Cheesecake recept kylen

Tricket för för att lyckas tillsammans cheesecake

Temperatur samt tiden inom ugnen är A samt O när detta gäller för att få ett perfekt ugnsbakad "New York cheesecake" liksom är krämig, glansig samt jämn.

För cheesecake såsom görs utan matlagningsapparat, är detta istället tålamodet liksom är viktigast. Den frysta alternativt kylda cheesecaken behöver gott angående period för för att sätta sig samt bli riktigt krämig samt god. Lycka till!

Cheesecake inom ugn

Rumstempererade ingredienser

Färskosten samt äggen bör existera rumstempererade.

detta gör för att ingredienserna blandas lättare samt ni får ett jämnare cheesecake.

detta underlättar också ifall smöret är rumstempererat när ni bör göra botten.

Springform inom rostfritt stål

För för att få ett så jämn gräddning såsom möjligt är detta bäst för att tillaga kakan inom ett springform inom rostfritt stål. Den leder ej värmen lika snabbt likt springformar inom stålplåt.

Täck botten samt kanterna från formen tillsammans med en bakplåtspapper vilket ni klippt mot lagom passform så för att ni enkelt förmå få loss kakan när den är färdig. Använd olja alternativt smält smör vilket "klister" för för att få pappret för att fästa!

Vattenbad alternativt varmluft?

Detta är något från enstaka överkurs dock önskar ni äga enstaka riktigt härligt krämig cheesecake tillagar ni den inom vattenbad inom ugnen.

Vattenbadet gör för att värmen fördelar sig mer jämt inom formen vilket leder mot för att din cheesecake höjer sig mer jämnt. Ångan liksom bildas inom ugnen bidrar också mot för att ytan ej blir torr samt förhindrar för att cheesecaken spricker. Vattenbad är inget måste när man bakar cheesecake dock testa gärna ifall ni är nyfiken på resultatet.

Det andra alternativet är för att baka din cheesecake på varmluft angående ni äger möjlighet.

Varmluft fördelar också värmen jämnt utan omväg värme. ifall en receptet är mot modell på 175 grader (på över samt beneath värme), så behöver varmluft sänkas mot ca 150-155. Detta eftersom varmluft ständigt är cirka 20-25 grader lägre.

Håll låg ugnstemperatur

Låg ugnstemperatur samt lång gräddningstid gör för att cheesecaken ej riskerar för att brännas alternativt bakas för fort vilket kunna leda mot ett gummiaktig konsistens.

Tänk på tiden inom matlagningsapparat för cheesecake varierar från anvisning mot anvisning samt för att olika ugnar skiljer sig åt.

Eftervärme...

När kakan är färdig stänger ni från ugnen samt låter kakan svalna inom ugnen på eftervärme inom ytterligare enstaka 60 minuter.

Genom för att cheesecaken får svalna långsamt reducerar ni risken för för att sprickor bildas på ytan samt ni får enstaka slät samt härlig cheesecake.

Tålamod samt nedkylning

När ni tar ut din cheesecake ur ugnen bör ni ej tro för att den är redo för att avnjutas. idag bör den nämligen in inom kylskåpet inom minimalt 4 timmar mot för för att få sätta sig ordentligt.

ifall ni skär inom kakan innan den kylts ner äger den ej hunnit få den sammetslena, krämiga konsistensen liksom man önskar åt hos enstaka riktigt god samt gudomligt god ugnsbakad cheesecake. Så äga tålamod samt låt helst kakan stå inom kylen över natten angående detta är möjligt!

No bake cheesecake utan ugn

Rumstempererad färskost samt smör

Precis såsom tillsammans ett ugnsbakad cheesecake bör färskosten samt smöret existera rumstempererade.

detta gör för att ingredienserna blandas lättare, vilket ger ett jämnare cheesecake.

Bakplåtspapper samt springform

Täck botten samt kanterna från formen tillsammans en bakplåtspapper likt ni klippt mot lagom passform så för att ni enkelt är kapabel få loss kakan när den är färdig. Använd olja alternativt smält smör såsom "klister" för för att få pappret för att fästa!

