Recept på halländsk
vandra mot anvisning Skriv ut recept
Långkål existerar ett klassisk maträtt vid detta halländska julbordet likt görs tillsammans med grönkål, skinkspad alternativt buljong, vispgrädde, sirap samt vitpeppar.
Det existerar även populärt för att förtära beneath julen inom Småland, nordvästra Skåne samt Jylland.
Långkål existerar busenkelt för att laga samt passar utmärkt för att servera mot julskinka, priskorv, köttbullar samt andra rätter vid julbordet.
Tips på grund av för att lyckas tillsammans med långkål
Innan ni handlar samt börjar tillsammans med receptet därför finns detta några saker liksom förmå existera utmärkt för att tänka vid.
Fräs kålen inom fett inom ett gryta.på denna plats äger ni några råd till för att lyckas tillsammans långkålen mot julbordet:
Använd ekologisk grönkål
Grönkål existerar ett från dem vegetabilier vilket existerar värst besprutade, sålunda inköp ekologisk!
Ta försvunnen stjälken
Långkål görs endast tillsammans med bladen ifrån grönkålen. titta mot för att ej lämna kvar någon bit från stjälken eftersom den är kapabel artikel korrekt trådig.
Använd enstaka massiv kastrull
Detta anvisning ger enstaka mindre kopp långkål, dock använd enstaka massiv kastrull då grönkålen tar många lokal då den existerar färsk.
När grönkålen kokas kommer den sjunka ihop samt bli mjuk.
Smaka från innan ni äger inom extra salt
Hur många krydda man gillar inom föda existerar ett smaksak sålunda jag att föreslå eller råda något för att ni smakar från innan ni tillsätter 1-2 nypor flingsalt.
Både skinkspad samt buljong är kapabel existera korrekt krydda inom sig, således detta förmå artikel sålunda för att detta räcker samt ni ej behöver tillsätta något salt.
Långkål
Ett gott samt enkelt anvisning vid halländsk långkål vilket endast tar 1 timma för att laga hemma.
Skriv ut recept
5 från 5 stjärnor ifrån 3 personer
- 400 gram grönkål utan stam
- 5 dl skinkspad alternativt grönsaksbuljong
- 1,5 dl vispgrädde
- 50 gram smör
- 1,5 msk ljus sirap
- 2 krm vitpeppar
- 1-2 nypor flingsalt
Förhindra för att din skärm slocknar
Skölj grönkålen ordentligt samt tår från bladen ifrån stammen.
Grovhacka grönkålsbladen.
Häll skinkspad alternativt grönsaksbuljong inom ett kastrull. Låt koka upp samt tillsätt sedan den hackade grönkålen.
Låt koka beneath lock inom 30 minuter.
Klassiskt, svenskt tillbehör mot kokt skinka samt stekta köttbullar, en måste vid julbordet!Ställ kastrullen åt sidan samt låt svalna.
Kläm ut överskottsvattnet ifrån grönkålen.
Värm upp ett stekpanna tillsammans med 50 gram fett. Stek grönkålen 2-3 minuter samt blanda sedan ner vispgrädde, sirap samt vitpeppar.
Låt puttra inom några minuter samt smaka sedan från samt lägg eventuellt mot 1-2 nypor flingsalt (notera för att skinkspad förmå artikel väldigt krydda, sålunda detta existerar ej säkert för att detta behövs extra salt).
Lägg ovan grönkålen inom ett kopp, servera samt njut!
Rör runt då samt då.
Recept från Christine Wedberg
Lämna gärna ett anmärkning samt säga vilket ni tyckte!
Dela vid Facebookkoka upp skinkspad alternativt grönsaksbuljong (jag använde 1 grönsaksbuljongtärning + 5 dl vatten).
2. Skölj samt tår från grönkålsbladen ifrån stammen.
Skölj grönkålsbladen noga (om dem existerar färska).Grovhacka samt lägg ovan inom kastrullen. koka beneath lock inom cirka 30 minuter. Rör runt tillsammans med jämna mellanrum.
3. Ta från kastrullen ifrån plattan samt låt svalna.
Koka kålen inom skinkspadet/buljongen inom 30 minuter.att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vätskan ur grönkålen.
4. Lägg ovan inom ett stekpanna samt stek 2-3 minuter.
2 grönkålsstånd, medelstora · 1,5 l skinkspad · 2 msk fett · 1,5 dl vispgrädde · krydda · vitpeppar, ifrån kvarnen · strösocker.Tillsätt vispgrädde, sirap samt vitpeppar. Blanda runt samt låt puttra några minuter.
Smaka från tillsammans flingsalt angående detta behövs.
Mer ifall långkål
Långkål existerar enstaka klassisk maträtt vid julbordet inom Halland, Småland, nordvästra skåne samt Jylland.
Det existerar vanligt för att förtära mot julskinka samt korv, dock även mot andra rätter vid julbordet. Jag tycker personligen detta existerar jättegott tillsammans tillsammans julköttbullar.
Oftast görs långkål tillsammans spadet ifrån julskinkan, dock man är kapabel även nyttja ytterligare buljong.
Recept vid långkål är kapabel varieras många beroende vid vem såsom lagar rätten.
Hursomhelst, klassisk långkål brukar innehålla grönkål, skinkspad, grädde, pepprig, krydda samt sirap.
Förutom för att artikel enstaka populär riktig vid julbordet inom södra landet sålunda äts detta även inom land samt norra Tyskland beneath julen.
Har ni testat mitt anvisning vid långkål? Lämna gärna enstaka kommentar!