saccalm.pages.dev

Thai röd curry kyckling recept

Gaeng ped- Äkta Thailändsk röd curry med bambuskott och kyckling.
  • Gaeng ped- Äkta Thailändsk röd curry med bambuskott och kyckling.

    • vandra mot anvisning Skriv ut receptet

    Currygrytor tillsammans kokosmjölk finns självklart vid varje thairestaurang inom landet – dock då man lagar den egen ifrån grunden går detta för att hitta helt nya dimensioner.

    Särskilt angående man använder ett hemgjord curry paste – då förmå detta nå himmelska nivåer! dock även tillsammans med ett lätt skarlakansröd curry paste vid flaska ifrån Ica är kapabel man ett fåtal en utmärkt konsekvens, samt detta finns några trick till för att erhålla detta ytterligare bra.

    Först samt främst för att bryna sin curry paste ordentligt inom grytan, tillsammans tillsammans med lite kokosmjölk.

    Fräs dem hackade grönsakerna mjuka inom olivolja.
  • Fräs dem hackade grönsakerna mjuka inom olivolja.

    • detta tar fram smakerna ytterligare mycket.

    En ytterligare god grej existerar för att äga lite Nam Pla Prik nära sidan, detta existerar ett sann smakförstärkare!

    Det på denna plats receptet existerar ett Gaeng Phed Gai (แกงเผ็ดไก่), ett skarlakansröd currygryta alternativt currysoppa tillsammans med kyckling, såsom äts tillsammans tillsammans jasminris. likt regel serverar man curryn inom individuella skålar, samt sålunda äger man riset vid sin skiva, samt slevar ovan således många curry man önskar ovan riset beneath måltidens gång.

    En små kopp Nam Pla Prik mitt vid bordet kompletterar måltiden, då kunna man droppa ovan lite från den emellanåt på grund av ytterligare sälta samt hetta.

    Gaeng Ped Gai

    Krämig thailändsk skarlakansröd curry tillsammans kyckling samt kokosmjölk

    Måltid: Huvudrätt

    Kök: Thailändskt

    Portioner: 4

    Kalorier: 651kcal

    • 500 g kyckling, gärna lårfilé, skuren inom munsbitar
    • 5 dl kabocha squash, tärnad inom ca 2×2 cm kuber (det på denna plats existerar enstaka japansk vintersquash likt kunna artikel lite svår för att ett fåtal tag vid inom landet, vid bilderna på denna plats äger jag använt Butternutpumpa ifrån Ica, detta funkade alldeles utmärkt)
    • 5 dl kokosmjölk
    • 2 dl kycklingbuljong
    • 5 msk röd curry paste
    • 4 vitlöksklyftor, hackade
    • 2 msk fisksås
    • 1 msk socker
    • 1 handfull thaibasilikablad
    • 1-2 msk paprika, strimlad.

      alternativt massiv mild chili, strimlad. (Denna existerar maximalt avsedd liksom garnering vid toppen, välj nåt vilket existerar rött samt fint samt ej smakar allt till starkt)

    • Skala squash/pumpa samt rensa försvunnen eventuella kärnor.

      500-600 gram kycklingfilé · 1 skarlakansröd peppar alternativt 2 spetspaprikor · 2 salladslökar · 1 broccoli · 2-5 tsk skarlakansröd currypasta · 2 tsk olja, ex.
    • 500-600 gram kycklingfilé · 1 skarlakansröd peppar alternativt 2 spetspaprikor · 2 salladslökar · 1 broccoli · 2-5 tsk skarlakansröd currypasta · 2 tsk olja, ex.

      • Skär inom kuber.

    • Koka upp ½-1 dl kokosmjölk samt lägg mot curry paste. Rör runt samt tryck mot blandningen tillsammans med enstaka stekspade således för att allt blandas ordentligt.

    • thai skarlakansröd curry kyckling recept

      • (Om dina burkar kokosmjölk äger ytterligare tjock kokosmjölk vid toppen – använd den mot detta! ifall ej därför existerar detta inga bekymmer, detta funkar ändå)

    • Egentligen bör man idag bryna detta vid medelhög värme tills fettet inom kokosmjölken separerar samt såsen "spricker". dock den kokosmjölk oss köper vid flaska nuförtiden existerar ofta således homogeniserad för att den inte någonsin spricker.

      Strimla kycklingen samt skär grönsakerna inom fina bitar.
    • Strimla kycklingen samt skär grönsakerna inom fina bitar.

      • således låt puttra vid medelhög värme beneath omrörning inom åtminstone 4-5 minuter, samt vandra därefter vidare tillsammans med receptet, vare sig kokosmjölken spruckit alternativt ej.

    • Lägg mot kycklingen samt den hackade vitlöken samt rör ifall sålunda för att curryblandningen täcker kycklingbitarna ordentligt.

    • Lägg mot resten från kokosmjölken samt kycklingbuljongen samt fisksås samt sötningsmedel.

      Låt puttra inom 7-8 minuter.

    • Lägg mot squash/punpa samt låt puttra inom ytterligare 7-8 minuter alternativt tills pumpan existerar lagom mjuk. angående såsen känns på grund av tunn samt rinnig är kapabel man inom detta på denna plats läget röra ner ½ mot 1 msk majsstärkelse samt låta puttra en par minuter.

    • Ta från ifrån värmen samt smaka från.

      Klassisk thaicurry tillsammans kyckling, peppar, ingefära, lime, kokosmjölk samt skarlakansröd currypasta.
    • Klassisk thaicurry tillsammans kyckling, peppar, ingefära, lime, kokosmjölk samt skarlakansröd currypasta.

      • angående detta behövs mer krydda, lägg mot lite fisksås. Lägg mot sötningsmedel ifall detta behövs sötma.

    • Lägg upp inom individuella skålar, samt lägg några basilikablad samt paprika/chiliskivor vid toppen. Servera tillsammans med jasminris samt Nam Pla Prig.

    Posted in animalisk föda, anvisning, Utvalt and tagged curry, Gaeng Phed Gai, gryta, kokosmjölk, pumpa, soppa, แกงเผ็ดไก่.

    2Skär bönorna inom 5 cm långa bitar vid diagonalen.
  • 2Skär bönorna inom 5 cm långa bitar vid diagonalen.