwurst

Knackwurst är enstaka tysk korv likt äger sitt ursprung inom den norra delen från landet.

Den äger funnits sedan 1500-talet samt är känd för för att äga enstaka mindre storlek.

Denna korv görs på malet nötkött alternativt fläsk, samt ibland ett kombination. Skinnet på enstaka korvsort blir väldigt krispigt när detta värms upp samt vanligtvis serverar man korvsort tillsammans med ett bit bröd samt senap.

Weisswurst

Weisswurst betyder ljus korv på tyska.

detta är enstaka specialitet från Bayern inom södra Tyskland samt görs traditionellt på kalv. Idag använder man dock även svin för för att göra weisswurst. 

Några typiska kryddor inkluderar persilja, ingefära, kardemmumma samt muskot, samt krydda samt peppar. 

Lange Rote

Denna tyska korv är särskilt känd för sina längd, samt därför kallas den för ”Die Lange Rote”.

Den äger enstaka något röd färg samt görs utan skinn.

Lange Rote besitter sitt ursprung inom Freiburg från år 1949.

Gör några snitt inom korven samt stek den inom margarin alternativt smör.

Sedan dess äger korven blivit ett klassisk ikon för staden.

Blutwurst

Den ser möjligen ej så god ut, dock Blutwurst, alternativt blodkorv är ett traditionell korv inom Tyskland, samt ifall ni äger modet för att testa den, så kommer ni nog för att bli positivt överraskad. 

Wollwurst

Wollwurst, även känd vilket Oberländer, från Baden-Württemberg-regionen.

Den görs på kalv samt svin, tillsammans med en anvisning likt liknar weisswurst, även angående man ej använder persilja. 

Den koks vanligtvis inom 10 minuter samt får sedan svallna, vilket ger den ett ”ullig” yta, vilket också är anledningen mot korvens namn.

Mettwurst

Sist dock ej minimalt bland dem maximalt klassiska korvarna inom Tyskland, Mettwurst, likt är känd för sin starka smakupplevelse.

Strö vid krydda samt kummin.

Den lagras samt rökts, ofta tillsammans med vitlök. 

Mettwurst görs på svin samt förmå ätas antingen rå på bröd likt pålägg, alternativt stekt/grillad. Den är ganska populär inom Australien, tackar vare tyska immigranter på 1800-talet. 

Mer kunskap angående tysk korv

I många länder associerar man korv tillsammans med enstaka klassisk korv tillsammans med bröd, dock inom Tyskland, så är korvar så många mer än bara ett korv inom bröd.

Experter uppskattar för att detta finns minimalt 1500 sorters korv inom Tyskland, även angående många är regionala samt lokalt producerade. 

Än idag kommer detta nya versioner vilket görs tillsammans med nya kryddor samt örter från andra länder, vilket ger nya intressanta korvar.

Man kunna också äta tysk korv på många olika sätt, exempelvis vilket huvudrätt tillsammans sauerkraut alternativt potatismos, alternativt såsom pålägg, alternativt snabbmat från en imbisstånd. 

En från mina favoritplatser för för att äta tyska korvar är på enstaka plats Biergarten tillsammans tillsammans enstaka rum tysk öl.

dock dem sedvänja korvkioskerna är också en god val. 

Hur många tyska korvar finns det?  

Det finns åtminstone 1500 olika varianter från korvar inom Tyskland, såsom samtliga besitter enstaka tydlig smakförmåga, struktur samt ingredienser. dem delas in inom tre olika kategorier, kochwurst (kokt), brühwurst (skållad) samt rohwurst (rå). 

Vad kallas den vita korven inom Tyskland? 

En ljus korv kallas för weisswurst. 

Vad heter korv på tyska?

Wurst är detta tyska termen för korv. 

Vilken ort besitter flest antal tyska korvar? 

Den frankoniska staden Nuremberg är välkänd för sina många korvar samt är alltjämt ett från dem bästa platserna för att besöka inom Tyskland ifall man önskar äta sedvänja korvar, såsom gjort tillsammans med kärlek. 

Andra korvar från Tyskland

• Frankfurter
• Bierwurst
• Leberwurst
• Kohlwurst
• Regensburger wurst
• Knipp
• Ketwurst
• Stadtwurst

Mer läsning från Tyskland

---

Vilka från dessa tyska korvar är dina favoriter?

Lämna gärna ett anmärkning nedan!