Ta försvunnen pappret från kakan medan den ännu är fryst. ni är kapabel använda olika storlekar på springformen beroende på hur hög bakelse ni önskar äga. Tänk på för att enstaka mindre springform ger enstaka högre bakelse vilket gör för att detta tar längre tidsperiod för kakan för att sätta sig.

Kall vispgrädde!

Till skillnad från färskosten samt smöret bör vispgrädden vilket används mot cheesecaken artikel kall innan den vispas.

detta gör för att krämen blir väldigt lätt samt luftig samt för att den håller sig så längre.

Nedkylning samt förvaring

Du kunna sätta cheesecaken inom frysen inom 30 minuter, ifall ni önskar kall luft den lite snabbare. Alternativt förmå ni göra kakan dagen innan den bör erbjuds mat eller dryck samt låta den stå inom kylskåpet över natten.

Cheesecaken är kapabel förvaras täckt tillsammans med plastfolie inom kylskåp inom upp mot 3 dagar. Den är kapabel också frysas inom upp mot 3 månader, angående den är noga täckt tillsammans med plast.

Cheesecaken sätts inom kylskåpet dagen före serveringen, angående den besitter förvarats inom frysen. Den bör ännu artikel täckt tillsammans plast för för att den ej bör bli torr samt såsom skydd mot doft från andra matvaror.

Recept på goda cheesecakes

• Cheesecake tillsammans citron samt mynta

  Betyg 4.3 från 5.

  119119 personer besitter röstat

  Receptet äger 28 kommentarer.

  28

  En fräsch bakad cheesecake tillsammans med kardemumma samt citron tillsammans med botten från digestivekex. Cheesecaken får härlig syra från crème fraiche samt färskost, citronskal samt mynta. Går god för att förbereda samt förvara inom frysen. nå toppen tillsammans med små frukter från växter nära servering.

  Cheesecake tillsammans citron samt mynta

• Cheesecake-galette tillsammans med bär

  Betyg 4.2 från 5.

  55 personer besitter röstat

  Receptet besitter 3 kommentarer.

  3

  Cheesecake samt galette inom en – detta bästa från numeriskt värde världar. mjuk färskost samt syrliga små frukter från växter vid söt pannkaka. Den på denna plats bäriga desserten tillagas inom ugnen samt erbjuds mat eller dryck mot fördel tillsammans med ett god glass.

  Cheesecake-galette tillsammans med bär

• Fryst mojito cheesecake

  Betyg 4.8 från 5.

  112112 personer besitter röstat

  Receptet äger 27 kommentarer.

  27

  Baka enstaka syrlig vegansk cheesecake tillsammans smakupplevelse från mojito! Denna helt otroliga frysta cheesecake existerar smaksatt tillsammans med lime samt mynta samt på grund av tankarna mot sommaren. Toppas tillsammans passionsfrukt nära servering.

  Fryst mojito cheesecake

• Blåbärscheesecake tillsammans med mynta

  Betyg 4.6 från 5.

  5050 personer äger röstat

  Receptet äger 17 kommentarer.

  17

  En fin blåbärscheesecake tillsammans mynta var smakerna fullkomligt smälter inom munnen. Tårtan existerar ett fröjd till ögat samt blir garanterat ett succé till både stora samt små gäster.

  Blåbärscheesecake tillsammans mynta

• No bake cheesecake tillsammans med hallon

  Betyg 4 från 5.

  4242 personer äger röstat

  Receptet äger 8 kommentarer.

  8

  Kan enstaka kombo från oreokakor, hallon samt cream cheese bli annat än ett succé? Den på denna plats urgoda no bake cheesecake äger ett fåtal, dock riktigt goda, ingredienser samt bör stå inom frysen inom minimalt 5 timmar.

  Vispa grädden inom enstaka bunke.
• 

dock håll ut, denna smarriga dessert existerar värd för att vänta på!

No bake cheesecake tillsammans hallon