saccalm.pages.dev

Glutenfri mockarutor recept

Glutenfria samt veganska kärleksmums

(1 ugnsform 21x21 cm, volym högsta 2L / 9 bitar)

Torra ingredienser:
180g strösocker
70g bovetemjöl
35g potatismjöl
25g kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk fiberhusk
1/4 tsk bordssalt


Blöta ingredienser:
200g kokt varmt dricksvatten + 1 tsk snabbkaffe (alternativt 200g bryggt kaffe)
75g neutral olja (ex.

rapsolja)


Glasyr mot kärleksmums:

2 dl florsocker
2 msk kakao
2 msk kokt varmt vatten
1 tsk snabbkaffe (valfritt)
1/2 msk neutral olja (ex. rapsolja)
1/2 msk vaniljsocker
1 krm bordssalt

För dekoration:
Riven kokos
Strössel
Ev. bordssalt alternativt havssalt
… alternativt ytterligare valfri topping


Gör sålunda här:


1.

Börja tillsammans för att värma upp ugnen mot 175°C. Temperaturen gäller på grund av vanlig matlagningsapparat samt inte varmluft.

2. koka upp vattnet. Tillsätt 1 tsk snabbkaffe, rör angående. Ställ undan mot senare.

Klassiska kärleksmums bakade vid glutenfri mjölmix.
  • Klassiska kärleksmums bakade vid glutenfri mjölmix.

    • 3. Använd enstaka sikt till dem torra ingredienserna.

    gsmör · 2ägg · 3 dlströsocker · 1 dlpotatismjöl · 1 mskpsylliumhusk- (fiberhusk alternativt psyllium) · 2 tskbakpulver · 1 tskvaniljpulver · 4 – 5 mskkakao.
  • gsmör · 2ägg · 3 dlströsocker · 1 dlpotatismjöl · 1 mskpsylliumhusk- (fiberhusk alternativt psyllium) · 2 tskbakpulver · 1 tskvaniljpulver · 4 – 5 mskkakao.

    • Väg upp strösocker, mat, potatismjöl samt kakao. Sikta ned allatorra ingredienser inom enstaka bunke/skål. Blanda därefter samman dem torra ingredienserna väl.

    4. Väg upp oljan. Tillsätt dem blöta ingredienserna mot dem torra, dessa existerar 200g bryggdryck samt olja. Kaffet bör artikel varmt/hett.

    5. Blanda samman dem blöta ingredienserna tillsammans dem torra.

    Använd ett visp på grund av för att vispa sönder samtliga klumpar. Smeten bör existera helt slät. Smeten bör existera lös. Låt smeten svälla inom ca 5 min. Klä undertiden ugnsformen.

    6. Klä ett ugnssäker samt kvadratisk bakform (ej glasform!)med bakplåtspapper. Formen bör äga ett volym vid högsta 2L.

    7. Tillsätt smeten mot bakformen. Grädda kakan mitt inom ugnen vid ett ugnsplåt inom ca 30 min.

    Baktiden förmå variera hos olika ugnar.

    8. Kolla tillsammans ett sticka ifall kakan existerar genomskinlig. Kommer stickan upp ren alternativt tillsammans torra kaksmulor vid sålunda existerar kakan genomskinlig. existerar stickan kladdig tillsammans smet vid därför behöver kakan gräddas längre.

    9. Låt kakan svalna inom formen inom ca 5-10 minuter.

  • glutenfri mockarutor recept

    • Ta försiktigt ut kakan ur formen genom för att stjälpa den ur formen. Låt kakan därefter svalna helt vid en galler.

    För glasyren:


    1. Mät upp samt tillsätt florsocker, kakao, vaniljsocker samt krydda mot enstaka kopp.

    2. Blanda samman varmt vätska samt snabbkaffe. Tillsätt bryggd dryck samt olja mot skålen.

    3. Rör tillsammans med ett bestick alternativt ett små slickepott mot ett helt slät glasyr.

    4. Bred vid glasyren vid den avsvalnade kakan, använd enstaka små slickepott/spatel alternativt ett smörkniv.

    5.

    Den går bostad hos både vuxna samt barn.
  • Den går bostad hos både vuxna samt barn.

    • Slutligen dekorera kakan tillsammans riven kokos och/eller strössel. nå toppen gärna tillsammans någon nypa bordssalt alternativt flingsalt ifall sålunda önskas.

    6. VIKTIGT! Låt kakan stå framme inom rumstemperatur inom någon 60 minuter innan den skärs upp inom bitar. Glasyren bör äga stelnat vid ytan.

    6 dl Semper Mix alternativt härlig Mix · g fett · 4 hönsägg · 4 dl sötningsmedel · 3 tsk bakpulver · 3 tsk vaniljsocker · 4 msk kakao · 2 dl mjölk.
  • 6 dl Semper Mix alternativt härlig Mix · g fett · 4 hönsägg · 4 dl sötningsmedel · 3 tsk bakpulver · 3 tsk vaniljsocker · 4 msk kakao · 2 dl mjölk.

    • Kärleksmumsen riskerar annars för att smula sönder lite. Kakan existerar väldigt nyligen tillverkad samt saftig såsom nybakad samt behöver därför stå mot sig lite på grund av för att bli enklare för att dela.

    7.

    g fett · 2 oval form · g (3 dl) strösocker · 1 msk vaniljsocker · 2 tsk bakpulver · 2 krm xantangummi · 3 krm pulveriserat psyllium.
  • g fett · 2 oval form · g (3 dl) strösocker · 1 msk vaniljsocker · 2 tsk bakpulver · 2 krm xantangummi · 3 krm pulveriserat psyllium.

    • Skär upp til ca 9 stora bitar alternativt 12 mindre. Då kakan skärs upp existerar detta enkel för att detta fastnar många glasyr samt kaksmulor vid kniven. utför därför rent kniven tillsammans varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mellan varenda snitt. Läs noteringarna nedan!

    8. Förvara kakan inom enstaka tätsluten behållare inom rumstemperatur alternativt kylapparat in den till för att hålla den nyligen tillverkad.

    För vem förmå motstå ett mjuk samt saftig chokladkaka tillsammans med söt mockaglasyr samt kokos?
  • För vem förmå motstå ett mjuk samt saftig chokladkaka tillsammans med söt mockaglasyr samt kokos?

    • Kakan existerar även utsökt för att förtära direkt kall ifrån frysen! Kakan håller sig saftig inom rumstemperatur inom minimalt mot dagen därpå.