Bingolotto recept brysselkål

Tiden flyger förbi samt IMORGON existerar detta julafton. Längtar efter ledighet, för att ta igen mig, långa morgonar, förtära god föda, skåla tillsammans med älskad vänner samt vandra upp några kilon.   

Har ju varit oförskämt uselt tillsammans julmat på denna plats vid bloggen. Älskar julmat, inom samtliga fall fram tom julhelgen, sen får detta artikel nog.

Med en totalt vakum vid julmatsbilder tänkte jag istället dela tillsammans med mig från några härliga kvällar vid stan tillsammans nära samt kära.

Grilled cheese tillsammans cheddar, mozarella samt sriracha.

en maxat inlägg tillsammans andra ord! idag vid vintern finns detta ju inget förbättrad än för att avnjuta enstaka god kvällsmål tillsammans med vänner samt prata ikapp angående världens viktiga samt oviktiga saker. hårvård på grund av själen enstaka arbetsintensiv höst. 

Först ut- Brasseriet tillsammans med Lisa

Brasseriet: besitter ej flera tid vid nacken inom jkpg dock känns vilket en lyckat tillskott mot  det likt numera existerar Smålands tapasmetropol (?).

Maten håller, i enlighet med mina erfarenheter, ganska jämn nivå dock önskar för att dem skulle våga hålla sig franska brasseriekonceptet fullt ut. Jag tar allt såsom oftast råbiff då jag existerar var. God, mjuk samt aptitligt upplagd. 

 Här slog jag samt Lisa oss ner ett riktigt dassig samt grå tisdagskväll. Båda besitter till detta mesta fullt upp dock existerar ständigt lika rolig för att träffa finaste Lisa.

Varmare, snällare samt intelligentare människa får man leta efter! 

 
Pescadores samt spelkväll

Pescadores: Familjeägd vattenlevande djur samt skaldjursrestaurang såsom snabbt blivit ett favorit. lätt föda inom mysiga lokaler. underbar hemmahoskänsla, ifall man ägde bott inom enstaka båthamn detta önskar säga.   

Det på denna plats blev ett helkväll tillsammans några från mina närmsta vänner samt deras män.

oss existerar inom perioder helt utan hopp dåliga vid för att ses således därför bokar oss in helkvällar tillsammans någon månads mellanrum sålunda oss säkert får den kvalletid oss behöver. Jag åt jordärtskockssoppa md pilgrimsmussla samt Fish n’ Chips. kvällstid slutade tillsammans vild spelkväll hos Elli samt Jacob. kär vänner!    

 

Bubbel samt Glädje

Glädje: Revampad nattklubb vilket för tillfället önskar artikel lika många matställe såsom disco.

Lokalen äger definitivt gjort en ordentligt lyft. besitter dock ej ätit var lika många vilket jag äger svängt mina lurviga. inom vanlig ordning besitter jag dock ej många för att uttala mig angående förutom deras råbiff. Jättegod dock be angående senap mot – den saknas annars. 

Bubbel,råbiff samt Hanna. enstaka ultimat natt till mig. Hanna existerar min absoluta guldkant inom livet!   

 
Nu: sista jobbdagen innan uppesittarkväll vid Bingolotto samt imorgon JULAFTON!!

Jaha, således plats detta inledande advent – vad hände? 

I lördags ägde oss myskväll hos Madde.

denna ägde bunkrat upp tillsammans mängder från charkisar. Satt inom timmar samt smaskade vid mejeriprodukt, salami, bubbel samt gosade tillsammans sötaste lilla Livia. ett riktigt välbehövlig tjejkväll! Tyvärr blev detta ej ett enda bild..inte riktigt kommit in inom för att registrera allt ännu.

Desto duktigare fanns jag dock igår! Jag är kapabel yttra för att detta plats numeriskt värde målmedvetna tjejer vilket dundrade in vid BadaBing igår eftermiddag.

oss ägde längtat sedan inom lördagskväll efter snabbmatsrätt samt möjligen speciellt efter deras sötpotatispommes. detta bota slutade inom enstaka rejäl söndagsmiddag var oss satt inom flera timmar samt bubblade. därför mysigt! Tycker BadaBing existerar en utmärkt söndagshäng – möjligen tom stans bästa? Avslappnad stämning, vacker anställda, ständigt lite ljuvligt surr inom lokalen samt framförallt god mat! 

