Spansk körvel recept

Om man äger tur samt hittar förvildad spansk körvel alternativt besitter körvel inom sin odlingsområde att föreslå eller råda något jag för att ni plockar både dem vackra skira blommorna samt dem flikiga gröna bladen.

Koka upp 1 liter dricksvatten tillsammans 1–2 buljongtärningar.

Av blommorna liksom liknar hundkex fast tillsammans med ett aromatisk anisliknande sötma inom smaken är kapabel man utföra fantastiskt essens för att nyttja inom sorbet, glass alternativt mousse. ett väninna såsom smakade min körvelblomsglass utbrast för att detta smakade vilket enstaka underbar sommarnatt doftar!

Lägg körvelkvistarna inom enstaka kruka samt häll vid spriten.

Bladen mixar jag tillsammans ett god olja samt lite krydda mot enstaka crème såsom möjligen främst lämpar sig till enstaka risotto likt blir vackert skogsgrön samt tillsammans ett mild ton från dragon-persilja inom smaken. Körveln tillsätts noggrann inom slutet till för att ej tappa smak.

Det existerar enkel för att instämma inom för att varenda borde äga körvel inom sin park, den existerar både lättodlad samt prydande.

detta existerar då den spanska körveln, Myrrhis odorata, såsom avses då den existerar flerårig medan den danska körveln, Anthriscus cerefolium, existerar ettårig samt lite vänligare inom smaken.

Körveln är kapabel förväxlas tillsammans med odört dock medan den spanska körveln besitter sin lätta anis-lakris smakförmåga samt -doft äger odört ett otrevlig doft likt sägs.

detta existerar den danska oss köper inom små krukor inom affärerna till för att nyttja inom maten alternativt möjligen främst dekorera den tillsammans. Körvel fanns tidigare populär för att kultivera inom trädgårdar samt finns därför ofta förvildad var detta tidigare legat enstaka gård, såsom var jag hittat den inom skogen vid Djurgården var detta till länge sedan legat en schweizeri liksom plats populära caféer tillsammans med alkoholutskänkning.

Körveln kunna förväxlas tillsammans med odört dock medan den spanska körveln äger sin lätta anis-lakris smakförmåga samt -doft äger odört enstaka otrevlig doft såsom sägs påminna ifall råtturin &#; hur detta idag luktar.

Lättlagad samt mumsig soppa tillsammans med goda ingredienser såsom rotfrukt, purjolök, körvel samt crème fraiche.

Odörten existerar vilket vän dessutom giftig medan körveln anses äga flera fördelaktiga attribut samt bota växten existerar något som kan ätas utan fara &#; rötter, stjälkar, ark, blommor samt frön. Fröna äger traditionellt använts mot för att smaksätta snaps alternativt likör.

Värm därför för att sockret löser sig.

Körveln användes både vilket köks- samt medicinalväxt.

Det existerar ständigt underbart för att nyttja ingredienser inom säsong, samt särskilt glädjande för att behärska plocka råvarorna egen, likt då man plockar nässlor, fläderblom alternativt blåbär. Min förhoppning existerar för att ni idag bör erhålla enstaka obetvinglig lust för att testa körvel samt jag håller tummarna på grund av för att ni hittar körvel inom din öppet område i skogen.

Med vänliga matglada hälsningar ifrån Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

skiold@