Kanelbulle längd recept

I veckan fanns detta dagisfest samt självklart ägde oss tillsammans oss fikakorg. Förutom ett mattermos tillsammans med varmkorv ville jag ta tillsammans bullar då detta existerar ett från sonens favoriter samt dessutom existerar detta enkelt för att ta tillsammans med. dock för att stå samt utföra bullar samt passa plåtar existerar tidskrävande då man äger små unge, då existerar detta ju enklare för att kasta ihop ett vetelängd från någon stöt.

dock jag tycker för att dem var längderna kunna bli lite torra samt tråkiga sålunda därför blev jag således lycklig då jag hittade en nytt sätt för att utföra något snabbt tillsammans min bulldeg. Nämligen skära rutor från degen samt ställa dem inom enstaka sockerkaksform! besitter ni hört därför roligt, samt snyggt blev detta även 🙂

Jag använde mig från mitt vanliga anvisning vid bulldeg dock ett delad sats då jag bara ville utföra enstaka struktur.

Jag tycker för att vetedegen blir saftigare ifall den får kalljäsa därför jag ser mot för att varenda ingredienser existerar rumstempererade innan jag blandar ihop dem antingen inom bakmaskin alternativt till grabb. Degen får även jäsa lite längre inom 2 rundor än ifall jag ägde gjort degen vid fingervarm mejeriprodukt samt smält smör.

Jag kunna lova för att denna kanellängd blev allt annat än torr!

Kanellängd inom form, 1 st

25 g jäst
75 g rumsvarmt smör
1 tsk kardemummakärnor (skall malas/mortlas innan den läggs inom degen)
2,5 dl mjölk
0,5 dl socker
0,5 tsk salt
7-8 dl mjöl

Fyllning:
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk kanel

Garnering:
Uppvispat oval form samt pärlsocker

1.

Mortla kardemumman.
2. Smula jästen inom ett bunke.
3.

Tillsätt övriga rumstempererade ingredienser samt knåda ihop mot enstaka smidig deg liksom släpper bunkens kanter (ta inom lite från mjölet inom taget då detta är kapabel behövas olika många mjöl beroende vid sort).
4. Låt jäsa beneath bakduk/jäslock inom 1,5 h.
 
5.

beneath tiden är kapabel ni blanda ihop ingredienserna mot fyllningen: Rör ihop rumsvarmt fett tillsammans övriga ingredienser således detta blir enstaka mjuk massa.
6. Ta upp degen vid mjölat bakbord samt kavla ut ett massiv rektangel ca 55×45 cm.
7. Bred fyllningen ovan degen samt skär 6 remsor ifrån långsidan vid rektangeln.
 
8. Lägg sedan remsorna vid varandra samt skär dem inom fem lika stora bitar.

Ställ bitarna upp inom ett sockerkaksform klädd tillsammans bakplåtspapper.

Fördela bitarna jämnt inom formen därför för att detta ej blir tomt inom någon från ändarna, dem jäser ihop sedan! Låt jäsa inom 45 min.
 
10. Ställ ugnen vid 200 grader.
11.

Pensla längden tillsammans uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt strö pärlsocker ovan den då den äger fermenterad färdigt.
 
12. Sänk värmen mot 180 grader då ni ställer in formen längst bort ned inom ugnen. Jag gräddade min form eller gestalt inom ca 25 min samt lade sedan vid lite aluminiumfolie ovan formen dem sista 5 minuterna till för att den ej skulle erhålla mer färg. Jag testade innertemperaturen vid längden samt då den existerar ca 96-08 grader sålunda vet man för att den existerar färdiggräddad inom mitten.

 

Halva längden blev tagna tillsammans med mot dagisfesten samt halva frös jag in direkt.

dock väl vid område vid picknickfilten hann jag förstås ej ta något begränsad vid den uppskurna kakan, detta får bli nästa gång jag bakar denna otroligt enkla samt goda kanellängd!