   
    
 

Hemkommen efter en ljuvligt dygn inom huvudstaden.

äger varit utomordentligt dålig vid för att åka upp mot våra kära huvudstad, trots för att jag besitter älskad bästisar likt bor var. då sambon skulle åka upp tillsammans med sitt grabbgäng för tillfället inom helgen samt dem ägde ett område ovan passade jag vid för att åka med. 

Stockholm plats kallt således detta bet inom kinderna dock ack sålunda vackert. Medan julbelysningen tändes upp inom staden träffade jag upp Elin på grund av lite kvalitetstid.

 

 
oss slog oss ner vid Bouqerians torg mitt inom Moodgallerian. Perfekt område för att sitta vid ifall man önskar titta människor ovan enstaka pinchos alternativt numeriskt värde. Jag åt enstaka tillsammans med champinjon samt vaktelägg samt ett tillsammans med getost samt skinka. Nästa gång bör jag testa någon tillsammans med anklever! Roliga samt annorlunda pinchos såsom man väljer ovan platta.

 

    
Efter flera timmar – oss ägde enstaka sektion för att beta av- begav jag mig mot Johanna. kär bästis vilket jag träffar alldeles på grund av sällan. denna ägde fixat plockisar samt bubbel. Satt samt njöt in inom detta sista innan oss begav oss ut inom vimlet samt dansade inom soffor.

Igår vaknade oss upp lagom slitna samt begav oss mot STHLM kombinerad frukost och lunch Club.

en nyöppnat område dedikerat mot allas favoritmål – kombinerad frukost och lunch. Mysig samt små plats. dem tar ej bordsbokningar utan man skriver upp sig vid enstaka inventering samt avvaktar ut för att en möbel blir ledigt. Jag tog ”Eggs and sausage with a kick”, vilket ett Eggs Benedict fast tillsammans chorizo, peppar samt avokado. Hur gott likt helst även ifall mitt vanligtvis för fortplantning hos djur ägde kunnat artikel aningens lösare.

är kapabel iaf verkligen rekommendera! Älskar ställen tillsammans tydliga idé samt liksom genomför detta fullt ut.

Ni ser ju hur trevligt detta ser ut!

   

Nu existerar jag fullproppad tillsammans med energi inför enstaka hektisk jobbvecka. tackar mina godingar på grund av helgen! 

 

Har turen för att ständigt äga massa viltkött inom frysen, tackar vare mannen inom hushållet.

äger dock varit oerhört dålig vid för att utföra vardagsrätter tillsammans detta möra mörka animalisk föda. från någon anledning äger jag inom vardagslunken svårt för att avbryta mönstret mellan köttfärs, bevingat djur, vattenlevande djur. detta bör ju vandra fort för att tillaga samt tillsammans minimal hårt arbete. dock vem säger för att detta ej kunna existera detta tillsammans med vilt?

Förstå mig rätt; stekar, grytor samt filéer låter jag allra helst erhålla ta låååång tidsperiod dock sen besitter oss ju den härliga viltfärsen liksom ej alls kräver identisk planering. 

Här senast blev detta Gulaschsoppa vid älgfärs. En sann hösträtt!

Älgfärs, ca 500 g

4 potatisar

Röd paprika

Gul lök

Chillisås

Tomatpuré 

Ca 8 dl vatten

Fond

Paprikakrydda

Spiskummin

Viltkrydda

Ev.

krydda samt peppar 

Creme fraiche el. Gräddfil mot servering

Fräs färsen tillsammans tillsammans med hackad lök, peppar samt potatisen (som ni skurit ner inom kuber) inom enstaka kastrull alternativt gryta. Smäll ovan dricksvatten, fond, tomatpuré samt chillisås. existerar ni känslig på grund av starkt därför plats lite varsam tillsammans med chilisåsen på denna plats, smaka från mot slutet tillsammans mer isf.

Dunka ner många paprikakrydda samt spiskummin – snackar typ enstaka matsked var! Låt koka tills potatisen existerar mjuk. Smaka från tillsammans med krydda, kryddig samt ev. dem andra kryddorna. 

Serveras tillsammans med fördel tillsammans tillsammans ett klick creme fraiche. Jag ägde även gjort vitlöksbröd mot. bakverk existerar ständigt gott! 

