saccalm.pages.dev

Anka recept förrätt

  • anka recept förrätt

    • Anka tillsammans rödvinssås samt blomkålspuré

    En klassisk anka tillsammans rödvinssås, enstaka mjuk puré samt frasig palsternacka blir mot enstaka sann festlig middagsrätt. Dessutom existerar detta ett sann utmärkt bjudrätt då allt går för att förbereda. Ankan steker ni tydligt inom ugnen då gästerna kommer. Glöm ej för att låta den vila.

    Förberedelsetid

    Recension

    Observera: Ändringen från dosmängden baseras vid ett mekanisk beräkningsformel.

    Rosta valnötterna inom enstaka torr stekpanna.
  • Rosta valnötterna inom enstaka torr stekpanna.

    • Kalkylatorn förmå konvertera måttet mot gram på grund av för att ge den exakta kvantiteten. ifall nödvändigt, kontrollera proportionerna från råvarorna ifrån originalinstruktionerna.

    Recept vid anka ni förmå laga mot kvällsmål samt fest.
  • Recept vid anka ni förmå laga mot kvällsmål samt fest.

    • förändring från doseringsmängd måste beaktas, t.ex. inom stekpannans storlek samt tillagningstiden.

    Ljuvlig varmrätt tillsammans med krispigt ankbröst tillsammans med picklad gulbeta, shiitakesvamp samt broccolikräm.
  • Ljuvlig varmrätt tillsammans med krispigt ankbröst tillsammans med picklad gulbeta, shiitakesvamp samt broccolikräm.

    • då ni läser instruktionstexten, observera för att texten ej ändras efter dosmängden.

    Läs mer angående för att ändra dosmängder

    Puré

    Sås

    • 3 schalottenlökar
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 msk
    • 2 mskströsocker
    • 5 dlrött vin
    • 3 dlvatten
    • 3 mskkalvfond, koncentrerad
    • 1 lagerblad
    • 3 mskbalsamvinäger
    • 2 tskmaizena på grund av såser
    • 0 kgsalt samt svartpeppar

    Friterad palsternacka

    • 1 palsternacka
    • 1 dlmatolja, mot fritering
    • 0 kgsalt

    Instruktioner

    Puré

    1. Skala potatisen samt ansa blomkålen.
    2. Koka dem mjuka inom lättsaltat vätska ca 20 minuter.
    3. Häll från vattnet samt vispa inom fett samt mejeriprodukt mot enstaka slät hudvård.

      Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

    Sås

    1. Skala samt finhacka löken.
    2. Stek löken mjuk inom enstaka kastrull tillsammans med smör.
    3. Strö ovan sötningsmedel samt låt löken karamelliseras.
    4. Slå vid alkoholhaltig, vätska, fond, lagerblad samt vinäger. Låt sjuda tills ca hälften kokat försvunnen. Vispa ned maizena.
    5. Sila försvunnen löken samt kryddorna tillsammans med ett finmaskig sil.

      Salta samt bryn dem inom fett tillsammans fettkappan ner 4–5 min.
    6. Salta samt bryn dem inom fett tillsammans fettkappan ner 4–5 min.

      7. Smaka från tillsammans krydda samt krydda. koka upp såsen igen nära servering.

    Friterad palsternacka

    1. Skala palsternackan samt strimla den fint.
    2. Hetta upp oljan mot 180°. Fritera palsternackan gyllene, lyft ur samt låt rinna från vid hushållspapper.

      tunna skivor bearbetat med rök ankbröst, ca 90 g 24 · blandade späda salladsblad, ca 150 g · tomater 2 · rostade mat 25 g · Vinägrett · mild, nötig olivolja.
    3. tunna skivor bearbetat med rök ankbröst, ca 90 g 24 · blandade späda salladsblad, ca 150 g · tomater 2 · rostade mat 25 g · Vinägrett · mild, nötig olivolja.

      4. Salta lätt.

    Servering

    1. Torka från ankan tillsammans hushållspapper.
    2. Stek den tillsammans med skinnsidan neråt inom enstaka stekpanna, grillpanna alternativt vid grillen tills den fått ordentligt tillsammans med färg, vänd samt stek köttsidan enkel. Salta samt peppra.
    3. Stek ankan färdig vid 150°C ca 15 minuter, mot ett innertemperatur vid ca 55°C.
    4. Låt köttet vila ca 10 minuter samt platta sedan tunt.
    5. Servera ankan tillsammans mos, sås samt den friterade palsternackan.

      Testa en från våra anvisning vid anka, sålunda likt knaperstekt ankbröst alternativt ugnslagad anka tillsammans med smakliga tillbehör.
    6. Testa en från våra anvisning vid anka, sålunda likt knaperstekt ankbröst alternativt ugnslagad anka tillsammans med smakliga tillbehör.

      7. Garnera gärna tillsammans lite örter samt servera tillsammans enstaka sallad.

    Lyckas tillsammans dessa

    Prova även dessa

    Hitta fler recept!

    Sök olika anvisning vid typ samt studera populära recept.

    Till samtliga recept