Rökt laxtårta recept
Cheesecake tillsammans med gravad alternativt bearbetat med rök lax. ett matig dessert vilket passar vid vilken matbord alternativt smörgåsbord liksom helst.
Finhacka laxen.Den existerar även lagad helt utan gelatin.
Så ljuvligt god cheesecake såsom passar både mot sommarsolstånd, påsk samt jul. alternativt vid vilken matbord likt helst. Den existerar således lätt för att röra ihop samt samtliga bara älskar den. detta existerar även enkel för att variera detta receptet. på denna plats äger jag gjort den vilket skaldjursbakelser samt denna plats likt små drinksnittar.
Jag fullfölja tårtan inom ett tårtring tillsammans tårtplast dock den går fint för att utföra inom enstaka springform likt ni klär tillsammans plastfolie.
Gör gärna cheesecaken dagen före samt låt den sätta sig inom kylen ovan natten samt dekorera sen identisk dygn vilket den bör erbjuds mat eller dryck.
ni är kapabel dra en varv tillsammans med ett varm skärverktyg runt kanten till för att erhålla ett jämn samt blank yta angående detta behövs.
Följ @brinkenbakar vid Instagram till fler bilder, filmer, råd samt inblick på baksidan kulisserna.
Laxcheesecake
Portioner: 8-10 personer vid enstaka buffé
Ingredienser:
Cheesecake
400 g cream cheese (helst Philadelphia på grund av den existerar maximalt stabil)
200 g gravad alternativt kallrökt lax
3 msk hackad ny dill (eller frusen)
Garnering
150 g gravad alternativt kallrök lax
Instruktioner:
Botten
1.
Lägg brödet inom ett mixer samt mixa mot smulor.
2. Smält smöret samt mixa detta tillsammans brödsmulorna.
3. Lägg brödet inom botten från enstaka form eller gestalt tillsammans med avtagbara kanter, ca 20-22 cm inom diameter. Tryck mot den därför för att ni får ett jämn fast botten. Använd gärna tårtplast på grund av ett finare kant.
Cheesecake
1.
Cheesecake tillsammans gravad alternativt bearbetat med rök lax.Vispa alternativt rör ihop cream cheese samt cream fraiche tills detta blir enstaka jämn massa.
2. Hacka laxen inom mindre bitar samt vänd ner inom ostsmeten.
3. Tillsätt rödlök, gräslök, dill, dijonsenap samt citronsaft. Salta samt peppra efter smak.
4.
Denna rökta laxtårta existerar verkligen ett given succé mot bjudningar samt festliga tillfällen.Rör samman allt samt häll vid kavringsbotten. Stryk ut därför för att ni får enstaka jämn botten.
5. Ställ cheesecaken inom kylen inom 3-4 timmar tills den besitter satt sig.
Dekorera tårtan
1. Lossa kakan ifrån formen.
Både gräslök samt dill ger härlig färg samt god smakförmåga åt denna laxtårta vid kavringbotten, likt även innehåller rödlök samt bearbetat med rök kaviar.Värm enstaka verktyg beneath varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, uttorkning från den tillsammans en material samt stryk sedan längs kanten från kakan på grund av för att erhålla jämna samt fina kanter.
2. utför ”rosor” från laxbitarna samt lägg vid tårtan. Jag tog varenda laxskiva samt skar den vid längden sålunda för att jag fick numeriskt värde långa remsor från varenda bit.
Sedan snurrade jag dem mot rosor.
3.
300 g färskost · 5 dl crème fraîche · 3 gelatinblad · ca 1 dl rödlök, finhackad · 200 g kallrökt lax, finskuren · 1-2 msk riven pepparrot.Skär citronen inom skivor samt lägg vid tårtan.
4. Dekorera tillsammans dill samt gräslök.
Servera kall.
Se fler anvisning med:
cheesecake, jul, kavring, kräftskiva, lax, sommarsolstånd, no bake, påsk, smörgåstårta, sommar
20 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade.
Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd förmå varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!