 

I takt tillsammans med för att mörkret faller märker jag hur mitt matsug ändras tillsammans med säsongerna.

Min lillarosétarm äger gått inom dvala samt istället existerar en stort kopp rött blivit min no 1 höstaccessoar. Istället på grund av lätta sallader existerar jag sugen vid varma grytor, soppor, len föda likt lägger sig liksom en mjukt sovöverdrag inom buk samt värmer medan graderna ute sjunker allt mer samt mer. 

I vanliga fall existerar jag ej den såsom brukar laga husmanskost.

dock igår fanns detta noggrann detta jag plats sugen vid. Ni vet, något riktigt näringsrik liksom får ett för att minnas igen mot söndagsmiddagarna hos farmor. således fick detta bli. Gick ej efter något anvisning dock ungefär därför denna plats gjorde jag! 

Hel kyckling inom matlagningsapparat tillsammans potatismos, gräddsås samt smörstekt brysselkål

Sätt ugnen vid 175 grader.

1 l skinkspad (eller grönsaksbuljong) · 12 brysselkål · fett (till plåten samt för att hyvla över) · 1 klyfta vitlök · 0,5 dl olivolja · 1 dl mejeriprodukt, fint.

Kycklingen torkade jag ursprunglig från ordentligt tillsammans med hushållspapper. Undertiden smälte jag ett klick fett inom enstaka kastrull samt slängde ner lite soja till färgens skull. utför små snitt inom kycklingens skinn samt späcka tillsammans med vitlöksklyftor samt färska örter. Pensla sedan smöret ovan bota kycklingen samt smakförstärkare tillsammans krydda samt krydda. Skjuts in inom ugnen!

Ta ut kycklingen emellanåt samt pensla vid mer fett. Blir genomskinlig vid 70-90 minuter.

Potatis kokas samt mosas. enstaka klick fett samt enstaka stänk vispgrädde. krydda, pepprig – done. 

  
mot såsen tog jag ca ett dl från vätskan ifrån kycklingen (öste från lite då jag ändå ägde ute den på grund av för att pensla vid mer smör).

Låt koka ner inom ett kastrull tillsammans lite vätska samt kycklingfond. Späd ut tillsammans med grädde samt låt sjuda. Lägg inom enstaka klick vinbärsgelé samt ev. Soja till färgens skull. Smaka från samt red av. 

  
Brysselkålen lät jag bara vandra snabbt inom stekpannan tillsammans fett, krydda samt krydda. Morötterna hyvlade jag tillsammans med enstaka osthyvel samt skvätte ovan lite sötningsmedel, krydda samt äppelcidervinäger.

Smaka från på grund av för att hitta enstaka utmärkt balans dock dem bör existera syrliga, glöm ej! Hacka ner lite persilja samt låt stå beneath press tills detta existerar dags för att servera.  

  
      

Igår ägde jag ett supermysig date tillsammans Hanna samt Klara.

för tillfället då höstrusket existerar denna plats fanns jag ytterligare sugen vid enstaka värmande soppa.  På menyn fanns kvällens alternativ inom struktur från enstaka pumpasoppa. Efter lite till utdragen väntan kom den äntligen in…Tyvärr smakade den lite till lite pumpa samt lite på grund av många pepprig samt grädde. Tur då för att jag ägde en ständigt lika gott rödvin samt en ständigt lika trevligt sällskap! 

  
på grund av för att balansera ett små mindre lyckad matupplevelse önskar jag även passa vid för att slå en stöt till stans bästa råa kötträtter!

Ni liksom känner mig vet jag existerar otroligt svag på grund av rätter tillsammans med rått kött: råbiff, carpaccio, Pelle Janzon… 

Till er vilket känner såsom jag är kapabel jag inom därför fall varmt rekommendera: 

Pelle Janzon vid El duderino   

 Det existerar ingen massiv anrättning, detta existerar ju trots allt bara enstaka förrätt.

dock ändå välproportionerat samt aptitlig uppläggning. animalisk föda, äggula, rödlök, löjrom, ni hör ju!

och

Råbiff vid matställe Sjön  

Kött, kapris, oval form, röda betor samt enstaka dijonnaise! Åt detta denna plats vilket ett förrätt då jag blev överraskad tillsammans med kvällsmål från min fina partner på grund av någon sju dagar sedan. enstaka massiv förrätt likt lika gärna ägde kunnat vandra vilket huvudrätt, inom samtliga fall vilket mellanrätt.

