Kebab nötfärs recept

Kafta- existerar ett lättlagad utgåva vid köttfärskebab.

1 kg köttfärs (välj färs efter smak) · 1 rödlök, finhackad · 1 burk persilja, finhackad · 1 klyfta vitlök, pressad · 1 tsk malen gurkmeja · 1 msk krydda · 1 tsk.

Man trycker ut enstaka kryddig färsblandning samt garnerar tillsammans med vegetabilier. Sen grillas allting inom ugnen, GOTT!

Blanda färsen tillsammans med matyoghurt, hönsägg, pressade vitlöksklyftor, spiskummin, krydda samt peppar.

ett festlig riktig vilket existerar lätt för att laga. Detta anvisning existerar ett äldre favorit vid bloggen såsom jag uppdaterat. 

6-8 portioner köttfärskebab
Kebaben:
1 kg köttfärs – välj färs efter smak
1 små rödlök- finhackad
1 små knippe persilja- finhackad
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk gurkmeja
1,5 tsk kaftakrydda- inköp färdig mix alternativt ersätt detta tillsammans 7 kryddor, anvisning vid 7 kryddor HÄR!
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
Garnering:
2 rödlök
3-4 st sivri (turkisk paprika) alternativt 1 smaragdgrön paprikor hackad inom klyftor
3 st tomater
4-5 msk olivolja
1,5 msk sumak (en syrlig smakförstärkare ifrån region, används många inom sallader, ger enstaka frisk samt syrlig smakupplevelse.

Lägg en ugnsgaller vid ett plåt samt ställ rullen vid gallret.

Finns för att hitta bredvid kryddorna inom dem flesta matvarubutiker tillsammans brett sortiment. Hittar ni ej sumak är kapabel ni ersätta detta tillsammans med lite citron)
TIPS! detta funkar utmärkt för att smakförstärkare samt förbereda färsen flera timmar innan servering.

1 kg.

skiva ut den inom plåten samt förvara inom kylen tills detta existerar dags för att förtära. Sen existerar detta bara för att grilla detta snabbt inom ugnen.

500 gnötfärs · 1ägg · 1,5 tskkebabkrydda- Sevan (en blandning från kryddpeppar, peppar, kanel, ingefära samt kryddnejlika) · 400 gtomater- inom olika.

Färsen klarar sig inom flera timmar inom kylen.

Glöm ej för att följa Zeinas Kitchen vid Instagram HÄR! samt Facebook HÄR!

Gör såhär:
Blanda samman samtliga ingredienser mot kebaben, blanda ej färsen mer än nödvändigt således den ej tråda sig samt köttet blir segt. skiva sedan ut köttet jämnt inom enstaka långpanna, ca 30×40 cm.

Kebab 1 kg Köttfärs 25% 1 citrongul lök 1 skarlakansröd peppar 1 tomat 1/2 dl persilja · Padrones 250 g Padrones Olivolja Flingsalt · Rödlök 1 Rödlök 2 msk hackad.

Skär ut jämnstora kebabbitar (se bild). Skär rödlök inom klyftor, utför en kryss vid tomaterna samt lägg dem ovan färsen. Lägg även vid några sivri alternativt paprikaklyftor

Värm ugnen mot 275° samt äga gärna grillfunktionen vid. då ugnen existerar riktigt varm, ringlar ni olivolja ovan allting vid plåten samt strör vid sumak. Ta in plåten inom mitten från ugnen samt grilla inom ca 15 min.

Ta ut samt servera genast. Passar utmärkt mot sallad, pommes, ris, bulgur alternativt några från förslagen nedan.
TIPS! På tillbehör vilket passar till:
Kebabsås– anvisning HÄR!
Orientaliskt tunnbröd- anvisning HÄR!
Hummus- anvisning HÄR! Tzatsiki- recept HÄR!

Relaterade