Ost recept för dig själv

Tomat- och ostpaj · Pasta med grönkål och västerbottenost · Ostpaj med gorgonzola · Ädelostpaj med sallad och varm.

Ljuvliga ostar

Vi plats vid Saluhallen inom malm tidigare inom kalenderår samt passade vid för att fixa makens födelsedagsmiddag vid Möllans mejeriprodukt. enstaka fantastiskt ostbricka tillsammans ljuvliga ostar.

Det existerar ett kreativ utflykt var ni likt kock får utforska samt matcha olika texturer samt smaker på grund av för att producera rätter likt existerar unika samt minnesvärda.

Njutning inom varenda mejeriprodukt samt jag blir genuint matlycklig från det!

För visst existerar mejeriprodukt underbart! alternativt vilket tycker du?

5 l oseparerad mejeriprodukt · 5 l separerad mejeriprodukt · 2 dl filmjölk, därför nyligen tillverkad vilket möjligt · 3 msk löpning · 1 msk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · havssalt.

sen glömde jag fotografera samtliga kexen, vindruvor samt annat. 😔 dock jag önskar ändå nedteckna angående detta, maximalt till min personlig skull sålunda för att jag garanterat kommer minnas vilka ostar jag önskar köpa igen!

🧀 Ostarna oss köpte plats nästa, tillsammans beskrivningen ifrån Möllans ost:

⚈ Delice dem Bourgogne Fromageri
Ljuvlig triple crème-ost ifrån Bourgogne!

Här finns runt fyrtiotalet anvisning vid från allt enkla ostar såsom ni svänger ihop vid vykort period mot lokala specialiteter.

strålande mjuk, gräddig, len samt ganska mild vitmögelost såsom äger fått lite ytterligare grädde tillsatt inom ostmassan.

⚈ Chaumes CPE
En läcker rödkittost tillsammans med vackert skarlakansröd skorpa vid pastöriserad komjölk. Ganska mild inom stilen samt ljuvligt gräddig inom konsistensen.

⚈ Thunderstorm
Det existerar enstaka hårdost tillsammans mjuk konsistens samt omkring sju månaders lagring, tillsammans med mjukt nötig, fyllig samt fruktig smakupplevelse, liksom enstaka blandning från Kaltbach creamy samt Appenzeller.

⚈ Pecorino Moliterno
Här besitter oss ett riktigt välsmakande, fyllig Pecorino-ost ifrån Sardinien.

Dessa ostar existerar något större inom storlek än sedvänja Pecorino-ostar samt blir därför ej lika torra inom konsistensen såsom flera andra. denna plats besitter oss enstaka underbar sälta, nötighet samt fyllighet såsom bara ett riktigt välproducerad pecorino-ost uppnår efter enstaka längre tids lagring!

⚈ Manchego DOP
Denna smakrika spanska mejeriprodukt kommer ifrån La Mancha samt görs från fårmjölk.

detta existerar enstaka pressad hårdost såsom fått mogna inom formar klädda tillsammans espartogräs likt lämnar sina klara avtryck vid osten samt skänker dess yta en vackert mönster.

⚈ ost Crouzat AOP
Bra smakupplevelse samt krämighet! Helt hantverksmässigt tillverkad.

10 liter ystmjölk ohomogeniserad (köpt lantmjök alternativt gammaldags mjölk) · Filmjölk (1 dl) · Ostlöpe, 2–3 msk) · krydda, 20 gram (cirka 3 tsk).

Den tillverkas från opastöriserad fårmjölk samt mognadsprocessen sker inom naturliga grottor.

🥂 inom glasen:
Gardo Morris, Noble Riesling, 2017
Flaska 375 ml, 119:-
Nya Zeeland, Nr 2125

Nyanserad, många frisk, söt smakupplevelse tillsammans inslag från apelsinmarmelad, honung, torkade aprikoser samt citrus. erbjuds mat eller dryck nära 8-10°C mot smakrika ostar, gärna kittostar samt ej alltför söta bärdesserter.
Källa: systembolaget.se

Skrivet från Millan
den 18:e April, 2023.

Att utföra personlig mejeriprodukt hemma existerar ej särskilt svårt, sålunda länge ni satsar vid riktig typ från ost.

Inga kommentarer.

Vill ni studera alternativt egen nedteckna kommentarer?
Klicka här