Asså jag älskar ju brysselkål samt äter den gärna inom varenda former.

Otroligt prisvärd dessutom! God plats den även, ständigt gott tillsammans med något frasigt (här inom form eller gestalt från tunna pommes) liksom bryter från mot detta  malda köttet likt riktigt smälter inom munnen. 

Ni liksom ej testat, fanns ej rädda! detta brukar ofta existera väldigt finstämda smaker inom sådana på denna plats rätter samt ett underbar balans mellan lena samt krispiga konsistenser.

Mer råbiff mot folket! 

//Jonna

…råkade jag hamna inom ide likt enstaka övervintrande björn. för att vandra åter mot jobbet efter semestern samtidigt likt solen tackade till sig kom vilket ett käftsmäll samt äger legat nerbäddad inom soffan tillsammans en kopp rött sen dess…

Trots några veckors dvala äger jag dock ingen ursäkt för att ej kasta upp en inlägg här!

sålunda till för att gå vidare inom höstens indikator tänkte jag ge en snabbt middagstips likt existerar perfekt på grund av enstaka höstdag! ett kantarellpasta såsom erbjuds mat eller dryck direkt ur stekpannan, ett all-in-one!

Tycker ständigt detta existerar svårt då man fullfölja ett färdigblandad pasta för att ett fåtal ett jämn fördelning från varenda godsaker. då jag fullfölja carbonara brukar jag stå inom evigheter samt kasta runt pastan på grund av för att ett fåtal baconen för att fördelas perfekt.

Ändå hamnar dem var krispiga baconbitarna naturligtvis ständigt inom botten oavsett hur många jag kastat, vänt samt slungat…Av den anledningen ägde jag därför en lite annat upplägg då jag fick bostad enstaka påse tillsammans med skogens guld likt skulle omvandlas mot kvällens middag.

Till detta på denna plats behöver du: 

• Valfri pasta (jag valde vermicelli, enstaka tunnare spagetti)
• Schalottenlök
• Vitlök
• Olivolja
• Vitt vin
• Fond
• Creme bonjour tillsammans kantarellsmak (den större förpackningen)
• Grädde
• Parmesan
• SoP
• Kantareller
• Smör
• Bladspenat
• Körsbärstomater
• Några faller i små droppar tryffelolja

Koka pastan enkel – den bör äga ett bit kvar tills den existerar al dente.

Fräs löken glansig inom enstaka stekpanna samt tillsätt enstaka stänk vitt alkoholhaltig, någon dl vätska, fond samt låt koka ner mot hälften således smakerna koncentreras vid medelvärme. Rör sedan inom burken tillsammans med creme bonjour liksom sakta får smälta ner mot flytande struktur. Släng därefter inom pastan likt får gotta ihop sig tillsammans såsen. Den bör artikel således tjock för att den faktiskt täcker pastan samt ej tunn sålunda pastan bara simmar runt.

Ja, ni förstår.

I ett ytterligare stekpanna- smörstek kantarellerna. Vänd ner bladspenat samt halverade körsbärstomater. Smaka från tillsammans krydda samt vitpeppar.

Lägg sedan ovan kantarellblandningen ovan pastan.

Fixa fredagsmiddag samt låt brysselkålen mysa ihop sig tillsammans quinoa, russin, saffran samt en sting från chili.

tår ovan ett valfri mängd parmesan (var ej blyg!), dra några tag tillsammans med salt- samt pepparkvarnen samt stänk ovan någon droppe tryffelolja. Servera!

Fördelen tillsammans för att servera direkt inom stekpannan existerar för att eftersom detta existerar ett större yta än inom enstaka kastrull blir detta enstaka mer jämn proportion mellan pastan samt toppingen.

detta existerar dessutom enklare för att roffa åt sig några ytterligare kantareller då dem ej ligger intrasslade inom pastan längst bort ner vid botten från kastrullen.

Until next time!

/Jonna

Lyckades dra mig ur soffan samt utföra lite nytta. Dagens (o)nytta blev smörstekt gös tillsammans med kantareller, vitvinsås samt potatispuré.

Vill varna kolesterolkänsliga läsare på grund av höga halter från smör!

Hade enstaka näve kantareller kvar ifrån min gryta liksom jag gjorde tidigare idag. Dem hackade jag ner samt fräste mot tillsammans ett klick fett. Gösen stekte jag inom fett vid medelhögvärme samt öste vid tillsammans detta flytande guldet beneath kurera tillagningen. Potatispurén? Mjölig rotfrukt likt kokades samt sedan mixades tillsammans grädde…och lite smör.

Ja, ni hör ju!

på grund av för att avbryta från vad likt skulle kunnat bli enstaka lite väl smörig riktig även till mig bröt den lite syrligare vitvinssåsen från utmärkt. tillsammans lite citron tillsammans tillsammans vitvinet ökades syran vid ordentligt vilket faktiskt balanserade upp detta all härlig fint! Fina firren!

Har legat nerbäddad all helgen samt äger därför haft enstaka minimalt sagt oinspirerad mathelg.

Dessutom besitter jag varit gräsänka sålunda ni möjligen kunna ana  vad synd jag tyckt ifall mig själv! 

Den på denna plats helgen besitter jag knappt ätit något alls. inom fredags gjorde jag dock enstaka guacamole, noggrann lagom chunky tillsammans underbar hetta ifrån chili samt fräschör ifrån lime tillsammans tillsammans den underbart krämiga avokadon.  Det resulterade inom enstaka tacofredag á la svennebanan.

Nötfärs fräst tillsammans mängder från spiskummin samt chili tillsammans tillsammans med hackade vegetabilier, jalapeno, dansstil samt guaca serverat inom krispiga gemsalladsblad. relaterat till lördag enda måltid blev ett varm nachotallrik tillsammans resterna. Ja, ni hör ju! 

   
 
vilodag samt idag står enstaka gryta puttrandes vid spisen samt mannen existerar vid väg bostad tillsammans nyfångad gös.

tillsammans med all riktig existerar jag därför mer optimistisk på grund av dagens matintag. Återkommer tillsammans resultatet! Åter mot soffan samt mitt helgslånga seriemaraton…

Har haft noll inspiration mot föda detta senaste. Skyller vid hektiska veckor vid jobbet vilket gjort för att jag ej riktigt varit sugen vid annat än…ja…vin.

I söndags tog jag mig inom kragen samt åkte ut vid enstaka storhandling.

detta existerar ju allmänt enstaka värdelös ljus för att storhandla vid eftersom detta till detta mesta existerar väldigt utplockat. detta existerar dock ej därför många människor ute samt detta existerar ju ständigt något! Ramlade ovan en försändelse Naanbröd samt blev direkt sugen vid detta kryddiga från indien köket.

 Plockade därefter vid mig ett hel kyckling samt tandoorikrydda.

inom vanliga fall brukar jag ej vandra efter anvisning dock existerar ju ej enstaka van lagare från indisk föda samt då existerar detta skönt för att behärska utgå ifrån något.

Brysselkålen lät jag bara vandra snabbt inom stekpannan tillsammans med fett, krydda samt peppar.

Hittade detta denna plats receptet från Tove Jansson vilket jag till ett gång skull faktiskt någorlunda följde.

Tycker för att indisk föda bör existera kryddig mustig samt varm. Desto godare blir detta tillsammans med någon svalkande sås mot.

Vi kör lite uppesittarkväll denna kväll tillsammans med Bingolotto.

Därför gjorde jag ett raita – fräsch yoghurtsås tillsammans mynta samt gurka.

Till detta använde jag:

Gurka

Mynta

Matyoghurt

Salt

Spiskummin

En nypa chilipulver 

Riv gurkan grovt samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vätskan. Blanda tillsammans med någon dl matyoghurt samt kryddorna. Låt dra inom kylen stund.

Servera!

ej därför knixigt va? sålunda mot kvällsmål blev detta alltså: Hel kyckling tandoori tillsammans vegetabilier inom matlagningsapparat, ris, raita samt naanbröd. Förstår för att detta denna plats ser helt oapptitligt ut dock, mina vänner, detta existerar gott! många sås, saftig kyckling samt bakverk likt man kunna suga upp allt götte med!